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2015-12-30
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糖糖今天要帶大家來笨豬跳，哦~不是澳洲的那個笨豬跳唷，那個太刺激了 而是連有懼高症的人都敢來的Bungy Jump Korean BBQ笨豬跳沒錯!!就是最近在台中朝馬那兒夯到不行韓式汽油桶烤肉，現在已經夯到竹北這來了還沒吃過台中的笨豬跳，糖糖就先跨縣市的來到了新竹，品嘗一下新開幕的竹北店 笨豬跳竹北店位於莊敬南路上，招牌不太顯眼，很容易會錯過，不像台中店大大的招牌外觀看起來很活潑，有點美式，如果沒看到Korean這個英文字，糖糖真以為在賣漢堡堡這裡的缺點就是不好停著阿，因為這裡是住宅區，路邊都被住宅區的人給停光光了希望店家可以提供停車場，不然會像我們這樣繞了半圈才找到停車位 為什麼這間店會叫做笨豬跳呢，是因為吃了會有高空彈跳的感覺嗎，沒錯!!就是因為經典豬五花在汽油桶烤盤上，發出滋滋作響、油花四濺的模樣猶如笨豬跳一躍而下的俯衝感，刺激著饕客們的味蕾及顏面神經，讓人欲罷不能 一走進店內，就能感受一股強烈的工業風，裸露的管線，搭配復古風的牆壁加上一根根可任意伸縮的黃銅色排煙管，糖糖超尬意笨豬跳的裝潢風格 門口處旁提供了置物櫃，讓顧客擺放包包，這樣就不怕吃完會沾上臭臭的烤肉味，超
糖糖今天要帶大家來笨豬跳，哦~不是澳洲的那個笨豬跳唷，那個太刺激了 而是連有懼高症的人都敢來的Bungy Jump Korean BBQ笨豬跳
沒錯!!就是最近在台中朝馬那兒夯到不行韓式汽油桶烤肉，現在已經夯到竹北這來了
還沒吃過台中的笨豬跳，糖糖就先跨縣市的來到了新竹，品嘗一下新開幕的竹北店
笨豬跳竹北店位於莊敬南路上，招牌不太顯眼，很容易會錯過，不像台中店大大的招牌
外觀看起來很活潑，有點美式，如果沒看到Korean這個英文字，糖糖真以為在賣漢堡堡
這裡的缺點就是不好停著阿，因為這裡是住宅區，路邊都被住宅區的人給停光光了希望店家可以提供停車場，不然會像我們這樣繞了半圈才找到停車位
為什麼這間店會叫做笨豬跳呢，是因為吃了會有高空彈跳的感覺嗎，沒錯!!就是因為經典豬五花在汽油桶烤盤上，發出滋滋作響、油花四濺的模樣
猶如笨豬跳一躍而下的俯衝感，刺激著饕客們的味蕾及顏面神經，讓人欲罷不能
一走進店內，就能感受一股強烈的工業風，裸露的管線，搭配復古風的牆壁加上一根根可任意伸縮的黃銅色排煙管，糖糖超尬意笨豬跳的裝潢風格
門口處旁提供了置物櫃，讓顧客擺放包包，這樣就不怕吃完會沾上臭臭的烤肉味，超貼心
連置物櫃的鑰匙都是小豬的模樣，超可愛的，真想拿回家收藏呀
笨豬跳有一、二樓的用餐空間，通常二樓都是假日才會開放，平常日只有開放一樓一樓大約可容納40人左右，有2人及4人的座位
店內最亮眼的，想必就是這，以彩繪汽油桶來作裝潢的吧檯了多了這些繽紛的彩繪汽油桶，讓復古的工業風多了活潑的氛圍
除了吧檯外，其實每個桌下都隱藏了一個汽油桶((廢話，阿不然怎麼會叫汽油桶烤肉
廁所在一樓的最後面，裝潢一樣採工業風格，看到把手就知道，不過最讓糖糖印象深刻的其實是廁所旁邊那幅猩猩畫作，有點MIB的模樣，看起來超俏皮的
餐具及紙巾在桌子旁的抽屜中，可以自行作取用
這是沾醬，左邊是味噌，右邊是香油加鹽巴，這兩款都是韓國的道地吃法唷
店家還會給一碟蔥絲，上頭是韓式辣醬，可配著烤肉一起食用，來增添風味
