富信大飯店-汎塔莎西餐廳

營業中

休息中

台北富信大飯店，在２０１３年７月正式的開幕營業位於汐止區，外觀真的是富麗堂皇一下高速公路，約不到５分鐘的路程就看到飯店了這回我們來到汎塔莎西餐廳，來吃吃下午茶剛好飯店也推英式雙人下午茶餐點，２人大約NT$ 680+10%現在有好康大優惠，雙人下午茶餐券買五送一只要NT$ 2750限時優惠至8/31止，要不然原價要４０８０＋１０％看看一上桌的下午茶甜點，是不是很優阿第一層有火腿燻雞司康＋葡萄司康茴香酥條＋芝麻薄脆餅第一層比較偏向鹹食類，鹹食做的真的是好精緻每一款都好好吃阿，不知不覺就把鹹食吃光光重點是份量都是小小一個，這樣吃其實也很有滿足感將～將～將第２層是我最愛的甜點區啦，每一款看起來都好可口阿剛好一口一個，甜點我的小鳥胃就可以多裝幾個誰叫我是甜點控阿，在多的甜點都吃的下去草莓起司蛋糕 百香果慕斯 大理石重乳酪蛋糕 摩西覆盆子慕斯 奇異果慕斯第３層，鹹甜各半其實吃完２層，肚子也稍稍約６－７分飽囉只能說這下午茶，實在太優囉提拉米蘇，吃起來有淡淡的咖啡酒味口感上還挺不錯的，有越吃越香醇的感覺嘴巴真的是一口接一口，停不下來一下子２杯的提拉米蘇就被我吃光光囉精選可頌麵包，可以沾奶油一起吃，口感會更好英式雙人下午茶，還提供２杯飲料爸爸點了伯爵茶，看看這茶具看起來好高級通常茶類都有茶葉，所以有過濾茶葉的銀具所以伯爵茶喝起來都不會喝到茶葉的渣渣伯爵茶喝起來很入口，淡淡的茶香茶葉的濃度是我能接受的範圍，喝起來很回甘服務生還會上前還看看需不需要加熱水一壺可以沖泡好幾回囉，不趕時間的話，真的是可以慢慢喝聊是非ＸＤ焦糖瑪奇朵哈！！看到焦糖就是我點的咖啡喝起來微苦澀，攪拌一下就是我最愛的口味重點是這杯咖啡，居然可以續第２杯啦！！這麼好康的優惠，當然要給它喝喝第２杯才行這回也帶了弟弟來喝喝下午茶但是怕弟弟吃不慣甜品，所以點了嫩雞乳酪三明治給弟弟吃吃看看這份量也真的是很多，弟弟最多吃一塊就飽了其實我很愛吃生菜，脆度真的是很夠又青洋蔥吃起來好甜也不會辣到會流淚再來說說這嫩雞吧肉質吃起來只能用一句話來形容，就是嫩啦三明治烤的微焦，吃起來外酥有帶點焦焦的口感 柳橙汁真的是現榨的百分百原味，還能喝到柳橙的渣渣喝起來真的是好鮮甜，我家弟弟還說真的是好喝的果汁飯店真的是超貼心的啦，還幫弟弟準備兒童餐具 弟弟一看到自己的餐具，眼睛都亮了起來 紫色菜單，看起來好高雅１Ｆ汎塔莎西餐廳還有一部大鋼琴沙發區，整個視野最好的一區說不是貴婦般的下午茶，真的是讓人不敢置信 汎塔莎西餐廳，大約可以容下７０－８０人左右空間真的是很大也不擁擠，採光也很明亮吧檯區，高腳椅很有味道可以到吧檯點吧酒喝喝，真的是超有ＦＵ櫃子裡的甜點，都是當天現做每一種看起來都好可口，看了口水又要流下來哇！！還有手工餅乾，看起來挺不錯低飯店１Ｆ大廳看起來好氣派阿，沙發也好美在等待候位時，可以來這裡做一下，體驗這裡的氣氛一進門，入眼就看到這氣派的水晶燈整體感：飯店的下午茶，一點也不輸台北東區的下午茶重點是價格超親民的啦，空間又大，服務超親切想待多久就待多久，這裡超是和好姐妹聊八卦的好場所目前飯店還有下午茶優惠卷，止到８／３１真的是要買要快，下回要帶好咖團的姐妹來這裡喝喝下午茶 繼續閱讀

