天津蔥抓餅

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很久沒來永康街，在東門站5號出口步行幾分鐘就到達這家蔥抓餅。人龍依舊，等約15分鐘。🔅原味加蛋 (NT$40)這家蔥抓餅雖然還沒到令人驚豔，但整體味道是不錯的，蠻香也挺酥脆，也不會很油膩。💬銅板美食就沒有要求太多，雖然衛生程度可改善，而且除了下單店員其他的態度都一般…但來到還是想吃一份蔥抓餅🤣。🥢天津蔥抓餅📍106台灣台北市大安區永康街6巷1號☎️+886 2 2321 3768⏰星期一至日 08:00-22:00 繼續閱讀

永康街的代表性美食相當多對周花花來說，每到永康街總有些必吃美食只要胃還裝得下，都會來份天津蔥抓餅，簡單卻很好吃***周花花，甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***天津蔥抓餅推薦指數：★★★★☆ 4顆星一句短評：永康街超人氣必吃美食，來排隊買一個吧店址就位在熱鬧的永康街上，誠記越南麵食館前顯眼的三角窗位置無論坐捷運至東門站、大安森林公園站，步行前往都相當方便就算是初訪的人也不用擔心找不到，因為這間店永遠都在排隊啊店家製作蔥油餅的手沒停過雖然需要排隊，但隊伍前進的速度很快，不用等太久就能吃到 天津蔥抓餅菜單如下，簡單就幾種組合基本款的蔥抓餅是25元，加蛋、九層塔、起司、火腿等，價格自然再往上加最貴的總匯是50元，跟台北市其他的小店賣得差不多，並沒有特別貴這裡都是外帶沒有內用座位，大家買完後可以到對面公園坐著吃～起司蛋蔥抓餅---$40剛製作完成的蔥抓餅還熱騰騰，大家拿的時候要小心燙手蔥油餅的外皮有抓起來，餅皮一層層的賣像看起來更加誘人但今天這個我們覺得有點失誤，稍微煎過頭了，表面有點乾硬之前吃到的餅挺Ｑ彈的，在口中富含嚼勁，麵香隨著咀嚼在口中緩緩散開好像還是第一次吃到小NG的，應該算是個案啦 一開始我們拿餅時沒看到起司，詢問店家後表示有夾在裡頭打開後才看到起司本尊，他長得跟常見的黃色起司片不大一樣因為忙著拍照沒細看製作過程，不清處這是哪一種起司...但味道還蠻濃郁的，可惜量給得稍微少了些，只有中間才吃得到 好一陣子沒吃天津蔥抓餅了，老實說，這次覺得有些微的退步不確定跟人潮多有沒有關係，但整體還說還是蠻好吃的大家走過路過可以買一個吃一下，反正也不貴啦XD天津蔥抓餅地址：台北市大安區永康街6巷1號電話：02-2321-3768營業時間：11:00~22:00覺得這篇食記實用嗎? 繼續閱讀

記得去年六月在永康街遇到同一情景，相隔九佪月情況依舊！在「誠記」的招牌下掛著「天津蔥抓餅」的招牌，招牌雖不大，但他給永康街帶來熱烘烘的氣氛！您看人龍已圍繞大半間店舖了，本來沒有意欲一試的我倆，也被誘得排隊去湊湊熱鬧了。在香港試過了蔥抓餅，印象只是一般，這次一邊排隊、一邊近距離欣賞得到製作過程。發現店員首先會將每個粉團多番拍打和抓鬆，動作一絲不苟，然後才將粉團放進鐵板煎香，而每一塊蔥抓餅都煎得兩面金黃，工夫絕不會因為消化人龍而變得鬆懈，店員的分工亦細緻及熟練！我們點了起司蛋，店員在鐵板的一旁放上蛋液和起司，然後再將雞蛋和起司包裹在蔥抓餅內，每一個步驟都井井有條，時間也控制得準繩。起司蛋蔥抓餅 NT$40熱燙燙的起司蛋蔥抓餅完成了。第一口即感到蔥抓餅煎得脆香的外皮，內層彷彿充滿空氣一般，質感鬆軟，形成外脆內軟的分明層次。再配合雞蛋的香氣和有如流心的起司，這份起司蛋蔥抓餅小吃緊緊的把我的味蕾鎖住了，可見一份小吃也能讓人感動，排在我倆前面坐著輪椅的婆婆，也買了好幾份回家！香港大多的食店就是欠缺了這一份誠意！ 繼續閱讀

天津蔥抓餅永康街美食好多，今天要介紹的這家“天津蔥抓餅”真的很好吃，但是安蹄還真的沒吃過幾次，因為每次人潮都很多，不過這個週末假日去永康街時，看到排隊的人沒有很多，立刻跟老姐入列排隊，真的蠻難得看到排隊人潮少於十個人的。這裡的蔥抓餅口味有六種：原味、加蛋、九層塔加蛋、火腿加蛋、起士加蛋、還有all in的總匯口味。因為等等要去吃下午茶，所以就兩個人吃了一份九層塔加蛋口味。煎台上已經排得滿滿的蔥抓餅，等的時間不會太久，煎好的抓餅蓬蓬鬆鬆地排在前方的臺子上，看起來好好吃喔，安蹄是麵食控，看到這抓餅怎麼受得了！九層塔加蛋 NT.35很喜歡這裡的蔥抓餅的原因有一個就是吃起來真的不油不膩，煎得乾乾的非常清爽，醬汁也沒有刷上很多，個人很喜歡，可以吃到蔥抓餅的原本麵香味。醬汁鹹鹹甜甜，中間夾的蛋看起來很像蛋皮，煎的很漂亮又薄透，跟一般都是加入煎荷包蛋刷上很多醬的加蛋蔥抓餅不同，口感清清爽爽加上九層塔的香氣，非常美味！總之，這天津蔥抓餅也算是永康街的扛霸子小吃之一，很值得排隊來買一個吃吃看啦！安蹄感想：還有此燈亮有餅的蔥油餅也好好吃。Address:台北市大安區永康街6巷1號 繼續閱讀

每次走在永康街總是會看到這間蔥抓餅排了長長一條人龍先前經過都會一直想說到底是為什麼一個蔥抓餅可以排這麼久後來買過一次以後總覺得跟外面的蔥抓餅都差不多這次是朋友想吃所以我又跑來排隊XD雖然等候人數不算太多 但也排了大約15分鐘呢 店元之間合作無間一個負責煎餅 另外一個將餅打至蓬鬆再依據客人所要的口味製作擺在檯前的蔥抓餅們是非常誘人的彷彿在跟大家招手說快來吃我XD 點了一份九層塔蛋(NT.35)餅本身蠻香 但蔥不算多不過加了九層塔的抓餅就是加了一百分XD放久也不油的確是好吃的蔥抓餅無誤但我還是覺得如果要排很久的隊我會放棄XD 繼續閱讀