Pig & Pepper (已結業)

這間隱身小巷弄的餐廳有一個非常醒目的黃色大門它叫做Pig&Pepper這鮮豔的黃色大門要人不注意也難，門外有個小庭院，整個感覺很雅致歐風凱特已經吃過幾次，特別推薦這間才新開不到半年的小餐廳於是乎吆喝妮妮我、沾沾、早安一起來這聚餐~Pig&Pepper其實離大安站滿近的，出門前估狗了一下，出站約走了10分鐘就到了今晚特別濕冷，走在這暗巷裡還以為找錯方向，走到巷子中間就看到微微的亮光門口挑高的黃色大門重重的推開，裡面雖不到客滿，但已經坐了有八成店內刻意營造昏暗的燈光呈現浪漫氛圍壁面用磚瓦砌成水泥不規則外顯和中間挖空的櫥窗設計，讓我想到大型壁爐!!利用不規則櫥櫃當作隔間，分成左右兩邊的座位，都各有一邊為沙發座位另外有一區開放式的會議室長桌可供10人聚餐(當天有人訂位，無照片提供)木質桌椅、綠皮沙發配上整體的秋香色調~典雅柔美的就像是法式餐廳餐廳一角，好像電影場景喔!不經意的角落也會有小豬的裝點，非常俏皮!聖誕節推出的限量餐點，連菜名都很應景飲料也採單點，有咖啡、花果茶、酒等等甜點看起來也好優，不過這些都採單點，子彈不夠啦..........看來可以專程來吃下午茶我滿想吃他們家的牛排沙拉，但是冬天吃好冷~放棄，還是點熱的好囉!油封鴨三明治 $360這道是Cat點的，她可是連早安妹妹都還沒到就吃完了= =是說份量是有點小啦~所以不知道吃起來的口感就巧巴達夾著油封鴨肉，佐芥末籽無花果醬~配菜是薯格格我只有吃到一口薯格格，看cat吃那麼快應該是好吃吧油封鴨條肥嫩多汁的感覺應該很美味??在Cat大快朵頤的同時，我的餐點也到了~!紐約街頭風味雞肉飯  $390用鐵鍋盛裝上桌的風味雞肉飯，搭配白優格醬&特製辣椒醬培炒過的雞胸肉塊搭配鮮脆的美生菜絲雞胸肉有醃漬入味，但口感上過老底下的風味飯經由香辛料的調和~米粒呈現黃色!吃起來的味道很像番紅花，詢問服務人員是甚麼香辛料時都說不知道!我不甘心的又問了另一位服務人員~也說不知道!看來這教育訓練要加強才行像石鍋拌飯的方式將優格白醬和辣椒醬一起拌入~吃起來夠有濃稠感可惜的是這鐵鍋完全不熱，端上桌沒五分鐘就變溫的~經由攪拌後根本就是冷的~一整晚都像在吃冷飯冷飯冷飯!!!!!!!!!!!!最後請服務生在幫我們加熱一下這碗冷飯~天氣太冷了，吃了胃不太舒服!服務生竟然回我們~"這不能加熱"當下有點無奈和不高興地想說算了~但這樣的服務和處理方式實在是很不及格!開心漢堡  $390早安點的開心漢堡，份量也是不多!男生應該是塞牙縫吧外皮焦黃的厚切丹麥吐司鋪上澳洲漢堡牛肉、洋蔥番茄片、淋上奶油起司醬最後蓋上這吹彈可破的太陽蛋愛吃蛋的看到這裡應該會吞口水吧!我個人試吃了一口，融合奶油起司醬&蛋汁的丹麥吐司好好吃本身丹麥吐司就烤的外酥內鬆~配上漢堡肉和焦黃的蛋不會油膩喔漢堡肉很扎實，可是丹麥吐司的奶酥香氣在嘴裡已經蓋過了牛肉這道我還滿推薦的~蘋果雪橇  $240一道很精緻的甜點，擺盤好可愛吶~女生一定很喜歡炸蘋果奶油乳酪捲、義式鮮奶酪和一球巧克力冰淇淋躺在鮮奶酪上的薑餅娃兒撒上糖霜的蘋果奶油乳酪捲熱熱的咬下一口裡面的餡料不算扎實，無法緩緩流出這樣~但還算濃郁很像小型的蘋果派，可以吃到顆粒的蘋果果肉這一餐吃完費用是1947元，說真的很不便宜!