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2022-06-17
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照片記錄：兩人2,000出頭。去年的1/1我在六條通汁一喝元旦屠蘇酒~今年1/1我在好友推薦的竹北"安東"吃著牛肉麵+義式料理的奇妙體驗，也是少數在短期內二訪的餐館。Tony繼承岳父的牛肉麵湯頭，甘醇風味完勝許多知名牛肉麵館，尤其加了辣牛油後，層次既好、又不過份活潑，他則來自原彼刻，是當時最重要的外場，一些隱藏菜當然先預訂起來，碳烤章魚腳平實好味，厚切烤牛舌(前後段兩口感)忍不住再續一盤，semifreddo更是驚艷，傳承自西西里島的傳奇chef Luca。(芋頭餘韻的啤酒~)(滷牛三寶，最滿意腱子的口感表現，尤其這是最容易落到平庸的款式) (滷豆干，算不錯的，目前吃過有驚喜的滷豆干點這裡)(燙菠菜，吃過就曉得細節處理用心)(碳烤章魚腳+romesco)😊(厚切牛舌，盤子很燙、加分)😋(牛尾紅燒牛肉麵)😋(牛小排紅燒牛肉麵＆沾牛肉吃的香蒜醬)😋(加辣油更上一層次)(半凍冰糕)🥰(招待蘋果白蘭地，搭冰糕完美)本次經驗：(冰糕大加分!)
去年的1/1我在六條通汁一喝元旦屠蘇酒~
今年1/1我在好友推薦的竹北"安東"吃著牛肉麵+義式料理的奇妙體驗，也是少數在短期內二訪的餐館。
Tony繼承岳父的牛肉麵湯頭，甘醇風味完勝許多知名牛肉麵館，
尤其加了辣牛油後，層次既好、又不過份活潑，他則來自原彼刻，是當時最重要的外場，
一些隱藏菜當然先預訂起來，碳烤章魚腳平實好味，厚切烤牛舌(前後段兩口感)忍不住再續一盤，
semifreddo更是驚艷，傳承自西西里島的傳奇chef Luca。
(芋頭餘韻的啤酒~)
(滷牛三寶，最滿意腱子的口感表現，尤其這是最容易落到平庸的款式)
(滷豆干，算不錯的，目前吃過有驚喜的滷豆干點這裡)
(燙菠菜，吃過就曉得細節處理用心)
(碳烤章魚腳+romesco)😊
(厚切牛舌，盤子很燙、加分)😋
(牛尾紅燒牛肉麵)😋
(牛小排紅燒牛肉麵＆沾牛肉吃的香蒜醬)😋
(加辣油更上一層次)
(半凍冰糕)🥰
(招待蘋果白蘭地，搭冰糕完美)
本次經驗：(冰糕大加分!)
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