今天E又帶著老K來到三重尋找美食了
對於E這個在地人能為老K找到什麼好吃的呢
我們看下去就知道了
這是一家位於騎樓邊的小攤販
其實這家在好幾年前曾經跟大學同學來吃過
經營模式一直沒變
聽說這家店已經是四十幾年的老店了
一直以來只賣二樣東西
就是米粉炒及花枝羹
其實這裏方不難找
路口就有一家7-11很好認的
我們那天到的時侯已經下午三點多了
過了用餐時間人潮依然不減
可見生意之好呀
後方在現場製作花枝羹
所以新鮮看的到
用魚漿跟花枝塊混在一起
再把一塊塊的花枝塊分開放進去燙熟
不過老K沒有現場看到炒米粉有點可惜了
簡單的二樣東西
賣了四十多年
濃濃的古早味呀
老闆負責花枝羹而老闆娘則是負責米粉炒
老K跟E叫了二套
熟客會說來一套(用台語)
一套就是羹跟米粉各一
桌上那二百元是E要請客先給老K
E去停車了
這裏米粉炒的米粉比較短
那是因為老闆娘會用菜刀切一切
所以米粉比一般的短一些
比較容易入口
但老闆娘手腳太快沒拍到
傳說中的無影菜刀XD
米粉看起來好像沒加什麼東西只有豆芽菜
但吃起來卻有濃濃的豬油香
就是這個味 就是這個味
小時侯那豬油拌飯的香味
桌上還有辣椒醬油可以加
1
不要看只是醬跟辣椒
也是會辣的呢
怕辣的加一點點就好了
加了之後會再多了醬油的鹹味
但不會死鹹
跟辣椒的辣及香氣
口腔裏的味道又豐富了起來
花枝羹的湯頭有點甜
算是稍為濃的勾芡
應該是偏向南部的口味
不過湯還滿好喝的
跟老K一樣喜歡吃酸一點的朋友
可以再加點烏醋會更美味
至於花枝就是很有咬勁
包覆外面的魚漿會有點QQ的
吃的到一點的甜味
應該是本身的甜味吧
吃完老K又飆汗了XD
那麼熱坐在外面喝湯老K要快閃了
趕快去找冰的啦
K的小叮嚀:花枝羹的價格不是很便宜
而且量好像比之前吃的少很多
老K想應該是這幾年花枝價格飆漲吧
不過說真的對老K來說吃一套真的不會飽XD
女生應該是OK啦
不過這種古早味偶而吃吃真是不錯呢
他們的營業時間很長所以幾乎三餐、消夜都能吃到呢
K的私評(滿分10分越高越好)
美味:8.2分
CP值:7分
用餐環境:4分
價格:5.5分
地址:新北市三重區正義北路51號
電話:02-2985-8256
營業時間:08:00~24:00(農曆初二、十六公休)
