雷神燒肉 (前鎮區)

這家位於瑞隆路上面的燒肉店, 

主打百元燒肉任選

不用200就能吃到澳洲 M9和牛 

概念上如同百元熱炒 , 

小份多樣適合1-2個人吃燒肉 

看別人介紹.

一直認為一直認為雷神走純平價路線, 

不過來用餐後發現, 

其實他的概念比較像超市火鍋

也有很多批發價肉品可以買回家

現場吃也不一定要買整包

份量大約4盎司左右 , 百元起跳

也有像兩人套餐799可以選8種肉

再加上兩瓶飲料 

想要吃優質肉品也不用花大錢
位於瑞隆路上的小店面

6張桌子的空間並不算大, 

比較偏向精緻日式燒肉店氛圍,  

高雄燒肉店現在可以說是非常兩極化

有些人喜歡走大型氣派的排場路線, 

另外一種就是這種小小的店面, 不會太吵鬧

純粹享受燒肉樂趣 , 

如果只是一兩個人要一起吃飯

我個人會比較偏好後者 
很多餐飲店家為了隔板, 
可以說是用盡巧思 
不過我覺得這塊是我看過最漂亮哈哈
最有融入店內風格的做法
雷神燒肉的點餐方式有兩種

可以選擇在外面的金標冰箱, 

直接買一份份包好的, 

然後直接免費使用店內烤爐跟座位 

也可以選擇買回家自己烤

適合人數比較多用餐, 

冰箱裡的品項也會經常改變 

從A5和牛到美國 Prime牛肉 

西班牙伊比利豬到台灣黑毛豬都可以任選 

標價清楚,

甚至比宅配訂購批發還要便宜

買貴退差價服務

完全就是量販價賣你,

還提供場地給你烤的感覺XD
另外一種內用單點就跟一般燒肉店一樣 

不過採用個人量為1份, 

有時候自己想吃燒肉不要套餐配好, 

又或者要直接點大份

這邊肉品3到4盤就很剛好

再加上其他配菜飲料, 

選擇可以很有彈性~ 

 

採用炭火直燒, 

比現在比較流行的瓦斯爐

更加多了一層風味, 

也是在家陽台燒肉很難去復刻的感覺 

雖然走平價路線,

不過排煙很講究用下吸式抽風 

排煙速度快也提供了穩定的火力 

蘋果汁 可口可樂 $20

很多人覺得燒肉店快炒店就是要賺飲料錢

這邊的飲料直接7-11價, 

也沒有限制自備飲料, 整個就超大器 

醬料部分提供洋蔥鹽蔥, 

味道像蠻像鹽水雞使用的口味

另外提供一個秘製燒肉醬甜甜也很不錯
安格斯翼板 $150 | 頂級胸腹牛五花 $100

先來看看比較基本款的牛肉,  

這邊是兩份加起來250 

不過基本上都有給到各六片 

胸腹五花牛的油脂平均, 

帶有油度之餘也非常香
翼板牛肉帶有很多細紋路, 

肉質軟嫩帶有點嚼勁, 

採用美國牛肉更有風味 

胸腹五花肉可以烤到比較熟, 

油脂部分收乾較脆

翼板牛推薦可以吃大概5分
澳洲M9和牛 $190 (前腿心)

190元和牛不是美國和牛, 

可以吃的澳洲和牛已經很厲害

這花紋上桌時真的有驚艷到

還以為在高級燒肉店五六百塊等級

過多的脂肪都已經修掉, 

真正的大理石花紋紋路 

詢問這個部位是前腿心蠻特別的 

和牛7分熟左右牛油風味香 

我覺得品質還是眼見為証比較準

油花色澤騙不了人哈哈 

 

手切松阪豬 $110

相比起肉片, 

手切有厚度的松阪豬條

更加適合用來烤肉使用

淡粉紅色肉色澤很漂亮 

吃起來口感柔嫩不油膩 

明太子秋刀魚 $150

老闆強力推薦一定要點

說快要缺貨可能有一段時間吃不到

秋刀魚直接去骨加入明太子 吃起來很方便

明太子跟秋刀魚的搭配, 

本來覺得明太子會比較鹹一點

但其實不會太搶過 

美味的秘訣是把秋刀魚的外皮要烤肉微脆 

一口咬下在嘴中散開的濃郁風味

回家還會回味~對雷神的第一印象因為店名前面寫百元燒肉
所以很容易就聯想到百元熱炒
吃粗飽的那種印象 
不過整體吃下來 
其實真的比較偏向價廉物美感
可以用便宜的價錢吃比較好的肉 
想要吃到日本A5肋眼
還是美國的牛腹胸肉 
都有符合價位的品質跟批發量販的超值
開到晚上11點想要吃宵夜都還來得及 
喜歡吃燒肉記得要筆記 