以這樣的餐點水準來說，單價真的非常高~所以我們四個人都沒有點飲料，只有喝白開水食物不難吃，但也稱不上美味，擺盤算是很精緻有巧思嚴格來說Pig & Pepper對我而言餐廳環境大於食物給我的驚喜吧!最不及格的~~~還是這間餐廳的服務水準，畢竟是有收一成服務費的!餐點的介紹是基本的，這都沒做到!廁所沒衛生紙也沒巡到!非常不應該台北餐廳這麼競爭~服務水準一直提升，店家應該有意識到這點才行吶!對了~謝謝Cat這麼豪邁地在付帳時拿出了她的小卡片就這麼的刷下去~雖然服務餐點不甚滿意~但好友相聚仍是開心!雖然打著美式餐廳的名號~但我覺得很像法式餐廳XD提供資訊給大家參考囉!美食延伸閱讀:【台北東區新開幕】A COMMUNITY Restaurant & Bar。手工義大利麵食指大動推薦【台北市東區】座味餐酒 Sit Down Please。蘋果日報推薦的創意義大利麵~~好威!!!【台北市信義區】曉確幸Lighthouse咖啡。忙裡偷閒的小確幸【台北市大安區】 Dancing Pig 豬跳舞小餐館。與小豬為舞的俏皮餐館&創意美食【台北市大安區】Pig & Pepper。隱身巷弄的浪漫小餐廳【台北市中山區】隨意鳥地方大直旗艦店。來這兒慶生是個不錯的選擇!【台北東區】鬍子餐酒Baffi Italian trattoria。道地的義式松露燉飯【台北市信義區】薄多義Bite 2 Eat。排隊也要吃的義式手桿拿坡里披薩【台北市松山區】寶萊納啤酒餐廳慶城街一號店。大口喝酒大口吃肉去Pig & Pepper02-2708-7899台北市大安區復興南路一段295巷15號(捷運大安站路程10分鐘)11:00-22:00(每周一公休)可訂位酌收10%服務費 繼續閱讀

輕輕劃一下，深黃色的蛋黃傾瀉而下，這是我最著迷的畫面~等等……可是蛋黃應該要濃稠緩慢的下滑才對……現在這個蛋黃是稀哩哩的，是水還滲出蛋白的流出來，我翻開蛋白表層看到稀釋新鮮的蛋白……我：「你們的水波蛋太生了，蛋白都還是生的。」於是服務生很客氣的先收走。等他在從廚房回來：「廚師說水波蛋是算好時間才能掌握蛋黃不熟，你要不要換一道餐點。」我的心音：「可是我就只想吃班尼狄克蛋啊！」「難道不能讓蛋在熱水裡面多待一點時間嗎！？讓蛋白熟一點蛋黃不要太熟嗎？」我說然後這是他們重作的一份……這是我吃過最糟糕的班尼迪克蛋！先把水波蛋料理得太生和過熟的事放一邊。我們來看看這一份餐點吧！P&P 主廚班尼狄克蛋 (NT$360+10%)，傳統菜色以創新的食材組合(我是十分願意敞開心胸來品嚐的)，他們把麵包換成巧巴達(麵包的質量會比傳統的英式鬆餅大，比較有飽足感)，堆疊燉煮後弄散的豬碎肉然後放上太生的水波蛋，淋上荷蘭醬汁，至於生菜似乎是點綴性質，所以份量比一般的少~荷蘭醬汁也是這道餐點的靈魂，這裡的荷蘭醬汁充滿甘橘香草的香氣，口味偏酸(如果跟一般的比較會覺得太酸)，我自己作的時候也喜歡調的比較酸，所以適合我的口味只是香氣相當濃郁……有時後食物香氣太濃郁反而會擔心ㄟ！燉豬肉不算我們喜歡的食材，尤其是有豬臊味的時候(這個時候時還真多虧了偏酸的荷蘭醬汁)。