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2016-03-08
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自接到義大皇樓港式茶樓的邀約以來就相當期待這一天的到來,終於找了時間撥空前往位在高雄市鳳山區的這間港式飲茶,皇樓港式茶樓是義大於2016年1月初才剛剛設立完成,其前身是義大咖啡烘焙坊,雖然說改制為港式茶樓,但其實內部也是有咖啡和麵包等點心,飲品部份皆可內用或外帶從外觀看過去,港式茶樓駐立在鳳山區的青年路上實在十分搶眼歐州宮廷風和紫白相間的搭配正是義大的傳統色系像我個人就很喜歡義大裡的那隻大義娃娃,一整個超可愛的~~鳳山區青年路這一帶算是鬧區,四周圍有相當多的店家,但此行還是以這港飲為重點啊!!!飲品外帶區,還貼心的附上座位區,洋傘下坐著來杯咖啡看著人來車往也相當愜意~營業時間是全年無休的,店內是採單點式的消費方式內部第一眼望去是原有的烘焙區麵包都是師傅當天現場製作,但價位上似乎也比較不便宜XD皇樓港式茶樓外部是歐式風格,內部當然也不例外!抬頭便會看到義大的招牌,往裡頭走去的氛圍相當的棒,想必花了很多心思在架構這一整個店面將其打造成真的如同歐洲人家般的舒適優雅,會讓人不自覺就多按好幾下快門這裡的座位區很多,小到四人座,大到10人座都有是個很適合家庭、公司或三五好友聚餐的地點當天中午來,感
從外觀看過去,港式茶樓駐立在鳳山區的青年路上實在十分搶眼
歐州宮廷風和紫白相間的搭配正是義大的傳統色系
像我個人就很喜歡義大裡的那隻大義娃娃,一整個超可愛的~~
飲品外帶區,還貼心的附上座位區,洋傘下坐著來杯咖啡看著人來車往也相當愜意~
麵包都是師傅當天現場製作,但價位上似乎也比較不便宜XD
抬頭便會看到義大的招牌,往裡頭走去的氛圍相當的棒,想必花了很多心思在架構這一整個店面
是個很適合家庭、公司或三五好友聚餐的地點
當天中午來,感覺有不少貴婦在這邊享受空間享受美食,好不快活呀!
我們則是選了菊花+普洱,喝起來普洱味偏重
來到港式飲茶有幾樣是熱血必點必吃的美味,腸粉一定是吃的啦!
不過這次來我沒有點平常吃的口味,反倒是點了這裡才有的口味:脆皮鴨絲腸粉
鴨肉刨成絲後加入腸粉後其實不用太多的醬油下去調味就很好吃了
鴨絲原本就烹調過味道就很足了,吃起來真的很好吃!
看朋友吃的到是津津有味,尤其是那爆滿的奶黃~真的頗吸引蟻人的XD
雖然吃起來會油膩膩,但我就愛這味的啊!
雞肉則是土雞肉的口感略為扎實
要我都吃那皮我也甘願~
肉質本身不會有一般鴨肉帶柴的口感,咬起來還略帶溼度,飽水度還不錯!
裡頭的料都快要比湯還多了,雲耳也是一整塊很豪邁的給
湯頭喝起來不油膩又清甜,雲耳帶有脆度的口感再加上瘦肉一起吃還不賴
對我而言是挺新鮮體驗的湯品
但我想這也是港式飲茶吸引人的地方吧,就是每樣都想吃,感覺每樣都好好食啊!
裡頭可以吃到蘿蔔的纖維,單吃不沾醬就味道很足夠了
喜歡沾醬的朋友,他們也有提供辣醬和芥末醬搭配也是挺好
因為這道在外面已經很少看到了說,吃起來就是一道清爽的菜類
沒吃過的應該很多,有來的話可以點來吃吃看~
友人說這一道是最常見也是最普遍更是最地道的炒飯,裡頭放入了鹹魚和雞肉
都將他們融入到這一碟炒飯裡,吃在嘴裡的每一口都有魚有雞
在調味上因為鹹魚本身氣味就夠,吃起來算是相當好吃的一道!
實際上呢...我自己吃過也覺得他是粽子
湯喝起來的中藥氣味相當濃厚,往裡頭一撈還會看到中藥材呢
重點是那塊超大的鮑魚,咀嚼起來相當的彈牙
裡頭吸附了滿滿的湯汁,相當補的一碗好湯啊~
不然這個配飯一整個是超級下飯的啊!
我一個人就可以喀掉2/3啦~~~酸酸甜甜的我好喜歡
這一道我們等最久了,原本打算請他不要出了(因為撐了XD)
但說實在還好我有耐心的多等了兩下,因為這不吃會槌心甘啊~~~
反倒替這塊排骨給多添了很妙的風味,這一道吃過之後我真心認為下次這一道一定要列入必點之一
雖然在價位上有點小貴,但它貴的有其價值!!!
吃了一定不會讓你後悔~
喝起來不會太嗆,豆花吃起來相當咕溜~~~
很像在吃果凍的感覺呢!
粉絲專頁:義大皇家酒店
地址:高雄市鳳山區青年路二段317之2
電話:07-2621662
營業時間:星期一至星期五 10:30~22:00、午餐 10:30~14:30、下午茶 14:30~17:00、晚餐17:00~22:00
星期六至日 08:30~22:00、早/午餐 8:30~14:30、下午茶 14:30~17:00、晚餐 17:00~22:00
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