饗泰多 (前鎮區)

首次來到高雄在義享天地開幕的饗泰多

馬上就來到南高雄夢時代再開一間, 

本來之前經過看到他們七月就要開,

不過因為疫情影響, 一直拖到九月才正式開幕

位於藍鯨館6樓,

原本位置是大丼燒加上韓式炸雞店

空間上比義享天地來得更寬廣, 

南高雄的朋友,

也不用特別跑到北高雄就可以吃得到, 

對我自己來講也比較方便
饗泰多之前只有吃過他們的餐盒

還沒有正式內用過, 

品牌本身走比較活潑路線, 

和傳統的泰式連鎖料理很不一樣

半開放式空間和商場空間做一個連結

這點蠻參考很多曼谷百貨公司餐廳做法, 

也打破台灣百貨餐廳千篇一律感
藤編的燈飾很有曼谷復古餐廳感, 

天花板大膽的使用橘色跟黃色

完美把管線隱藏不用做天花板XD

兩人也有小包廂的位置

不會被旁邊影響我個人覺得蠻不錯
主軸大象在店裡面不同形像出現都還蠻可愛的

木頭為主裝潢主軸,  

充滿曼谷街頭餐廳活潑印象

這十年出國的人變多, 

異國料理的風格, 

也要跟上當地風格大家才會買單哈哈
卡滋椒麻雞 $280

椒麻雞我有吃過外帶便當還蠻有印象的

經典台灣泰式,  

饗泰多採用較脆皮炸雞的做法

非常有厚度
醬料真有點辛辣感 

完全符合泰式料理需要的辛辣感 

不會是淡而無味  ~

扒飯打拋豬 $280

台灣打拋豬肉大部分都是加九層塔

饗泰多一開始幾年前真的是使用打拋葉

不過因為接受度不高ㄝ

還是改用台灣常見的九層塔

但加入打拋醬增加風味

味道不辣 , 真的是白飯殺手 

完全沒話講哈哈,  

而且選用豬肉的部位不會太瘦

吃起來更有香氣~ 

厚煎海鮮烘蛋 $280

泰式煎蛋有他非常濃厚的特色

泰文叫 kai jeaw, 

做的方式有點半炸半煎

很多人多一點來配飯 

除了傳統煎蛋,  

饗泰多還有提供這個厚煎海鮮烘蛋

大概兩寸厚厚度 

搭配上泰式海鮮醬 

我覺得這道海鮮烘蛋 

比在泰國吃到的更讚XD

加入了比較細膩的元素 

中間有點像是水波蛋口感 

外酥內脆很好吃 , 覺得是這邊必點 

 

冠軍月亮蝦餅 $380

饗泰多剛成立時

我有看過他們菜單,

其實並沒有什麼月亮蝦餅,

九層塔豬肉, 椒麻雞這種東西XD 

不過一開始反應不佳, 

才慢慢加入這種台式選擇

切8片, 如果8個人一起吃飯

兩份就很剛好

蝦肉含量非常高蠻Q彈的
椰香綠咖哩雞 $280 

咖哩有點訝異, 四個人大家只分到兩口XD

原來平時桌菜真的分起來這麼少啊哈哈

泰式綠咖哩口感辛香, 

我個人比較喜歡 泰式咖哩多於日式咖哩, 

光醬汁又多吃一碗飯哈哈~
豆瓣空心菜 $200

不喜歡蝦醬味道可以改成豆瓣

外面餐廳炒的空心菜就是爽脆

不過這價位也是有點稍高, 

之前看到160~180覺得很貴了哈哈
冬陰海鮮湯 $380

湯品是直接在廚房就已經分好

一人一碗直接位上

這個泰國中部菜色, 

饗泰多在香料處理部分

從湯品看的出來真的是滿不錯, 

很夠味而且辣度算高 , 

食材部分是蠻真材實料, 

海鮮豐富也很新鮮 

茉莉香米 $35 /人 

吃泰國菜最重要的配餐-茉莉香米

也是採用人頭吃到飽方式 

我自己覺得泰國米比較容易消化

不知不覺都會吃很多 ~

饗賓集團其實服務整體是很好的

不過每次吃他們新店, 

總會因為一些問題讓人覺得稍有瑕疵 

旭集也有類似問題, 

但第一次在饗泰多內用還是感受到,

他們對這品牌下了真的蠻大功夫

從整體的服裝潢規劃, 

到菜單設計都蠻有心思

口味我個人是蠻喜歡的,  

在稍微改良之下,  

保有泰國菜的辛香料美味

現在南北高雄都有一家很方便享用~

天廚河粉 (苓雅區)

