王品牛排 (已結業)

好久沒來王品囉，這麼高價的餐廳，就要拿換來的餐券去用餐才會覺得份外的划算啊，菜單一樣頗精簡，這次不想吃一大塊牛排，所以兩人都選了不同的雙拼套餐，這樣就可以一次享用四種主菜啦麵包還是兩種，圓形的是五穀麵包，抹上奶油與肝醬，讓它們全部溶在熱燙的麵包內，另一種牛角麵包就只抹上肝醬，兩種都很好吃，不過我的最愛還是大蒜麵包，所以就沒再續點，倒是後來看到別桌的玉米濃湯居然有附大蒜麵包，頓時心生羨慕，早知道就點那個了XD燻鮭魚焗牛肉洋菇，還配上一小撮的生菜沙拉，醬汁是很好吃的凱薩醬洋菇下方的蒂頭應該是杏鮑菇偽裝的，洋菇外表用起司包覆烤過，吃起來鹹鹹香香，再配上菇蕈本身的風味，還真是挺好吃的燻鮭魚夾著切成細條的蘋果一起吃，甜甜鹹鹹的別有一番滋味，也意外的合拍，不過我自己最喜歡的還是燻鮭魚與洋蔥的嗆辣組合啦 松露鮮筍佐海鮮烏魚子，柔和的色彩組合，看上去真賞心悅目白色外皮看起來像是河粉，卻帶著Ｑ彈又緊實的口感，應該是花枝或透抽之類的海鮮吧，配著裏頭的沙拉吃，清清淡淡卻有滋有味這道我只有吃底下的鮮筍，妹妹說這道挺好吃的，只是上頭的海鮮實在吃不出來是哪一種 烏魚子也是妹妹獨享，我們全家都不愛這味，所以就只是一口吃掉便罷，最底下的不是白蘿蔔，而是脆甜的水梨，單吃很好吃可續杯的香檳汽泡飲，如果小鬼有跟來，光喝這個就夠他開心了妹妹的海鮮清湯，不想吃太飽就沒加酥皮，湯汁是在湯盤上桌後才加進來的，海鮮料頗多，湯也挺好喝，但我覺得熱度低了一點點我的法式牛尾清湯，一樣是上桌後再倒湯，妝點湯盤的那兩抹是胡椒粒，欣賞完就可以撥進湯裏添味了，很有牛肉味的一道湯品，肉也煮的軟嫩好入口，裏頭還有小小顆的白蘿蔔，所以這是比較偏中式的口味，很好喝主菜準備出場前，先發部隊紛紛上陣，左上是櫻桃鴨的沾粉及醬汁，左下是犢牛肋排用醬，旁邊的大蒜給牛小排用，其實還有牛小排的肉汁，但拍糊了就沒放上囉，吃肋排時用右上的錫箔紙包著就不沾手了，右下的梅子酸酸甜甜，還是我喜歡的軟軟口感，吃的好開心，真想帶一罐回家 酸梅汁可選冷熱，我還是喝冰的比較習慣，這個味道很濃，但酸味其實不重，所以我沒再續點，不過肉吃多了，喝這個非常解膩就是主菜來了，這是妹妹的法式羊排佐櫻桃鴨，上場就讓我們傻眼，因為份量太大啦，以前從沒點過雙拼，總以為會是小小兩塊，哪知根本不是，我覺得與單一主菜相比沒有差很多，只要加多點配菜，這根本就是兩份套餐的主菜了嘛，傻眼歸傻眼，但看到這樣的份量當然很開心，羊肋排有四根呢羊肉粉粉嫩嫩的，還帶著我們喜歡的羊味，真是不錯櫻桃鴨的樣子真好，那個鴨皮想必一定是酥酥脆脆吧，看看，這不就是盤主餐的樣子嗎，我們一人有兩盤呢XD，吃起來果真如此，不過底下油脂頗多，所以酥脆感一下子就沒了，鴨肉也很好吃啊，沾粉或醬汁都很美味我的主餐是王品牛小排與犢牛肋腓的雙拼，這個的視覺衝擊性更大啊XD，兩大塊牛排耶我的媽XD來王品不點招牌牛小排很怪，所以一定要點上它，全熟牛肉讓怕生的人很安心，家中小鬼挺喜歡，因為吃起來像滷牛肉XD，沾點肉汁，再放上大蒜就很好吃，不過今天大蒜好辣，加個一小塊就夠嗆了，也讓我們吃的更過癮犢牛肋排有三根，但與羊肋排相比，它的肉多出很多，今天的順序是先吃牛小排、櫻桃鴨，接著再吃肋排，所以吃到這裏，我們已經快不行了XD，是誰說要