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2013-10-07
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B妹妹生日，剛好姐妹C小姐到台北渡假，一行三人決意要去淡水半天遊，來個浪漫的晚餐聚會。先去吃道地美食「阿給」，再到老街閒逛、河邊看落日，晚餐訂了可以看到河景的「水灣榕堤」。預約時間還未到，我們已提早到餐廳等入坐。我是第2次來榕堤了，上一次是午餐時段來，因為餐廳的環境、食物已及服務生的水準都很好，值得推薦及一來再來。除淡水本店外，其他分店都靠近港灣，如：碧潭、八里、漁人碼頭。餐廳裝潢充滿熱帶風情，用餐的環境寬敞，坐在椅子上吹吹風、看河景＆日落，讓人忘憂，很有療癒效果。我們3人點了2份主廚套餐：：蕃紅花燉飯佐牛肉及慕尼黑爐烤脆皮豬腳。先來了小麵包、干貝蟹肉沙拉附湯及蘑菇濃湯。手工麵包熱騰騰的上桌，聞著麵包的香氣就讓人欲罷不能 （可以追加一次）。沙拉份量少少的，口味清新。讓人讚嘆不已的是蘑菇濃湯，蘑菇肉粒粒分明，絕對不是麵粉勾芡或者是罐頭湯，濃郁可口，讓人捨不得一口喝完，是酒店級水準之作。主餐分別是: 蕃紅花燉飯佐牛肉 $ 720及 慕尼黑爐烤脆皮豬腳 $ 880。蕃紅花燉飯，味道還好，米粒用意大利米，有嚼勁 ，起初擔心煮得不熟會硬硬的，不過顯然是我過慮。脆皮豬腳是榕堤推薦名菜，我們都很愛吃
B妹妹生日，剛好姐妹C小姐到台北渡假，一行三人決意要去淡水半天遊，來個浪漫的晚餐聚會。先去吃道地美食「阿給」，再到老街閒逛、河邊看落日，晚餐訂了可以看到河景的「水灣榕堤」。預約時間還未到，我們已提早到餐廳等入坐。我是第2次來榕堤了，上一次是午餐時段來，因為餐廳的環境、食物已及服務生的水準都很好，值得推薦及一來再來。除淡水本店外，其他分店都靠近港灣，如：碧潭、八里、漁人碼頭。
餐廳裝潢充滿熱帶風情，用餐的環境寬敞，坐在椅子上吹吹風、看河景＆日落，讓人忘憂，很有療癒效果。
我們3人點了2份主廚套餐：：蕃紅花燉飯佐牛肉及慕尼黑爐烤脆皮豬腳。
先來了小麵包、干貝蟹肉沙拉附湯及蘑菇濃湯。手工麵包熱騰騰的上桌，聞著麵包的香氣就讓人欲罷不能 （可以追加一次）。沙拉份量少少的，口味清新。讓人讚嘆不已的是蘑菇濃湯，蘑菇肉粒粒分明，絕對不是麵粉勾芡或者是罐頭湯，濃郁可口，讓人捨不得一口喝完，是酒店級水準之作。主餐分別是: 蕃紅花燉飯佐牛肉 $ 720及 慕尼黑爐烤脆皮豬腳 $ 880。
蕃紅花燉飯，味道還好，米粒用意大利米，有嚼勁 ，起初擔心煮得不熟會硬硬的，不過顯然是我過慮。
脆皮豬腳是榕堤推薦名菜，我們都很愛吃，豬腳選用後腿脂肪比較多的部份，先用胡椒粉、洋蔥、月桂葉醃過，味道不死鹹，皮酥脆、脂肪厚薄剛好，酸菜及芥末是綠葉，是高水準的德國脆皮豬腳。
甜品：香蕉黑森林蛋糕、栗子蒙布朗蛋糕，都是誠意之作，即便是由一般麵包店代工，也口感是新鮮軟彈剛好的蛋糕。套餐的飲料我們點了伯爵奶茶、咖啡歐蕾，奶泡豐盈。大概6點半，有Live演唱，當天的歌手唱了好幾首中文經典歌曲，悠揚悅耳的音樂下，讓我們三人在淡水、榕堤，刻下微笑的笑面。
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