要提到高雄傳統越南餐廳

天廚河粉絕對可以說是佔有一席之地位

在高雄有多家分店, 

朋友介紹之下也第一次來到這邊用餐

中山總店附近停車格比較多, 

也可以搭捷運輕鬆到達非常方便

 

總店位子不小但需要梅花座, 

非同住家人才會上隔板 

本來以為天廚河粉是比較台灣人會來吃的餐廳

不過在現場看到越南朋友也不少

進門時, 

可以聞到東南亞調味料尤其是魚露味道

整個第一印象就覺得會蠻道地的XD
咖哩雞麵包 $120

經過很長時間的法國殖民

法國麵包絕對是越南料理裡,

非常重要的一個元素

經過長時間改良,  

融入了東南亞比較喜歡鬆軟的口感

除了一般吃到的越南潛艇堡, 

用來沾咖哩也是很不錯的享用方式
豬肉全餐 $250

這種很傳統的越式料理

是市面上一般餐廳會比較少賣的選擇

算是冷盤, 然後有多種不同

辛香料可以包著享用
我看場內越南人幾乎每個人都會點

第一次嘗試覺得還蠻有新奇感 

酥炸豆腐意外超好吃,  

清燙的三層肉厚柔軟沒有油膩感

小黃瓜爽脆度滿分

是不錯的小前菜

不過中間醬料魚露味的確也是夠重

不會很辣,

不過有些人應該會不習慣 

建議酌量使用 

香茅雞翅 $80

擠點檸檬就還蠻好吃

沒有厚麵粉外皮 

本身就很酥脆 

香茅味道恰到剛好 

不喜歡重口味料理的話, 應該會很喜歡 


越式烤豬 $300

越式烤豬肉其實跟泰國街頭小吃很像

也是把三層肉烤肉比較收乾感

脂肪部分呈現一種Q彈不油膩

也有點像廣東燒豬, 

我覺得搭配乾河粉沾醬超好吃,  

今天最愛的菜色就是這道
牛肉河粉 $100

河粉店當然還是要點個何粉

可能是北美的越南廚師真的太厲害 

或者是真的比較習慣西方口味 

總是覺得台灣的越南河粉 

就是會差那一點

甚至直接在越南吃也覺得沒有美國好吃XD

美國吃那種半生牛肉

下去熱湯直接燙很柔嫩 

麵條部分有比較有米粉那種脆感

這邊的麵條口感是我個人喜歡 

但湯頭還是差了點哈哈
招牌鍋巴 $160

鍋巴其實蠻有趣很像烤飯

上面是加上肉鬆,   

我自己是一個蠻喜歡吃鍋巴的人 

所以很喜歡那種什麼韓式石頭鍋飯 

這邊就是直接吃到爽 

不過飯本身其實沒有什麼太多味道 

我朋友就表示他沒有特別喜歡 XD

天廚河粉吃下來,

我覺得算是保有到不會太多改良的越南菜

也不會像連鎖店千篇一律, 

比較吃得到越南當地人會吃的菜色 

價位上算是中等沒特別便宜 , 

(但還是比百貨連鎖異國料理便宜至少一半XD)

有幾道菜自己真的也蠻喜歡 , 會想要再來

或者是下次點外送的時候優先考慮

老巴刹 (左營區)

