雞匠

營業中

休息中

103.08.12大顆呆拔比要加班在家帶兩個小寶貝又覺得悶於是搭計程車帶小寶貝們來到SOGO玩跳跳馬這是靜怡第一次自己帶兩個出門呵呵~大顆呆把拔都說我好大膽!!百貨公司真是馬麻的好朋友,好適合帶小小孩來不管是推車或是哺乳室通通有~好方便!!等大顆呆拔比下班來接我們我們才一起去享用美味晚餐東區的美食好多這是大顆呆提議要吃的「雞匠」隱身於SOGO後方的巷弄裡低調的外觀內部頗有氣氛!!《雞匠》ADD:台北市大安區大安路一段52巷8號TEL:02-87738875 裝潢擺設很有氣氛,散發著日式風不過因為是居酒屋,所以燈光略顯昏暗些!! 入口處右手邊的櫃子擺放了好多日本酒來居酒屋就是要挑瓶好酒享用美味料理把酒言歡啊不過我們倆都不會喝酒況且一個要開車一個要哺餵母奶說甚麼也是不能喝我們單純就是來享受氣氛與美味料理 坐吧檯區可以一邊欣賞師傅精湛的料理手法一邊享用美味料理這樣的感覺好好,彷彿置身日本一樣店內的空間讓人感覺舒適不像一般居酒屋都小小窄窄的 蠻適合三五好友來聚會雞匠不知道營業多久了,不過環境看起來蠻新的服務人員也挺親切的 MENU還蠻豐富的大部分的料理也都有附上圖片讓人看了每樣都覺得好美味有丼飯,炸物,串燒,冷盤等等最後頁則是新商品代表著雞匠的料理會不斷推陳出新這樣很不錯,常來的就可以保持新鮮感招待的小菜不知道是甚麼的漬物不會過鹹,單吃OK也很適合當下酒菜!! 悶熱的天氣讓人忍不住想喝汽水點了一杯可樂 80元因為去冰所以沒有裝滿現在好多店都這樣,去冰就會感覺少了三分之一杯 鹽烤甜蝦 220元一份是五隻,蝦子還算大隻,擺盤也不錯外表烤的酥酥的甜蝦,一送上桌香氣逼人新鮮度很夠,吃起來肉質鮮甜Q彈!! 雞匠丼 480元果然是雞匠的人氣料理,好豐盛的海鮮啊看起來心情就好好有好幾種美味新鮮的海鮮呢每一種海鮮都好新鮮吃過別的海鮮丼,有些魚類都會有腥味這天所吃的完全沒有耶每一種魚類我都吃得津津有味雖然我敢吃生魚片但不是每種魚都可接受哇沙咪也跟別的地方所吃得不一樣感覺就是新鮮磨出來的還有海膽跟干貝就連在別的地方我不敢吃的海膽我也敢吃了因為真的幾乎完全沒有腥味別的地方有淺嘗過但都不敢吃下肚只要有味道的我都不敢吃啊所以這天的海鮮真的每樣都超級新鮮干貝也非常的鮮甜 炸雞 240元 盛裝的碗盤很特別每一塊炸雞都貼心的切成適合入口的大小外皮酥脆肉質鮮嫩不過比較可惜的是過鹹了些炸雞下方附上生菜淋的是日式和風醬,口感清爽炸雞會比較油膩,配上生菜一起吃會比較不膩口雞肉蔥串這裡的串燒一份都是兩串雞肉串燒我們選擇只用鹽調味這樣比較吃得出雞肉的鮮美味附有雞皮,烤的皮酥脆,雞肉卻鮮嫩帶汁只不過我們有點炸雞這串燒應該要選擇別的肉品才是培根蘆筍不應該選擇培根的,畢竟還有別的選擇培根顯得比較乾而且帶有鹹味雞屁股看不出來是雞屁股呢吃起來很香、酥脆卻沒有油膩感麻糬丸子 80元好喜歡吃麻糬,喜愛QQ的口感這麻糬也沒讓我失望醬汁甜甜鹹鹹,好吃!! 然後在SOGO發現的新貨~生乳布丁臨櫃試吃蠻好吃的,就帶了幾瓶回家一瓶是70元,三瓶200元有三種口味可選擇~原味,抹茶及巧克力吃完瓶子也可以拿來好好的利用,看是養魚養花都行!!吃法很特別,也好吃唷!!整體來說雞匠的東西不錯吃,環境也很棒只不過價位偏高些就是!! 繼續閱讀

某次跟友人去東區買東西，原本要去秋吉串燒吃晚餐。結果酒鬼友人先進去看了一下酒單，沒看到中意的清酒，就把我拉去了他的愛店雞匠。幾年前就知道雞匠這間店了，雖然地點很便利，就在忠孝SOGO後面，但一直沒機會去。這次剛好可以試試看。 裡面的裝潢走一般日式居酒屋風格，氣氛相當的熱絡溫馨。生意相當的好，這天是平日晚上，但完全的客滿，一定要訂位才行。小菜（這是招待的，菇類跟蔬菜，還不錯）和風蝦味蛋捲$188（是吃不太出蝦味，不過這蛋捲作的極好，蓬鬆多汁，而且跟蔥的份量很適中，不會太搶味，跟蘿蔔泥非常搭，推！）茄子田樂燒$168（切對半的茄子上面抹了味噌去烤過，再撒些白芝麻。茄子非常入味，味噌鹹中帶甜，非常好吃，大推！）明太子馬鈴薯$198（馬鈴薯片上面抹了厚厚的一層明太子醬去焗烤。明太子跟馬鈴薯超搭，份量大方，大推！）上善如水$1490（這酒真的不便宜，但清香順口，非常好喝，推）特製手工雞肉丸子$110（這雞肉丸子裡面還加了雞軟骨，所以一咬下去除了雞肉的香甜以外，還會帶些軟骨的咬勁，沾些蛋黃吃更為溫潤美味，推！）酥炸雞軟骨$208（這一上來時，我吃了一口發覺太鹹了，跟店家反應後，他們重炸了一盤給我們。這雞軟骨還帶著些許的雞肉，所以味道跟口感又比一般的炸雞軟骨更豐富些，是下酒的絕品，推！）雞肉蔥串$90（烤的又香又嫩，推）烤雞皮$90（這個感覺烤的太徹底了，只剩下酥的口感。我比較喜歡一般路邊攤燒烤那種還有嫩皮的感覺，所以不推）這樣兩個人吃下來，每個人花費約$1,400。最主要貴的是那瓶清酒。如果換點啤酒，一個人吃起來應該約$800~$1,000左右。雖然不便宜，但整體來說，雞匠的食物幾乎都很有水準，氣氛佳，服務溫馨，交通又便利，非常適合三五好友來小酌吃飯。是間以後一定會再訪的居酒屋。 雞匠台北市大安路一段52巷8號02-8773-8875 繼續閱讀