不過更不應該的是，碎豬肉裡面居然有細碎小骨刺……多危險啊！！為什麼現在的餐廳已經不在乎食材品質的要求，尤其是客人反應後居然是不回應的冷處理……原來這不只是一家只會料理太生或過熟的水波蛋，還是一家對於食材品質不怎麼嚴選與把關的餐廳！馬鈴薯燉牛肉 (NT$360+10%)是W的餐點~你看這個濃稠度就對了~W運氣好；有一顆蛋白不吃水不顯生的水波蛋(可見他們是會作水波蛋，不是嗎？！)洋蔥、甜椒炒甜，馬鈴薯煎香，燴煮軟爛卻依然粗柴的澳洲牛肉，適甜微鹹味道豐厚的油膩了一點……兩片薄薄的法國麵包……喔歐！“淪去瞭”！又是一家才開幕沒多久的新餐廳(三個月吧！唉~最近老是在吃新地雷吶！)由移民美國的年輕姐弟返台後打造的第一家餐廳，裝潢時髦精緻的年輕路線，餐飲強調創新的美式風格。餐點單價平均在NT$350左右(不含沙拉、前菜)，一般的飲料(不含酒類)價格在NT$150~180之間，除了平日午間供應套餐價格約NT$360~450之間，其它時後一份主菜加一杯飲料再加上服務費，消費金額就差不多要NT$550了。既然加收服務費，這裡的服務態度很好，可是專業不足，點菜時的所有問題都無法回答，包含單點的咖啡可不可以續杯也要去問吧台才可以回覆。經歷前所未有的糟糕班尼狄克蛋……我們決定退掉餐後的兩杯熱咖啡……速速奔離……Pig & Pepper 台北市大安區復興南路一段295巷15號02-27087899------------------------------這裡是我們一直都很喜歡“眼鏡Café”舒服的小店，舒服的服務流動著雅緻舒服的氛圍我們從剛剛那裡走到這裡喝一杯簡單的美式咖啡，一杯簡單卻好喝的美式咖啡~ 繼續閱讀

　藏身在不太熱鬧的巷弄裡，門口有個小庭園的PIG & PEPPER，不但店名特別，連空間也讓不小心經過的我眼睛為之一亮，看了菜單才知道，原來這裡賣的是「新美式料理」，主廚是個小美女，最特別的是，在這裡的工作人員都是一家人，而且都是從美國回台，全都很愛吃的一家人。　PIG & PEPPER的靈魂人物是一對漂亮的姐妹花，姊姊負責外場，從小愛做菜的妹妹負責外場，而原本不是餐飲科系的妹妹，更為了愛做菜，在國外完成了家人希望的大學文憑之後，決定去做自己想做的事，先到美國藍帶上了基礎課程，然後到好萊塢幾家餐廳工作，吸收實務經驗。回台灣後，從小跟著父親到處吃美食的她們，決定開一家有別於傳統美式餐廳，而是跟上目前美國潮流的小館子，而店名也是混搭而來的PIG & PEPPER，有種無厘頭的趣味，在店裡，幾幅由姊妹兄弟們自己創作的小豬畫作，不僅點亮餐廳主題，也讓這個很有意思的空間更加饒富趣味。　菜單其實很簡單，但吃到的東西則完全顛覆了你對傳統美式料理的想像，這裡當然也有美式的早午餐，但是內容元素卻融合了義式、墨式和法式的手法及調味，呈現出一種明快清爽的感覺。　除了主菜之外，米兒特別推薦這裡的甜點，因為曾在國內廚藝教室擔任甜點老師的妹妹，連冰淇淋都是自製，雖然菜單上看起來只有4種，但是細緻的手法，扎實的用料，卻會讓人十分驚艷喔！主廚班尼迪克蛋，390大洋。別出心裁地以香料燉豬肉放在巧巴達麵包上，還有切開就會爆漿的水波蛋，融合了清新風味的橙香荷蘭醬，很有巧思。