老巴剎新加坡餐廳

是之前在旁邊義大利麵餐廳用餐時無意中發現

門口魚尾獅小噴泉實在是太吸睛~

就跟朋友約個時間過來試看看

附近停車場還蠻多的

不過都需要走一段小距離

如果沒有交通工具, 捷運也是一個不錯的方式,

巨蛋站下車大約步行5分鐘
進門時一直覺得這家店好像哪裡看過

回家看了一下自己文章,

原來前身是日式拉麵店XD

老巴剎承接下來裝潢沒有大改

所以感覺上有點日式風格,  

還有拉麵店必備的開放式廚房 

大量的吧台座位 

很適合這邊麵食或者是飯類為主用餐需求

適合1個人用餐 , 

不過因為用餐區真的也沒有很大, 

如果有預先安排很推薦一定要先訂位 ~
餐點上桌時

除了覺得餐具有南洋風格很漂亮外

另外一個反應是份量也太多了哈哈

很多南洋料理共通點都是份量偏少

不過老爸剎真的沒有這種感覺

至少一定會讓你吃飽哈哈~
海南雞腿飯 $135

一整隻大雞腿份量夠, 肉也非常厚實

採用經典雙醬配上小黃瓜 

本身雞肉口感是還不錯

但是如果是以海南雞來講

味道稍嫌淡了一點, 

感覺比較像在泰國吃到的口味

印像中新加坡海南雞會比較有味道

不過搭配油蔥品嚐下還是算很下飯
米飯雞油香倒是很夠

而且煮的真的比較不黏,  

本身直接吃就還蠻好吃 ~
南洋叻沙雞腿麵 $180

朋友點的雞腿麵 , 個人沒有吃 

不過香氣很突出, 隔著隔板都聞得到XD
新加坡肉骨茶麵 $160

其實這次想來是老巴剎很大原因

是幾個禮拜前滿心期待吃了一家肉骨茶名店

結果難吃到懷疑人生 XD

高雄正統肉骨茶其實並不好找 

我自己吃過最好吃的是莆田 

不過價位應該也是高雄數一數二 

肉骨茶麵我只有喝個湯

中等價位來講,

我覺得算有很不錯的表現

至少胡椒味夠重~
提供大約3塊左右排骨

肉量算是誠意十足, 

粗手工拉麵會比較吸湯汁味道 

咖椰吐司 $65 

我個人覺得新加坡小吃

最有代表性非咖椰吐司莫屬 , 

這邊一份65份量還蠻多的

幾乎都是外面單點一份的量

吐司本身帶有點椰絲香氣

搭配上厚切奶油

和港式冰火菠蘿油異曲同工之妙

不過風味上還是有明顯不同, 

我覺得很香而且吃起來不會很油膩

很推薦一定要點一份~
香蕉春捲 $85

我覺得香蕉煎餅都太甜

沒辦法吃到香蕉本身味道

店家這種春捲的做法反而就很剛好

利用香蕉本身甜度加上點糖粉

還有春捲外皮的酥脆多重口感

個人會給很不錯的評價

一燒十味昭和園 (楠梓區)

喜歡燒肉的朋友,

應該很期待解封重新再內用的感覺 

加上高雄同住者也開放可同桌用餐 

跟家人一起出去吃飯已經不是問題 

一燒十味昭和園曾經跟朋友在台南用過餐, 

這次來到離家較近的高雄楠梓店 

被關3個月相信吃到飽戰力一定會上升

絕對可以吃很多哈哈 ~
楠梓店有自己免費停車場 

如果停滿的話外面也有計次停車格 

停車場在店旁沒有柵欄

不要誤停到隔壁收費停車

一燒十味風格都有一點古代昭和感, 

門面就很像以前客棧充滿著復古風情

另外值得一提

高雄楠梓店店是整個連鎖體系

首創龍蝦吃到飽, 

Google評價4.9顆星 

在服務跟食材水準方面還蠻穩定的
店內也延續復古風格 

現在前後都有隔板更有小包廂感覺

一燒十味店面都不會非常大, 

頂多就是十幾桌, 較有精緻燒肉氛圍

用餐起來也不會太擁擠, 

也比較不會一堆人擠在自助吧檯~
$1399 極致豪華 

頂級套餐提供了熟凍波士頓龍蝦

全新加入美國Choice級肋眼牛排 

還有伊比利梅花豬可以吃到飽 

Choice 美國肋眼牛排居酒屋

一片幾乎都5-600以上 , 

敢標出頂級部位吃到飽真的不多 

另外還有同樣頂級的進口伊比利豬 

當然熟凍波士頓龍蝦 也是無限量供應 

這次店家還提供一個超棒的料理方式

絕對讓你龍蝦吃不膩哈哈~
一開始先出海鮮盤

包含一些其它等級套餐海鮮

蝦子就有4種不同選擇加上蛤蠣,  

喜歡不同口感蝦子也可以自己選

比較特別是提供魟魚翅

先煮再烤有紅燒魚翅感
熟凍波士頓龍蝦,

烤起來速度會快很多,

大概5分鐘就可以,  

如果是生龍蝦開始烤的話

可能就需要15-20分鐘以上 

會影響到其他食材享用時間 

整隻帶殼龍蝦剖開一半料理很簡單~
台灣泰國蝦 野生草蝦 海外大白蝦 紅鑽天使紅蝦 

4種不同的蝦子喜歡吃蝦膏泰國蝦最讚 

野生草蝦吃起來口感Q彈 

另外兩個選擇 777套餐就有供應 

就算是點較便宜還是可以享用不錯口感 

這邊紅鑽天使紅蝦

打破一般天使紅蝦都比較粉口感印象

肉質還蠻Q彈而且帶點微甜 

 

