Shiroichi白-10秒生淇淋 (已結業)

這個冬天，是冰淇淋的戰場! 除了超商牌外，「日本白一Shiroichi 10秒生淇淋」也硬要來攪和一池春水昨天剛開幕，媒體報很大，今天要吃當然就得要排隊啦! 為了怕等太久，所以波妞家一行人還沒11點就去排隊! 果然沒有等太久。這三面大旗擺出來，看起來就超級好吃 因為原料每天製作當天用完，所以不會有庫存，也所以每天只能限量! 所以如果賣完了，就只能忘門興嘆了!壞波妞又在使壞，把門口擋住不讓其他人進去! 要進去的要先跟她猜拳! 不過她都出剪刀…店內賣的冰淇淋，口味只有一種，不同在容器! 有餅乾裝的、牛奶、咖啡的! 因為這兩天胃在抗議，所以只吃餅乾杯的! 價錢真的也很日本!店內就靠這兩台機器了一進門，先跟這位漂亮的小姐點餐並且買單然後超帥的店長就會親手為你做冰淇淋，看起來很用感情在捲喔…捲這麼高，波妞好像有點傻了，眼神迷惘這是危險動作，千萬不要學! 否則你的冰淇淋，會攔腰斷落…! 所以你仔細看，會看到地上有很多冰淋淇的Body，而且化成奶水…跟路上兩位先生，借來拍照一下~ 咖啡跟牛奶叫「10秒生淇淋」是因為原料為生乳製成(有乳糖不耐症的…)、從機器出來後，再放進冰箱凍個10秒；因為這10秒的加工，讓冰淇淋的外表有點硬硬顆粒的口感，但裡面卻又柔軟!又因為原料都是新鮮當日製作，所以賣完就沒了!吃起來的口感比較接近 Gelato，話說背後就有一間賣gelato的店。 價格蠻高的，要想成是日幣換算過來的，就比較能接受啦…營業時間：11:00-22:00地址：台北市敦化南路一段169巷8號 (忠孝敦化8號出口) 繼續閱讀

2014.4.29 推薦分數：★★★★Canon70D+SIGMA17-70mm來自日本的白一生冰淇淋開幕至今有幾個月的時間，現在終於過了排隊熱潮趕快來插旗，而韓國的蜂巢冰淇淋就在白一的隔壁隔壁．．．從忠孝敦化捷運站步行幾分鐘就到了。比起剛開幕的盛況，現在完全不需要排隊。咦！圍兜都好可愛啊（笑）。Mike Raw Ice １８５元。冰淇淋擠完後會先放在冷凍冰上１０秒，口感偏向冰沙，入口後沒有霜淇淋那種綿密感，牛奶的香很夠，不是濃、純的那種，整體算是好吃。但一隻１８５元真的有點貴，四個星的推薦分數是與韓國的蜂巢冰淇淋做比較，蜂巢冰淇淋雖然一隻１５０元，可是亮點只在上面的蜂巢＆蜂蜜，牛奶冰淇淋就完全輸給白一Shiroichi。日本白一Shiroichi 10秒生淇淋電話：02-2775-3966地址：台北市大安區敦化南路一段169巷8號營業時間：周一~周四，12：00~22：00週五、六、日，11：30~22：30 繼續閱讀

被喻為冰淇淋界的勞斯萊斯「日本Shiroichi白一生淇淋」進軍台灣，前日(2/22)下午在東區敦化南路巷弄內開幕，特喜歡吃冰與霜淇淋的我便很想吃到是什麼樣的滋味，於是為了避開開幕嘗鮮及搶排贈送免費霜淇淋的人潮，且恰好昨日有空便避開時間於昨日前往一試。日本Shiroichi白一生淇淋開幕新聞採訪畫面日本Shiroichi白一生淇淋台灣店位在台北市大安區敦化南路一段169巷8號，可搭乘捷運坐至板南線忠孝敦化站8號出口出站後往巷弄內步行。相較於開幕時須排隊1.5小時才能買到的人潮，昨日我們去的時候排了20多分鐘便買到。會拍這張照片純粹因為我覺得店員穿戴背心正面的人臉挺有趣的。日本白一Shiroichi 10秒生淇淋台灣店號稱採用台灣當天直送的農場未調整成分的鮮乳(乳酯量占3.6%)且絕不添加鮮奶油，再搭配Shiroichi公司日本原廠的設備製作而成的白一生淇淋，而十秒名稱的原因是來自於經過十秒後在冰淇淋表面會形成表面凝結與脆感。店面不大、簡潔明亮。日本Shiroichi白一生淇淋目前菜單販售的項目有生淇淋與小甜筒餅乾杯（$135元）、生淇淋與牛奶（$185元）、生淇淋與咖啡（$185元），在台灣目前掀起的霜淇淋風潮中（無論是中高價位的台南蜷尾家、8%ice冰淇淋專門店、微淇甜蜜屋、白鬍子又或是低價的松青、全家、7-11）為高價階級的霜淇淋，不過現在注重工法、食材與健康的人越來越多，也是這些高價位霜淇淋受歡迎的主因。點餐方式和8%ICE一樣，點餐與製作霜淇淋的店員不同，點餐且結完帳後，待製作霜淇淋的店員叫號即可取餐。製作好的生淇淋，店員會將其放入冰庫內10秒鐘以造成表面脆度口感，也因此生淇淋從點餐到取餐中間的製作時間較一般霜淇淋久一些。日本Shiroichi白一生淇淋與咖啡($185元)其實當店員拿此杯生淇淋給我時，我們發現和照片上以及前日開幕的新聞影片中那高直聳立的生淇淋模樣不一樣，我們和那時其他客人的生淇淋搭配牛奶或咖啡都是歪斜的（若是甜筒杯較無此問題），也許是剛開幕加上下方為液體較難以控制的關係。但一開始看到這生淇淋歪斜的側面我直覺反應是想到小丸子卡通人物內的花輪髮型，可說是冰淇淋界的比薩斜塔！嚐了一口期待已久的白一生淇淋，生淇淋口感外脆內細帶有些冰晶感，硬要找個接近的形容，可說像是牛奶冰沙與雪酪sherbet間的感覺，但又比這兩者來的充滿水分。而生淇淋味道是有淡淡的牛奶香，味道非常的清爽且充滿水分、濕潤，吃完不會口渴，而下方的咖啡為一般口味。有些人偏好濃郁綿密的霜/冰淇淋；有些人偏好帶有些微酸感的優格霜/冰淇淋，又或是清爽細緻的雪酪冰淇淋。我自己則只要是天然且不膩口、吃完不會口渴的，無論濃郁與清爽的霜淇淋或冰淇淋都愛，個人淺見覺得此生淇淋味道與其價格來說售價若能親民些較好。另外因為白一生淇淋有採用進口香草莢研磨成粉加入生淇淋內，所以生淇淋看的到許多細小的香草籽顆粒。拍攝使用相機Canon EOS M（依現場狀況及每個人口味喜好不同，文章僅供參考）歡迎加入追蹤斑比(Banbi217)FB粉絲團: https://www.facebook.com/banbi217G+:https://plus.google.com/112008183619378734945/postsInstagram: http://instagram.com/banbi217/Banbi斑比美食旅遊: https://banbi.tw/ 繼續閱讀