這次受邀到台北富信大飯店體驗西餐，接到飯店的邀約還真是令我受寵若驚，位於新北汐止的富信大飯店為汐止南港區首座星級規模飯店，地處於南港三鐵共構精華地區，每次從家裡到汐止Costco都會經過富信大飯店，從外觀上實在很難和飯店聯想，讓人誤以為是一棟高檔豪宅雖說是位於三鐵共構精華區，但交通實際上也沒有那麼方便 （從其他地區來的話）從內湖區出發搭捷運文湖線到南港軟體園區或南港展覽館站，捷運出口處就有飯店接駁車可搭乘，點我看交通資訊→內含接駁車時刻表 近到飯店大廳挑高式的空間氣派非凡，聖誕節將近多了紅花綠葉的裝飾， 一進大門的左側便是汎塔莎西餐廳，半開放式的用餐空間也格外的寬敞，靠窗的座位是一整片的大窗戶，陽光灑進來讓整個室內明亮又溫暖！Menu相當的有質感，外層用皮革包覆印刷用紙也比一般厚上許多，整體顯得簡單雅致！午餐、下午茶與飲品Menu巧妙用色彩區隔，用色上剛好是下年度2014年流行色Radiant Orchid紫蘭花打開的第一頁便是汎塔莎西餐廳的精選套餐，若是拿不定主意倒是很棒的選擇 ，除了汎塔莎搭配好的套餐外，也可以單點主餐加價升級為套餐，升級套餐有分兩種價位，有加值$100和$200的選擇加值$100可享有歐式麵包、主廚精選沙拉或湯品（二擇一）以及飲品加值$200可享有歐式麵包、主廚精選沙拉、湯品、開胃菜、甜點及飲品我們主餐點了香蒜海鮮龍蝦汁燉飯、爐烤迷迭香春雞佐紅酒汁、脆皮嫩雞奶油青醬手工寬麵，加價$200升級套餐，並單點香煎干貝檸檬芥茉籽油醋生菜沙拉與火山熔岩巧克力蛋糕佐野莓覆盆子醬先送上的是套餐的餐前麵包，有洋蔥與燕麥麵包兩種口味，皆由主廚親自研發 ，送上桌時還熱騰騰的，偏歐式麵包的鬆軟口感，除了品嚐麵包的原味還可以抹上鮮奶油麵包放涼了還可請廚房重新烤過，外層便是金黃微酥又是令一種口感喔，兩種都蠻值得嘗試的，這種簡單的歐式麵包算是我的最愛，越嚼越香！尤其洋蔥麵包還能嘗到胡椒的香氣 香煎干貝檸檬芥茉籽油醋生菜沙拉／單點價$220主要有綜合生菜葉、魚卵以及超級吸睛的美國大干貝，佐檸檬芥茉籽油醋與蜜漬無花果大干貝煎至5分熟，外層微焦；一口咬下干貝的口感十分彈牙且肉質細緻飽滿多汁，搭配上淋有檸檬芥茉籽油醋的生菜葉，酸中帶點微辣口感有層次又清爽，蜜漬的無花果酸酸甜甜很像蜜餞呢！光是第一道菜就讓我好驚艷啊 ，香料野菇田園生菜沙拉／套餐沙拉有綜合生菜、綜合野菇與溫泉安鶉蛋，沒錯！就是在淡水常吃的鳥蛋，沒想到鳥蛋也能入西式料理 多種野菇與香料互相拌炒，提出菇的甜味與香味，雖是套餐中的沙拉卻也不馬虎洋蔥湯／套餐湯品洋蔥切絲燉煮三小時來釋放出洋蔥本身的甜味，最後在加入雞高湯並搭配烤的酥脆的起司薄餅，對這道洋蔥湯只能以「鮮甜」兩字來形容，不愛洋蔥的我都覺得很好喝！可惜我還是無法克服吃洋蔥絲，所以喝湯的時仍小心翼翼的掠過底下的洋蔥只喝 開胃菜有中捲與醃過的酥炸草蝦，上頭灑有飛魚卵，盤飾灑有七味粉底部用墨魚醬做裝飾，酥炸過的草蝦保有海鮮的甜味，淋上少許的油醋醬更能提出其鮮味接著重頭戲上場啦！三道主餐皆是點選推薦的人氣餐點喔 脆皮嫩雞奶油青醬手工寬麵／單點$280點選義大利麵還可以隨個人喜好決定喜歡的麵條，義大利麵上還有著一大塊雞腿排耶，整個超大份量，雞腿外衣烤至金黃微酥、肉質，肉汁完整的鎖在裡頭，每一口都很Juicy喔！這價格還真是佛心來著我本身對青醬沒有特別喜愛，吃義大利麵只會點紅醬，但這完全顛覆我對青醬的印象，一般在外面吃到的青醬，羅勒的味道都很濃郁，味道濃吃到後來都會很膩還會怕怕的，但這道脆皮嫩雞奶油青醬手工寬麵，巧妙的用奶油調和了青醬本身的重口味，吃起來是順口的 吃義大利麵當然少不了香濃的起司粉囉！還是現刨的起司麵條都滿滿的吸附醬汁，口口都很滿足；喜歡青醬的朋友更是不容錯過，大推，有機會再來用餐，勢必會再點這道脆皮嫩雞奶油青醬手工寬麵！