這是店員推薦,

可以自己來做焗烤龍蝦

跟服務人員要起司想加多少就加多少

波士頓龍蝦肉身搭配起司真的是絕配

整個香氣滿滿, 

之前吃覺得麻煩,

都把龍蝦丟到火鍋裡面煮 

加上起司應該還是烤的會比較好吃哈哈

高雄也應該只有這邊可以點到無限享用龍蝦 

美國Choice級肋眼牛排

肋眼最吸引人,

就是肋眼心跟上蓋肉會各有不同風味 

再加上一塊明顯油脂其實很好分辨

牛鮮味很濃郁吃起來又很有油脂香氣 

一燒十味提供的牛排非常大片 

絕對不是小小一片來充數

可吃得非常滿足
伊比利豬肉 

頂級套餐還會提供伊比利豬肉, 

就算不吃牛的朋友

也可以品嘗到升級肉品感

伊比利梅花肉的肉質很香嫩

完全不用調味就非常的好吃

 

澎湖嚴選墨魚香腸

這不是很亮眼的食材,

不過絕對必點選項

冷藏手工香腸滿滿墨魚,  

並不是一般很硬的冷凍香腸 

完全不調味狀況下每口都是滿滿鮮甜

超厲害完全就是頂級下酒菜~
美國牛肋條

大概5分熟可以吃到軟嫩跟油脂豐厚感,  

平時我就還蠻喜歡在家烤肋條

這部位獨特口感讓人著迷~

 

辣味雞腿肉 

雞腿有幾種不同口味, 

屬於少數會有醃製的肉品

我覺得辣味還蠻不錯很夠味 

吃起來有點像串燒肉感覺~

 

特大秋刀魚 蘭陽香魚 魚下巴 

這邊的海鮮選擇品質都非常不錯,  

不會像是吃到飽拿出來, 

秋刀魚的大小超讚 , 

下巴也是比較大塊有厚度,  

吃起來肉質鮮嫩沒酸味 

加一點海鹽就非常好吃~ 

 

挪威鮭魚肚

很多吃到飽

都是只提供鮭魚下巴或者是鮭魚頭, 

這邊直接提供最油嫩的鮭魚肚

吃起來很香嫩 ~

 

秋刀魚真的超大隻,烤網差點放不下 

香魚比飯店日式buffet更大隻,  

最近還蠻愛香魚 

屬於很好烤不會有很多小刺

卻很有風味的魚種, 

如果有喜歡吃魚長輩, 

帶來這邊烤魚應該會覺得蠻開心

 

包肉生菜 鹽蔥

現在吃烤肉必備兩種東西

鹽蔥可以用來搭配豬肉,  

包肉生菜來包高油脂牛肉片,  

按個人喜好加入泡菜是不錯選擇

這樣整體吃下來比較不會有油膩感 

反而會更有胃口很推薦~
火鍋 

如果是同住家人部分

會另外提供火鍋共享

提供單一昆布鍋底

魟魚翅可以先煮再烤, 

風味其實蠻不錯很香 

 

火鍋可以另外點菜盤跟火鍋料, 

今天把其中一隻龍蝦先放下去煮

整個鮮甜度爆表, 

喜歡喝湯也可以參考這種做法

不要拿來煮肉, 保持湯頭不油膩
鮭魚泡飯 

之前就有品嚐過這邊鮭魚泡飯

整體感覺非常入味, 

每口都可以吃到鮭魚鮮甜感

推薦兩個人可以分1碗
墨西哥餅皮+乳酪絲+布朗尼

最後甜點,

請服務人員幫我們做隱藏版墨西哥餅,  

布朗尼巧克力味道很濃

加上餅皮微脆感覺 

就很像在吃一個甜塔派

蠻特別的吃法很推薦 , 

當然也可以用來配冰淇淋或者是麻糬享用