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2015-05-26
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因為一個偶然的機會發現這間隱身巷弄的神秘小店，就位在新竹大遠百後方不遠的巷弄中。一個沒有招牌的老房子、只能透過微亮的燈光搜尋到這間「巷仔裡」的台式料理居酒屋，它就是「有料食堂」。院子外的鐵門開著、掛著「營業中」的牌子，就儘管毫不猶豫地走進去吧~ 「有料食堂」店內沒有新穎的裝潢，仍保留著老房子的原味，只圍繞著吧台的ㄇ字型座位區很容易客滿，算是碰運氣才吃得到的一間店。今天是週六的晚餐時間，特地帶媽和老姊來嚐嚐(來之前早已列了多間備案餐廳)，竟然很幸運地遇到有料食堂難得清幽的用餐時段。這間店禁帶外食，包括飲料和水也禁帶喔，只能夠點店裡的飲料和酒水。桌上簡單的桌卡就是「有料食堂」的菜單。牆上還有變動式的菜單，這裡的菜色大多都屬於台式下酒菜類的料理。制式餐具只簡單擺放分菜碟和筷子，點完菜後就請耐心等候囉~ 因為這裡的菜式都是現點現做，出菜速度會比較慢一些。「麻辣鴨血」，鴨血和豆腐都滷得軟香入味，雖然菜名有「麻辣」兩個字，但幾乎嚐不到辣度，我想不諳吃辣的朋友應該也能接受~ 是非常下飯的一道菜。「蝦醬空心菜」，炒得清脆、口味鹹香，不錯~「蛋酥白菜滷」，除了主角大白菜之外，配角還有香菇、炸豬皮，上桌時
因為一個偶然的機會發現這間隱身巷弄的神秘小店，就位在新竹大遠百後方不遠的巷弄中。
一個沒有招牌的老房子、只能透過微亮的燈光搜尋到這間「巷仔裡」的台式料理居酒屋，它就是「有料食堂」。
院子外的鐵門開著、掛著「營業中」的牌子，就儘管毫不猶豫地走進去吧~
「有料食堂」店內沒有新穎的裝潢，仍保留著老房子的原味，只圍繞著吧台的ㄇ字型座位區很容易客滿，算是碰運氣才吃得到的一間店。今天是週六的晚餐時間，特地帶媽和老姊來嚐嚐(來之前早已列了多間備案餐廳)，竟然很幸運地遇到有料食堂難得清幽的用餐時段。
這間店禁帶外食，包括飲料和水也禁帶喔，只能夠點店裡的飲料和酒水。
桌上簡單的桌卡就是「有料食堂」的菜單。
牆上還有變動式的菜單，這裡的菜色大多都屬於台式下酒菜類的料理。
制式餐具只簡單擺放分菜碟和筷子，點完菜後就請耐心等候囉~ 因為這裡的菜式都是現點現做，出菜速度會比較慢一些。
「麻辣鴨血」，鴨血和豆腐都滷得軟香入味，雖然菜名有「麻辣」兩個字，但幾乎嚐不到辣度，我想不諳吃辣的朋友應該也能接受~ 是非常下飯的一道菜。
「蝦醬空心菜」，炒得清脆、口味鹹香，不錯~
「蛋酥白菜滷」，除了主角大白菜之外，配角還有香菇、炸豬皮，上桌時灑上蛋酥，香氣撲鼻~ 這道料理雖然看似簡單，家常的口味也是值得讚賞的下飯好菜。
「塩烤霜降肉」，將豬肉霜降部位烤得表皮略焦後切薄片上桌，料理時完全沒有調味，上菜時才附上玫瑰鹽讓客人自行斟酌調味。霜降肉片的口感Q彈，有炭香味~ 沾上玫瑰鹽後肉質會略微透出甜味，這道菜大獲媽咪和老姊的一致好評！
「蚵仔酥」，新鮮蚵仔裹薄粉炸得表面酥香，簡單沾胡椒鹽就很好吃！
「椒麻雞腿」，以雞腿醃製、油炸處理後切塊，上桌時淋上略微酸辣的椒麻醬汁，雞腿鮮嫩，味道不錯，不過椒麻的口味點到為止，只有淡淡的 fu。
「椒鹽雞翅」，是一道烤的料理，雞翅也是先醃製後再烤，口味鹹香。
「拌青菜」，持續在減重的小弟因為青菜量不夠而發出抗議，於是我們再點了一份燙青菜~ 這裡提供數款青菜類料理，所以，想要吃得清淡的朋友也不用擔心呦~！
晚上才營業的「有料食堂」算是居酒屋類型的店，到了 21:00 過後就會有基本消費 $300/人的限制囉~
有料食堂 地址：新竹市西門街137-1號
電話：03-5241516
營業時間：18:00~24:00
服務費：無
本次消費：$980/ 5人 (內含四碗白飯)
以上評價純屬個人用餐體驗感受，僅供參考，謝謝。
心得總結
「有料食堂」提供的料理以台式家常料理為主，有時後吃多了異國料理，難免會懷念鹹香又下飯的台式料理，這間店不失為一個好選擇~ 可能是因為座位設計的關係，有料食堂的菜的份量上主要以 2 人為主，都不會很大份，所以，即使是兩個人也能吃到多種口味，我認為是很不錯的地方。雖然用餐環境並不那麼新穎、舒適，卻是間很有味道的個性小店，推薦給大家~
以上分享，希望大家喜歡呦~
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