如果怕單吃肉會膩，這邊也有提供生菜及蒜片，聽說生菜烤過在包肉會更好吃噢
韓國的扁筷還真得讓糖糖用得很不習慣，每次用都好像剛學筷子一樣這裡除了湯匙跟筷子外，連碗也是使用道地的韓國碗，剛開始還以為是放沾醬的小碟子
Menu
笨豬跳有兩種雙人套餐，一種是1680元，裡面通通都是豬肉，適合不吃牛的朋友另一種1880元的套餐，裡頭除了豬肉外，還多了牛肉的品項及炸野蔬這道料理
除了套餐外，也有提供單點肉品的部分，價位在350-650之間
如果不吃烤肉的朋友，這邊也有韓國道地的熟食可以作選擇價位跟一般韓式料理差不多，不過海鮮煎餅有稍微貴了點
最後是飲料及酒單，吃烤肉就是要配酒才過癮，不過記得酒後不開車唷
這次4個人點選了1680元的Height 613 Feet套餐，有韓式小菜、水蒸蛋，五色三層肉
松阪豬，豬梅花，辣豆腐鍋、炸醬麵，起司地瓜燒，還有義大利Fabbri霜淇淋及飲品
我們還加點了海鮮煎餅、韓式炸雞及飲料，4個人吃超飽的
韓國果汁(葡萄、水梨)
這兩罐韓國果汁超古錐的，個頭小小的，感覺可以一口齁搭拉，有葡萄跟水梨兩種口味
葡萄跟水梨比起來，水梨的甜度比較高一些，不過果粒比葡萄多
韓國啤酒(Cass、Hite)吃燒肉怎能不配酒呢，老闆說cass跟hite這兩款啤酒是韓國最熱門的
cass韓國啤酒喝起來酒味比較淡，喝起來比較清爽，很適合女生朋友們引用
另一款hite韓國啤酒，麥味較重，酒味比較濃厚，男生應該比較愛這一款
韓式小菜首先登場的就是可以無限續不停的韓式小菜，碟子採重複使用，既環保又不怕浪費食物
每次小菜都有五樣，只有韓國泡菜是固定的，其他小菜會不定期的更換
板豆腐這道小菜糖糖第一次吃到，加了韓式辣醬下去調味，不會很辣，還不錯吃剛開始以為是甜不辣，原來是韓國魚板來著，吃起來很入味，不過沒有甜不辣那樣Q
海帶芽及韓國泡菜算是韓式小菜中不可或缺的食材，兩款都不錯吃，味道不會太重鹹
今日冠軍，就屬這道雜菜冬粉囉，口感跟中式的螞蟻上樹不太一樣，冬粉比較Q脆一點
水蒸蛋這款水蒸蛋跟一般蒸蛋不太一樣，口感較紮實，吃起來不會有蛋腥味，裡面沒有添加料
只有單純的雞蛋，味道淡淡的，如果愛吃重鹹的朋友可能要自己添加調味料下去
如果想吃鍋巴蛋，可以像石鍋拌飯那樣，放一陣子再吃，會多了一股淡淡的焦香味唷
辣豆腐鍋
看起來火辣辣的辣豆腐鍋，吃起來的辣度卻比想像中的還要不辣，辣度大概在小辣左右
豆腐鍋也是韓式料理中的經典之一，雖然到處可見，卻很少有讓糖糖驚艷的豆腐鍋
笨豬跳的豆腐鍋跟一般豆腐鍋很不一樣，將裡面的豆腐及蛋弄的碎碎的，很像粥的感覺裡面的料超多，有蝦子、鮮蚵、花枝等，也有整塊豆腐唷，好吃程度破表，榮登冠軍
炸醬麵
簡單的麵條、簡單的炸醬，搭配簡單的配料，看似簡單，滋味卻一點也不簡單
攪拌同時，還可以聞到炸醬香味撲鼻而來，攪拌完要趕快吃，不然麵條都會糾結在一起
麵條超Q彈，不時還會蹦出清脆的小黃瓜，炸醬部分吃起來甜甜的，不會太鹹還不錯吃
笨豬跳採用的是炭火的方式來烤肉，讓烤肉多了一股碳香味，不過衣服也會跟著分一杯羹每次吃完炭火燒烤，衣服都會有臭臭的烤肉味，笨豬跳雖然是用炭火烤肉，卻不會有異味
這應該跟上頭的排煙機有關係，可以任意伸縮，烤肉時往下拉，可以吸走惱人的煙味唷
待炭火燒得差不多時，就可以蓋上烤網，準備來烤肉囉
首先下烤網的是~~~烤豆芽?咦!!!豆芽不是都是涼拌小菜，怎麼會拿來烤呢
店家說將涼拌豆芽拿下去烤過，再搭配肉品一起吃，滋味更迷人唷