爐烤迷迭香春雞佐紅酒汁／單點$380春雞的外皮用奶油均勻的塗抹，內部塞甜椒、青菜與多種香料再用火烤，由於這道料理採現點現做，所以等待的時間會比較長，各位就自行斟酌用餐時間再決定囉！但對於我而言，美味是值得等待的 份量上沒有想像中的多，女性朋友不用擔心會吃不完，這種體型碩小卻肉質鮮美的的春雞，在料理時略加調味便能突顯春雞鮮嫩多汁的風味慢烤後的春雞完全吸收了蔬菜的鮮甜滋味，不沾任何醬料就蠻有味道的了，美食當前早就顧不得我的淑女形象，豪邁的用手拿起最鮮嫩的雞腿部位大口吃啦一向不愛吃雞皮的我也難得覺得美味，外皮真是金黃微酥，一旁還有蘆筍、甜椒、黃瓜、玉米筍等蔬菜與千層馬鈴薯，配菜也好好吃特別是馬鈴薯！這道料理本身就是要「動手」吃，所以隨後也會附上一盆檸檬水洗洗手去除手上的油漬香蒜海鮮龍蝦汁燉飯／$320有鱸魚、大干貝、蝦、魚卵等多種海鮮，搭配龍蝦熬燉煮的醬汁燉煮的料理，只能以海底總動員形容，滿滿的海味！每粒米飯吸足了鮮美的龍蝦湯汁，雖是燉飯裡頭的米粒卻不軟爛仍保Q度只可惜我覺得海鮮種類使用的太多，若只有龍蝦汁與蝦子應該會更好吃，多放了魚卵與魚片有種喧賓奪主感，雖想用香料覆蓋於的腥味但其實腥味還是存在著，單吃燉飯真的還不錯吃，蝦的鮮甜與濃郁的奶味，隱約還吃的到培根肉片緊接著是我最最喜歡的飯後甜點時間！要有好吃的甜點才能為這餐劃下完美的句點，套餐的甜點是由主廚搭配的有醃漬新鮮水果、布朗尼、松露巧克力與雙層巧克力慕思，隨著季節的變化也會做更換，由於近期天氣已轉冷所以原本搭配的冰淇淋改為布朗尼蛋糕，醃漬水果據說是主廚前晚親自醃漬晾乾的，吃過的朋友都很喜愛，我當然也是，有草莓、莓果以及葡萄，吃起來都相當多汁，酸酸甜甜的，松露巧克力則是入口即化，巧克力少說也有70%以上，苦甜適中我也很喜歡 一旁的布朗尼蛋糕中間甜有果醬，蛋糕體吃起來附有溼度又帶有巧克力的苦甜滋味甜點的主角就是他了「雙層巧克力慕思」，由多種不同的蛋糕體交錯交疊而成的一道甜點，我個人建議就給他一次挖深一點，才能同時品嘗到巧克力多層次風味與口感！最上層的巧克力布朗尼蛋糕篇紮實口感，底下的巧克力奶醬則是慕斯狀，整道甜點口感相當豐富火山熔岩巧克力蛋糕佐野莓覆盆子醬汁／$160熔岩巧克力蛋糕是服務生強力推薦的甜點，也算是汎塔莎的招牌甜點喔！愛甜點成癡的我勢必品嚐，擺盤上也很講究，熔岩蛋糕底下用莓果醬做裝飾，一旁還有新鮮水果、核桃巧克力與香草冰淇淋光是看熔岩巧克力的外觀就可以感受到巧克力表層的酥脆外殼，熔岩巧克力正是要外酥內軟 香草冰淇淋底下還有巧克力碎片從冰淇淋外觀還可清楚看到一顆顆黑黑的香草籽，真材實料看的到，核桃巧克力與上一道甜點中的松露巧克力是完全不同的口感喔！趁熱品嚐熔岩巧克力，先品嚐酥脆的外衣在挖個洞讓熱騰騰的巧克力醬宣洩而出，從外到內分別是脆硬、濕潤、濃郁，蛋糕裡頭濕潤的部分又帶有Q的口感，算我吃過熔岩巧克力中的前三名套餐附的飲料有咖啡、紅茶、柳橙汁、奇異果汁與葡萄柚汁等選擇，打的細緻仍喝的到奇異果纖維，喝一口真是原汁原味的奇異果汁還頗酸的，但總比加了果糖的果汁還要營養許多用完餐後也到了下午茶的時段，順帶一提汎塔莎有中餐、下午茶與晚餐三種時段，每個時段的菜單也都不同中午    11：30am ~ 14：30pm下午茶 14：30pm ~ 17：30pm晚上    17：30pm ~ 22：00pm到了下午茶時段房客紛紛下樓享用美味的英式下午茶，已經悄悄觀察是我最愛的疊高高擺盤阿！ 繼續閱讀