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2013-10-06
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原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/80922368地點：瓦城泰國料理(永和店)店家電話：(02)2928-3356店家地址：新北市永和區永和路二段116號2樓早聽說瓦城的泰式料理很道地，一直沒機會品嚐第一次要到瓦城吃飯，趕快想想要找哪個幸運兒陪我去呢?今天兒子要上課，和老公獨享囉...我們是開車過去，新店到永和的永和路大約是30分鐘左右光南大批發的轉角巷裡有台灣聯通停車場，開車過來停車算方便(40/H平日，60/H假日)坐捷運的話，頂溪捷運站1號出口就到了這裡也是永和的市街中心，出入的人很多很熱鬧喔就在光南大批發的隔壁，旁邊是康是美路標好找很清楚~~ 瓦城的座位有圓形的6~10人桌適合家族式或公司式的的餐聚多一點人數的會安排這樣的獨立包廂空間比較有私密性一般的客人也有2~4人的方桌，靠窗的沙發椅很舒服今天安排我坐的是靠窗區的4人桌，邊吃飯還能邊欣賞街景右邊就是捷運站，欣賞著趕路的人車..DM上寫著時多種泰式香料熬煮而成泰式酸辣湯，色鮮味美.....這是瓦城新推出的口味鍋款來到泰式料理專門店了，當然是要品嚐酸辣海鮮鍋囉..泰式酸辣海鮮鍋包
地點：瓦城泰國料理(永和店)
店家電話：(02)2928-3356
店家地址：新北市永和區永和路二段116號2樓
早聽說瓦城的泰式料理很道地，一直沒機會品嚐
第一次要到瓦城吃飯，趕快想想要找哪個幸運兒陪我去呢?
今天兒子要上課，和老公獨享囉...
我們是開車過去，新店到永和的永和路大約是30分鐘左右
光南大批發的轉角巷裡有台灣聯通停車場，開車過來停車算方便(40/H平日，60/H假日)
坐捷運的話，頂溪捷運站1號出口就到了
這裡也是永和的市街中心，出入的人很多很熱鬧喔
[瓦城]就在光南大批發的隔壁，旁邊是康是美
路標好找很清楚~~
瓦城的座位有圓形的6~10人桌適合家族式或公司式的的餐聚
多一點人數的會安排這樣的獨立包廂空間比較有私密性
一般的客人也有2~4人的方桌，靠窗的沙發椅很舒服
今天安排我坐的是靠窗區的4人桌，邊吃飯還能邊欣賞街景
右邊就是捷運站，欣賞著趕路的人車..
DM上寫著時多種泰式香料熬煮而成泰式酸辣湯，色鮮味美.....這是瓦城新推出的口味鍋款
來到泰式料理專門店了，當然是要品嚐酸辣海鮮鍋囉..
泰式酸辣海鮮鍋
包含海鮮菜盤一份和泰式酸辣湯底
還有主廚特調的泰式沾醬，另外還有一碗自研辣椒醬，越磨越辣...
鮮紅紅的湯色看起來有些嚇人會很辣吧...其實不會啦，帶著酸勁的辣非常開胃呦~
湯底煮冬粉是最佳選擇...吸滿湯汁精華的冬粉
透明的粉體已經被紅色的湯汁餵得飽飽，粉嫩的冬粉讓我放棄了白飯...
服務人員一再叮嚀爐具燙，小心碰觸也不能離湯鍋太靠近滾沸時湯汁會有噴液的狀況
感謝服務小姐的盡責提醒，讓我這個生客不致在不知情的情形下發生意外
這辣椒好辣好夠味!是朝天椒嗎?越磨辣度越高..這就是因應小火鍋特調的泰式酸辣沾醬
我仔細的研究，除了一般的辛香配料外，特色就在魚露
泰國人很會運用魚露做菜，特有的鮮味很特別
精挑的蛤蠣也是肥嘟嘟，不僅蛤肉彈牙鮮味也是一級棒!!今天兒子沒來，不然他一定會要求要再續，蛤蠣一直都是他的最愛
有著幾十種泰國香料燉敖的湯底，顏色紅通通這些香料我都沒見過，我認的得有蕃茄，紅蔥頭，和一些叫不出名子的根.管.葉子
這些香料混在一起出來的酸酸的辣味道超讚的!!
不像麻辣的急速濃嗆感，溫緩的辣度很容易被接受
加上海鮮的川煮後，湯裡多了海鮮的鮮度讓味道更好了
天氣變冷了，溫暖的火鍋是最好的選擇有著精挑的新鮮海味，道地的泰式料理
瓦城的品質和親切的服務
讓我留下了開心的享受~~謝謝!!
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