號稱冰淇淋界的勞斯萊斯來自日本的Shiroichi白一生淇淋來台北東區開分店囉昨天開幕引起一陣喧然大波啊今天下午去的時候排隊人潮也是不算少數不過前進的速度真的是蠻慢的 店面就小小的一間所以一次只開放2~3組的人員進去點餐門口外會有人負責控管人數 賣的品項很簡單就只有一般的冰淇淋或是加了牛奶或咖啡總共三種口味 我們點了一杯加了咖啡的不過跟照片不一樣啊哈哈我們拿到的怎麼歪歪的這裡的霜淇淋口感是有點帶有冰晶的有點冰沙的口感相較於我最喜歡的白鬍子霜淇淋那種綿密的口感較不一樣這裡的霜淇淋用的是純生乳製造每天限量40公升 賣完就沒有囉不會太甜當然也不會太膩但我其實覺得牛奶的香氣有點太淡了以cp值來說....我還是會投向白鬍子的懷抱- 店家資訊 -日本白一Shiroichi 10秒生淇淋地址：台北市敦化南路一段169號8號電話：02-27753966營業時間：11:00~22:00臉書粉絲團：https://www.facebook.com/Shiroichi10Seconds?fref=ts小瑜生活玩樂誌也可以宣傳你的粉絲專頁 繼續閱讀

YO~YO~吃完人氣很夯的 honey creme 蜂巢冰淇淋，往前步行幾步，不用一分鐘的時間，就來到了日本白一 10秒生淇淋的門市，很好，光從店門口這冷冷清清的樣子，這家店剛開幕時我有路過，也是排到敦化南路去了，現在因為隔壁開了韓系，頓時就....不過，也沒關係我想台灣的人民一向是一頭熱，可能下一波會紅泰國也不一定，是吧!是吧!看那個扛棒還有店內投影的特殊圖型，其實認真的看一下，反白的地方正是「白一」二字呀~ 同樣店內也是小小一家，畢竟只需要擺一台生淇淋的機器，其實真的小小的就夠了，口味很單純的有三種，甜筒135元加牛奶杯裝 185元加咖啡杯裝 185元真的沒看錯，價格又更高貴了一點點， 我選的是加咖啡杯裝 185元本身就是咖啡因成癮患者，所以當然就選咖啡了，小孩....你就只挖上面的冰來吃就好嘿!!!白一生淇淋跟蜂巢冰淇霜在口感上，有非常明顯的不同，是屬於很濃密的冰沙口感狀，也就是入口太大的話，太陽穴會「啊....勒」的刺痛那種，而蜂巢冰淇淋則是像奶油般的滑溜的口感，應該各有各的愛好者，我覺得我比較愛honey creme的蜂巢和甜筒，但冰淇淋我比較愛白一生淇淋的口感，白一的牛乳味也很強烈，就像在喝冰的鮮乳那般，不像honey creme 多了奶油味，如果是在盛夏站在這二家的門口，我會選擇白一生淇淋，因為冰晶的口感應該更加消暑氣，真的是各有千秋、不分上下，端看消費者各人的偏好了。日本白一Shiroichi 10秒生淇淋 地址：台北市大安區敦化南路一段169巷8號(捷運忠孝敦化站8號出口電話：02-2775-3966 繼續閱讀