近拍，可惜沒拍到把半熟蛋切開的畫面 紐約街頭風味雞肉飯，450大洋，金黃色的香料飯，加上香料炒雞塊，吃的時候淋上自製優格和辣醬，很混搭的吃法，卻有著出人意料的好味道。 吃時把優格和辣醬倒進去 攪拌完，溫度涼了都好吃~ 特調飲品，可惜都是冰的，所以我不喝~ 開心漢堡，380大洋，做法很不一樣的漢堡，是用丹麥吐司做底，加上厚實的牛肉漢堡排，以及焦糖洋蔥、淋上特製奶油醬和美麗的太陽蛋，肉汁橫流，豐郁美味。豬肉塔可，280大洋，燉得入味的豬肉，包在軟韌的塔可餅裡，佐搭厄瓜多爾香菜醬，很顛覆以往吃過的塔可風味。無花果蛋糕搭配花生冰淇淋，220大洋，扎實濕潤的無法果蛋糕，奶香濃郁而又吃得到無花果的果肉，配搭的花生冰淇淋是自製的，十分另類的搭配，卻很對味。 菜單封面 這裡的空間我很喜歡呢~~PIG & PEPPER台北市大安區復興南路一段295巷15號02-2708-789911:00~22:00（周一公休） 繼續閱讀

地址: 台北市大安區復興南路一段295巷15號電話: 02-2708-78992人 850+10% PIG PEPPER 位於復興南路一段巷弄內還沒進入店裡，就被前廊黃色大門深深吸引住目光玻璃屋 (採光很棒)店內牆上有很多豬的畫溫馨裝潢及燈光讓人感受十分放鬆牆上掛著巨人餐具為了讓空間更寬闊，在牆上敲出窗戶並加以裝飾 新美式料理，是美式料理結合其他國家口味家鄉味，完全不按牌理出牌沒有一定規則，適合喜歡嚐新的朋友吧檯店內除了一般飲料也有很多酒類可以選擇 (喝酒不開車)母親節菜單 (5/9 -5/12)甜點真的很吸引人主廚季節沙拉 NT250NY雞肉飯 NT 390炒雞肉塊搭配香料飯佐優格醬及特製辣椒先淋上優格醬，然後拌勻最後依個人喜好搭配辣醬使用 料理本身很清爽清淡，重口味的朋友可以多加點辣椒醬 (辣椒醬很棒!!)歡樂野莓派 NT 210歡樂餅很像炸麵糰，口感類似外脆內軟沙琪瑪圓圓造型上層撒滿厚厚糖粉，加上配料堆疊而成的甜點頂端 藍莓、鮮奶油搭配香草冰淇淋歡樂餅為炸麵團，外酥內軟上桌時還是熱熱的，搭配冰淇淋食用冷熱酸甜口感交替，一次滿足所有享受甜點製作需要20分鐘，記得提醒廚房先製作歡樂餅第一層夾層為卡士達醬，第二層為桑葚藍莓醬歡樂派是很棒的甜點，但是吃多了還是會膩口適合2人以上分食 繼續閱讀

今天來到女孩們約會的好地方～PIG & PEPPER不在熱鬧的信義or東區or中山一級戰區裡而在捷運大安站的巷弄裡會想吃這間是因為他們有感覺很酷的FUNNEL CAKES美式鬆餅！PIG & PEPPER附近都是住宅區有著前院的和鮮黃色大門的裝潢很顯眼又溫馨店內的佈置簡單但有許多小巧思座位以沙發椅為主，全部呈現平行的排列，動線很舒服結合店名PIG，店內有許多跟豬有關的裝飾我很喜歡這邊的長桌，天花板是透明的玻璃所以白天的時候不需要燈光照明就很亮沒有花俏的佈置，但有質感的木桌木椅感覺就很舒服我們今天被安排到的是中間的4人桌座位一般餐廳比較少見的鮮黃色餐巾紙跟鮮黃色的大門可以搭成一組，很討喜～菜單跟餐廳裝潢一樣，簡單而有質感閱讀動線良好，菜色選擇不算太多 野莓檸檬蘇打　NT$180很討喜的外觀，很不討喜的價格附上長湯匙，可以攪拌，也方便撈莓果來吃表層浮了滿滿的覆盆子跟黑醋栗等莓果因為莓果類也是酸的，所以檸檬味就不太明顯了喝起來...