吃雙拼撐死自己的啦XD就這樣吃著各樣肉品，中間再喝酸梅湯或沾醬來解膩，我們最後終於將四大主菜給完食啦，只是肋排就沒辦法啃的很乾淨了，四大肉品吃起來實在是太驚人了，下回就記得將牛肋排換成大蝦吧上甜點之前，還有水果可吃，雖然很飽，但還是將它們吃完好清個腸胃妹妹的杏仁芙蓉芝麻冰淇淋，今天兩人都自顧不暇，所以這道我完全沒碰XD，印象中冰淇淋的味道不錯，現在看到杏仁豆腐有點後悔沒吃到XD我的洛神鳳梨慕斯佐烏龍茶凍鳳梨慕斯酸酸甜甜，外皮還有點Ｑ，我居然把它們完食了烏龍茶凍甜甜的很好吃，當中還看的到茶葉，吃起來帶點微苦的茶味，很是爽口接著吃洛神花慕斯，吃第一口就整塊放生了，有夠酸啦救命哦，酸到我的臉揪成顆老包子XD，妹妹嚐了一口也放棄它，這時還聽到鄰桌女客喊酸的聲音，看來也中標了XD，這也終於讓我在意見表對它記上一筆，於是得到服務生的致意，但對於再來一盤的建議就心領了，再吃下去就土石流啦XD妹妹的飲料是忘了拍的熱拿鐵，我的是冰釀咖啡冰塊是咖啡冰耶，我早就想喝這樣的冰釀咖啡，終於在王品喝到啦咖啡冰塊讓咖啡不會因為冰而變淡味，加點糖漿就很順口好喝，妹妹則比較喜歡加奶水後的味道，於是我在飽肚的狀態下，還是很愉快的將它喝光。今天真是吃的好過癮，意想不到的雙拼主菜份量雖然吃的很吃力，但也代表了超高CP值，沒辜負它上千元的高價，只是下回絕對會記得別再點四種肉，換點海鮮吧～ 繼續閱讀

▲ 王品牛排算是在臺灣頗有知名的牛排餐飲店家。生活體驗到33歲左右，終於有這個機會待著妻小們共同享受此刻美食佳餚。王品有許多分店～我們的初體驗選擇王品板橋文化店。好處是～停車便利！又有特約停車場免費三小時停車。地址：新北市板橋區文化路一段71號〈文化路、近民權路口〉電話：02-2272-2016營業：11：30 - 14：30 ( 最後點餐時間 14:00 )17：30 - 22：00 ( 最後點餐時間 21:00 )停車：凡消費用餐，可享特約停車場免費三小時停車（民權立體停車場）公車：板橋捷運站1號或3號出口特色：面對交通便捷的三鐵共構樞紐，坐擁著板橋最繁華的百貨商圈，空間設計簡約而溫馨、高貴而內斂，提供大台北縣民品嚐美食饗宴的最佳選擇。▲ 翻開菜單前，就會看到幾個字樣：王品　只款待心中最重要的人。▲ 菜單列表非常的清楚明確～從前菜、沙拉、湯品～等等。都會列舉出來。每位成人酌收1300元 + 10%服務費12歲以下小朋友則免費提供麵包、湯品、飲料。小朋友就不用再另外收費柳。▲ 右邊為餐前酒，2~3%的酒精～喝下去有點像香檳酒的味道。▲ 無限供應的麵包。可搭配 #5 圖片的醬料塗抹食用。▲ 松露鮮筍佐海鮮烏魚子：採用台灣特有鮮筍搭配松露醬提鮮與香；特選台灣烏魚子，以西式料理方式搭配蒜苗製成蒜苗凍；飛魚卵搭配配紅心地瓜泥與海鮮，可品嚐到多層次口感。▲ 鮮蝦水果沙拉：由鮮蝦及新鮮水果組合而成，搭配優格醬食用，口感清爽。▲ 法式菌菇濃湯：特別採用多種健康菇類(美白菇、鴻喜菇、杏鮑菇、洋菇)，以松露醬拌炒增添濃郁香氣，是道帶有松露獨特香氣的養生菌菇濃湯。▲ 酥皮海鮮清湯：海鮮清湯是由鮮魚肉、鮮貝、蝦仁、雪螺、蟹管肉及象拔蚌…等海鮮組合而成，湯頭清甜、味道鮮美。▲ 台塑牛排佐犢牛肋排：雙拼主餐特別選用北美不帶骨不帶筋的台塑牛排，搭配紐西蘭頂級犢牛肋排，一次提供多重肉質口感且同時品嚐兩種不同風味。