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2023-03-14
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來苗栗國吃吃客家小麵館是日常，我私心超愛的水晶餃、三角圓系列更是看到就不會放過，這一家還有豬頭肉、粄條等選擇，店面不大但竟然有專屬停車場，不過只賣早午餐時段，下午兩點就打烊了，想吃就得早點來喔。立軒麵館｜交通資訊位於卓蘭市區內，昭永路上，店家擁有專屬停車場。卓蘭的市區路不大，假日停車位難找這一家有專屬停車場真的是太友善了。店內座位不多但生意真的很好在地人也都會來打包帶回去吃。中午時間一到，人潮絡繹不絕，老闆忙著煮麵。仔細一看煮麵臺真的打理得很乾淨整齊，光看這種料理環境就讓人心中默默加分。店家自製蒜蓉辣椒醬這個真的很辣，請慎加就是香辣不死鹹的那種，很讚。立軒麵館｜MENU主要是以麵類、羹類、餛飩類、湯類、飯類、小菜、炒麵炒米粉為主。是說老闆是賣早午餐時段，在地人早上都吃麵食類的嗎？好飽的感覺。豬頭肉粄條（乾）我老家苑裡就有一家豬頭肉料理很厲害的店，所以我對豬頭肉一直很有好感，想不到這一家的招牌就是我愛的豬頭肉還有粄條，當然馬上點一碗，還淋上滿滿肉燥，香氣十足。肉燥香氣真的很喜歡，口味偏鹹帶甘甜粄條部分我覺得煮的有點太過 偏軟少了Q，一拉就斷了。豬頭肉處理得很好，軟Q有嚼勁，沾特製辣醬好好
來苗栗國吃吃客家小麵館是日常，我私心超愛的水晶餃、三角圓系列更是看到就不會放過，這一家還有豬頭肉、粄條等選擇，店面不大但竟然有專屬停車場，不過只賣早午餐時段，下午兩點就打烊了，想吃就得早點來喔。
立軒麵館｜交通資訊
位於卓蘭市區內，昭永路上，店家擁有專屬停車場。
卓蘭的市區路不大，假日停車位難找
這一家有專屬停車場真的是太友善了。
店內座位不多
但生意真的很好
在地人也都會來打包帶回去吃。
中午時間一到，人潮絡繹不絕，老闆忙著煮麵。
仔細一看煮麵臺真的打理得很乾淨整齊，光看這種料理環境就讓人心中默默加分。
店家自製蒜蓉辣椒醬
這個真的很辣，請慎加
就是香辣不死鹹的那種，很讚。
立軒麵館｜MENU
主要是以麵類、羹類、餛飩類、湯類、飯類、小菜、炒麵炒米粉為主。
是說老闆是賣早午餐時段，在地人早上都吃麵食類的嗎？好飽的感覺。
豬頭肉粄條（乾）
我老家苑裡就有一家豬頭肉料理很厲害的店，所以我對豬頭肉一直很有好感，想不到這一家的招牌就是我愛的豬頭肉還有粄條，當然馬上點一碗，還淋上滿滿肉燥，香氣十足。
肉燥香氣真的很喜歡，口味偏鹹帶甘甜
粄條部分我覺得煮的有點太過 偏軟少了Q，一拉就斷了。
豬頭肉處理得很好，軟Q有嚼勁，沾特製辣醬好好吃。
滷大腸
朋友是大腸控，看到滷大腸可以單點馬上點一盤
滷的很入味，而且大腸處理的蠻乾淨的，可以放心大吃。
乾餛飩
手工限量的餛飩，也是加了滿滿的肉燥很有誠意。
餛飩小小顆，皮很薄透滑嫩
內餡是新鮮的肉，很扎實也很鮮甜。
肉燥加上醬油膏的調味，有點偏鹹。
三角圓
這樣一碗50元約四顆，算貴嗎？
我其實沒什麼概念，畢竟最近通膨太厲害，我價值觀都混亂了。
一樣有淋上肉燥跟豆芽菜、蔥花調味。
一般三角圓的皮會比較薄透帶點Q
但這一家比例上比較不一樣，少了薄透更少了Q
就是很扎實偏軟的口感，我其實吃不太習慣，但內餡也是新鮮的鮮肉，好吃。
三角圓也是手工限量
口感跟我熟悉的三角圓不太一樣
有屬於立軒的特色，雖然我不是很習慣就是了。
燙青菜
我們還是有在注重營養均衡喔。
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