就是大家都可以想像得到的那種味道算是正常的表現就是了～酸酸+冰涼+汽泡很適合天氣熱喝杯墊很可愛橙香柑橘茶　NT$180朋友點的熱茶，我們一致覺得有一種洗手乳的味道...主廚班尼迪克蛋　NT$360飲料(的份量)看似很正常，但等餐點一上我們都有點傻眼這就是全部嗎！？麵包的作法也跟一般的班尼迪克蛋不太一樣底座用的是巧巴達麵包，我要正常的英式鬆餅啦～～～這上面一大坨的是墨西哥香料燉豬肉口感有點像某一種比較扎實的肉鬆/肉絲，不過因為有醬汁的關係吃起來不乾口，表現還ok而且我們有點錯怪它了，因為燉豬肉的份量其實有點多正常食量的女生自己吃完這一份應該會飽蟹肉班尼迪克蛋　NT$420被主廚班尼迪克蛋嚇完以後，本日最驚嚇登場！2顆合起來跟我的拳頭一樣大的班尼迪克蛋加上一塊麵包、一坨玉米、幾小片蔬菜，有事嗎？就連水波蛋也小小一顆，比下面的蟹餅小一點甚至連一點蛋白都沒有超過下面的蟹餅麵包有點乾硬，我沒有很喜歡而且有點無味，最後我是配著朋友點的主廚班尼迪克蛋裡的墨西哥香料燉豬肉吃掉的水波蛋表現正常，切開來蛋黃一樣如岩漿般流出來荷蘭醬的表現也正常，但一切也就是正常沒有特別讓人驚豔的地方雖然厚實但整體尺寸還是很迷你的蟹餅經過油炸的蟹餅，表皮很酥脆，卻（幸好）沒有油膩感裡面的蟹肉濕潤度還可以，味道也還算新鮮其實不錯吃，就是份量少了點裡面吃得到蟹肉絲和蟹肉塊，稍微安慰一點點點油封鴨三明治　NT$360朋友點的三明治，應該是我們今天點的餐點裡分量最多的不過這個三明治我沒有吃到，不知道味道如何據朋友說還不錯薯塊我有吃到一塊，不油膩的酥脆，還不錯！榛果巧克力歡樂餅　NT$210這就是驅使我們今天來的誘因～歡樂餅一共有4種口味，貓王（因為有香蕉）跟草莓我們都不感興趣最後莓果跟Nutella的爭戰下，Nutella勝出！Nutella其實就是市面上很常見到的榛果巧克力抹醬一查才發現，它是由Ferrero公司生產的這個公司同時也生產金莎巧克力跟健達系列等所謂的歡樂餅其實就是炸過的美式鬆餅加上頂層的鮮奶油、夾層的卡士達跟冰淇淋太罪惡了～～～歡樂餅就沒有延續之前的薯塊跟蟹餅外皮不油膩的優秀表現了一咬下去彷彿感覺有一點油在嘴裡噴出來吃多了有點噁心...加上鮮奶油、卡士達和榛果巧克力醬的濃郁組合雖然一整個份量也不大，但建議還是大家一起分食，吃小塊一點有嚐到味道就好了～最後來看看我個人還滿喜歡的店內外裝潢吧～店內有很多小豬的黑板畫，感覺很用心 我真的好喜歡這邊的座位～美味程度：★★★☆☆上菜速度：★★★★★服務態度：★★★☆☆　（3.5顆星）用餐氣氛：★★★★☆環境整潔：★★★★★交通便利：★★★★★　捷運大安站，步行約4分鐘價位合理：★★★☆☆▼Pig & Pepper▼Add：台北市大安區復興南路一段295巷15號Tel：(02)2708-7899Time：二～五11:00～15:00 / 18：00～22：00          六～日11:00～16:00 / 18：00～22：00 繼續閱讀