▲ 法式羊排佐櫻桃鴨：羊排是特別選用小羔羊肋排烹調而成，以高溫烘烤至7-8 分熟，風味獨特、鮮嫩多汁。鴨肉是選用台灣櫻桃鴨肉，以先煎後烘烤方式烹調，外層酥脆、肉質鮮嫩。當然還有餐後水果、甜點、飲料等～都值得好好讚許一番。整體的服務態度與品質～確實沒有話說。真是令人難以忘懷的一餐。日期：2013-01-18地點：王品牛排_文化店‧新北市板橋區文化路一段71號 繼續閱讀

捷運出口往文化路方向走，王品集團的招牌顏色都很鮮明餐前酒-左圖是香檳右圖是生日招待的雞尾酒，不太有酒精味，喝起來像水果茶，很好喝麵包-左圖是五穀雜糧麵包很有嚼勁右圖是烤的很酥又很有層次感的可頌，抹上附上的奶油和鵝肝醬很好吃，鵝肝醬不會有腥味但不夠香純沙拉-左圖是法式杏鮑菇沙拉，川燙的杏鮑菇搭配油醋和黃芥末更可以襯托出原味右圖是海鮮生菜沙拉，章魚切片和新鮮的蝦子，以大量蘿蔓鋪底，淋上特調的凱薩醬，這款比較普通不推薦湯-左圖是松露鵝肝濃湯，綠色的是翡翠蒸蛋上面點綴著松露醬和鵝肝，黃色的是南瓜濃湯，2款一起搭配食用很好吃，很有特色也具有視覺效果的一道湯品右圖是酥皮海鮮清湯，海鮮配料很多，有花枝.蟹肉.干貝.螺肉.蝦仁，湯頭很鮮甜，只是清湯搭配酥皮不是很合口味主餐-酥烤牛小排，店家以400度高溫烘烤，服務生說是8分熟，將剖面切開時熟度很不均，中間厚的部份比較接近5分，而兩旁接近8分熟，雖然如此仍然不影響口感，肉質很嫩帶有微微的甜味，搭配服務生灑上的岩鹽不用複雜的醬料就很好吃主餐-焗烤龍蝦，店家已經事先將龍蝦肉取出，用杏鮑菇.松子.培根.洋蔥佐白醬，再鋪上起司焗烤，龍蝦肉吃起來非常新鮮彈牙有Q勁，讓食用者吃起來也很方便，另外主餐有一起附上配菜，蜜蕃薯.綠花椰和梅子還有酸梅湯，可以去油膩水果-西瓜.奇異果.火龍果，由右至左食用，奇異果雖然有附上小湯匙，事先去皮還是比較方便甜點-左圖是烤濃漿巧克力冰淇淋，將純巧克力在200度的烤箱烘烤成濃漿，外觀很像布丁，挖開後熱騰騰的巧克力會慢慢流下，搭配冰淇淋一起吃很不錯右圖是巧克力布朗尼，這款的巧克力濃度很高，吃起來很香醇，只是口感不像布朗尼，反而比較接近札實一點的慕斯飲料-左圖是英式水果茶右圖是蘋果冰醋，2款喝起來都偏淡，可能和少冰的要求有關吧上網加入會員所送的生日禮，是一對可愛的調味罐，同時在用餐結束服務生會另外送上一份小蛋糕，並且一起歡唱生日快樂歌，還會用數位相機幫壽星照相，馬上沖洗出來送給壽星，這點很讓人感到貼心王品最有名的是台塑牛排，"採用一頭牛只能供應6客牛排最精華的第六至第八對肋骨，，以特殊中國口味佐料醃浸兩天兩夜，250度烘烤一個半小時"，多年前也是和朋友慶生因為這個名氣，好幾位友人都點了台塑牛排，吃了一口大家一致很失望，料理的方式嚐起來就像滷牛肉，而且口感非常的老，也因而在意見表上表達我們的失望，雖然後續主管有親自表達歉意，在多年後的今天我依然沒有選擇這道招牌主餐！因為友人有申辦花旗卡，首年生日有買一送一的優惠，這點是吸引我們的最大主因，雖然在低溫的非假日晚上，用餐人潮絲毫沒有銳減，8點半離開的我們仍然看到許多人在門口待位，我想許多人是因為這個優惠而去的，因為當天也聽見好幾桌都在慶生的歡樂氣氛中。 繼續閱讀