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2015-08-05
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店名：蒸鮮腸粉地址：高雄市三民區青年路二段529號電話：07-7777000營業時間：一～五 11:00~14:30, 17:00~22:00, 六日 11:00~23:00 接獲熱心網友Sasa的推薦，在青年路上有家蒸鮮腸粉藏著美味，於是利用假日到高雄蹓躂的機會，來此一訪。 原以為是家小店，入內才發現空間寬敞，裝潢高雅帶點古風。就座後服務生遞上茶水及菜單，並叮嚀用餐時間僅有九十分鐘，這在非吃到飽餐廳相對少見。查詢網路食記的推薦菜色後，大抵依著點選。叉燒酥 60元 泰式蝦餅 85元 叉燒酥未在菜單上（隱藏菜色？）。外皮酥中有軟，叉燒餡鹹甘有味，滋味挺好。 泰式蝦餅表皮有脆度但略附油，內餡飽滿蝦肉帶彈，佐著酸辣醬料很好入口。晶瑩鮮蝦餃 95元 櫻花蝦絲瓜腸粉 60元 鮮蝦餃餃皮軟而失彈性，算是缺點，餡料紮實但滋味較清淡。 絲瓜腸粉個人很喜歡。腸粉軟Ｑ，絲瓜甘甜，搭在一起十分清爽。外淋醬汁僅是提味而不搶戲；櫻花蝦除非剛好吃到，否則沒什麼存在感。黃金流沙包 75元 龜苓膏 45元 流沙包外皮鬆軟，流沙濃郁而鹹甜交雜，表現不錯。 龜苓膏蜜下太重，幾乎掩去了龜苓膏本身的味道，
店名：蒸鮮腸粉
地址：高雄市三民區青年路二段529號
電話：07-7777000
營業時間：一～五 11:00~14:30, 17:00~22:00, 六日 11:00~23:00
接獲熱心網友Sasa的推薦，在青年路上有家蒸鮮腸粉藏著美味，
於是利用假日到高雄蹓躂的機會，來此一訪。
原以為是家小店，入內才發現空間寬敞，裝潢高雅帶點古風。就座後服務生遞上茶水及菜單，並叮嚀用餐時間僅有九十分鐘，這在非
吃到飽餐廳相對少見。查詢網路食記的推薦菜色後，大抵依著點選。
叉燒酥 60元 泰式蝦餅 85元
叉燒酥未在菜單上（隱藏菜色？）。外皮酥中有軟，叉燒餡鹹甘有味，滋味挺好。
泰式蝦餅表皮有脆度但略附油，內餡飽滿蝦肉帶彈，佐著酸辣醬料很好入口。
晶瑩鮮蝦餃 95元 櫻花蝦絲瓜腸粉 60元
鮮蝦餃餃皮軟而失彈性，算是缺點，餡料紮實但滋味較清淡。
絲瓜腸粉個人很喜歡。腸粉軟Ｑ，絲瓜甘甜，搭在一起十分清爽。外淋醬汁僅是提味而不搶戲；櫻花蝦除非剛好吃到，否則沒什麼存
在感。
黃金流沙包 75元 龜苓膏 45元
流沙包外皮鬆軟，流沙濃郁而鹹甜交雜，表現不錯。
龜苓膏蜜下太重，幾乎掩去了龜苓膏本身的味道，或許得請店家輕手些。
干貝蛋白炒飯 180元 江南炸子雞（半隻） 380元
炒飯米粒鬆散而鍋氣足，干貝絲的香味也有被火候拌炒出。蛋白沒什麼戲份，反倒不在名稱上的蘆筍爽脆還比較亮眼。
炸子雞賣相令人期待，可惜驚喜僅止於雞皮脆度，雞肉很乾，因此胸肉部份吃來頗辛苦。
整體來說，蒸鮮腸粉料理優劣參半，當然這牽扯到個人口味因素
。查探高雄板食記心得，竟是搖頭者比喜好者眾，令人有些意外。
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