松阪豬
第一道登場的肉品~松阪豬，粉嫩嫩色澤，看起來超可口，糖糖等不及烤熟就想吃一口了
豬肉中糖糖最愛松阪豬了，切成薄薄一片，烤至微微焦香，口感香脆，讓人一口接一口
豬梅花緊接著登場的是油花分布勻稱的豬梅花，共有兩大塊，看起來超厚實的
烤這種厚片豬肉要技巧，因為豬肉不像牛肉那樣，肉可以不熟，
這麼厚要裡頭熟透，外面又不能焦掉，這烤肉技術可要超好，還好這有貼心的桌邊服務
如果讓糖糖來，應該外部全黑，裡面還可能沒熟，吃完可能要拉上一整天
尼看看~尼看看~專業級的果然不一樣，光是烤熟的畫面就讓糖糖口水直流了 豬梅花有先淋上一層醬油，吃起來有淡淡的鹹味，肉質超軟嫩，肥瘦嘟嘟好
如果怕單吃肉太膩，也可以包著生菜一起吃，糖糖好愛烤肉包生菜，一吃就是好幾個
五色三層肉接下來是五色三層肉，看到這個就讓糖糖想到前幾天才吃到的都教授韓國八色烤肉
到現在還意猶未盡，現在就有口福吃到了，不過這裡只有五色，口味上也不太一樣唷
肥嘟嘟的三層肉一下烤網，立刻滋滋作響，油花四濺，香氣相當迷人
店家超貼心，除了幫我們烤肉外，還會幫我們剪成一小塊一小塊的，讓我們好入口
原味:在肉品上頭刷上一層香油來提味，可以吃到豬肉原汁原味，不沾醬也好好吃黃醬:這黃醬不是咖哩唷，而是蒜香奶油，多了一股蒜香味，裡面糖糖最愛這一款
青醬:笨豬跳的青醬跟都教授的不太一樣，少了羅勒葉，青醬味比較沒有那麼強烈
黑醬:加了醬油下去醃製，除了鹹香味外還多了淡淡的甜味，吃起來不會有油膩感
紅醬:這款紅醬笨豬跳有微調過，讓口感不會太嗆辣，讓不吃辣的朋友也可以品嘗
韓式炸雞 250元韓式炸雞也是在台灣常見的夜市美食之一，不管走到哪個夜市都會看到韓式炸雞的蹤影
當然韓式炸雞比比皆是，卻不是每一間都這麼好吃，糖糖就採過了不少是雷
笨豬跳的韓式炸雞吃起來很像台式的糖醋排骨，外皮不像鹽酥雞那樣是酥脆的肉質超軟嫩，咬下去還會噴汁，糖糖很喜歡笨豬跳的醬汁，吃起來不會太辣，還帶點甜味
海鮮煎餅 300元來吃韓式料理當然不能錯過韓國的必吃美食~~海鮮煎餅囉，話說這一份還不便宜
要價300元，份量適中，不大不小，不過內餡很紮實，夾起來還頗有重量的
糖糖超愛笨豬跳的海鮮煎餅，厚厚一片，裡頭包了滿滿的海鮮，吃起來沒有厚重的麵粉味就算冷掉也不會有油耗味，糖糖大推這款海鮮煎餅，如果價格再親民些會更好
起司地瓜燒
看到這金光閃閃的焗烤起司，是不是另你食指大動呀，這道是做甜的，可以當飯後甜點
把起司拉起來，糖糖的口水也跟著被拉出來了
上頭灑上了些許的檸檬碎末，讓香濃的起司中多了一股淡淡的檸檬清香底層是超綿密的地瓜泥，吃起來甜甜的，配上起司也太好吃吧
義大利Fabbri霜淇淋笨豬跳的霜淇淋是哈密瓜口味，哈密瓜香氣超濃郁，配上蜂巢，香甜卻不膩口
最底層還有香脆的巧克力脆片，口感超豐富，不僅餐點好吃，連甜點也一級棒
笨豬跳採全程貼心的桌邊服務，超適合糖糖這種懶人，在一旁等吃就好了 食材新鮮，用料超實在，從小菜、烤肉到甜點，還有加點的豆腐鍋及海鮮煎餅都超好吃
提供舒適用餐環境，優質桌邊服務，及美味韓式料理，如果價格再低一點就更完美囉
《店家資訊》
店家:Bungy Jump Korean BBQ 笨豬跳(竹北店)
電話:03-6681842
地址:新竹縣竹北市莊敬南路108號
時間:11:30~14:00；17:30~21:00
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