艾瑪娘的小日子 等級3 |  關注
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2024-03-29
偶然一次聊天，我問姊，你還會喜歡蠟筆小新哦？她回答我，偶而看到電視上有蠟筆小新的卡通，她還真的會看耶！ 接著聊著聊著，就聊到她小時候什麼都是蠟筆小新，唯獨沒有蠟筆小新的生日蛋糕。當時如果有，就真的是完美了！她這句話也就一直放在我心裡，過了半年準備幫她慶生，這句話就跑出來提醒我，也許可以幫她做個蠟筆小新客製化生日蛋糕！ 上網看到莉莉安Lily.an手作甜品的作品，其實非常符合我的需求！也把我的想法跟莉莉安Lily.an說明，老闆娘爽快的答應，她也想幫姊姊圓個生日願望！ ⬇️當天看到成品，我真的是好感動！莉莉安真懂女孩子的心，唯美呈現我心裡的畫面，甚至是更好！ *加透明盒子+50$ 
⬇️我還忍不住那出來仔細研究！真的好可愛！ 
⬇️尤其那個滾邊，好有質感！ 
⬇️希望我姊看到會喜歡！好捨不得吃哦！ 
生日當天！我姊真的是開心到流眼淚！衛生紙一直擦！真開心幫姊過生日，而且還有蠟筆小新！雖然客製化蛋糕可能比一般的貴一些些，但是真的是值得！如果想不出要送壽星什麼禮物？客製化生日蛋糕絕對是首選！ 
地址：臺南市北區長榮路四段76巷37號 粉絲團私訊訂購：https://www.facebook.com/lilyan.handmand IG私訊訂購：https://instagram.com/lily.an_cakes?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2024-03-29
👇上次我和朋友來吃是午餐，今天吃晚餐菜色又不太一樣。
服務人員親切地向我們介紹每道餐點，一起分享給大家！ 👇挽仙桃 可愛的開胃小點，就像繽紛的小太陽花！ 中間是像仙桃的果凍，以蜜金棗＋桔醬製成，點綴胡椒木葉，吃起來會帶點花椒香氣，搭配西瓜大根＋客家桔醬美乃滋，香瓜紫蘇球、洛神凝膠球。
👇春天の菜捲 吃起來口感層次豐富，有一口吃進整個春天的感覺！ 發想自越南春捲的概念，春捲皮刷上一層發酵汁，帶有天然酸味；餡料選用春天當季的有機蔬菜，萵苣、紫蘇、自己醃漬的洛神花等等蔬菜，包入三種不同的地瓜：清蒸紫地瓜、炭烤黃地瓜、酥炸紅心地瓜，底部是白花椰菜泥。
👇黃金番麥 極致的玉米料理～我爸有被濃厚的玉米香甜味驚訝到！ 主廚使用整隻完整的玉米，玉米皮、玉米鬚、玉米芯熬煮高湯；玉米粒、燕麥奶以及白米一起熬煮，整道湯品呈現很濃郁的玉米風味。
👇大根煮 我媽說這應該是她吃過最費工費時的蘿蔔～能吃得出來有很多種食材的味道，但蘿蔔味依舊很突出。 以傳統日式料理方式熬煮的蘿蔔，慢火煮一個半小時，然後浸泡隔夜，再用香菇花椒油大火煎過，蘿蔔入味但口感紮實飽滿。上面搭配炭烤鹿茸菇、日本銀杏；底部搭配東北角的紫菜，提供更豐富的鮮味海味。
👇歐吉桑のヤムイモ 日本青森縣山藥，蒸到七分熟再以鐵鍋煎過進烤箱烘烤，口感介於鬆綿與爽脆之間。上方是綠色開心果香料粉，佐以傳統中式醬汁，較為濃郁的醬油烏醋風味～
👇九號傳奇 （加價選購品項） 使用台梗九號米，呈現傳統義式燉飯帶點米心的口感，我們家很喜歡這種不會太爛的米飯口感～青醬是用山茼蒿製成，很特別的青醬風味，第一次吃到！搭配發酵過的菜豆、烘乾過的海菜、素食鮭魚卵，對我們來說都是全新的素食料理滋味。
👇榎茸 這次輪到我姊驚喜了！第一次看到這麼大的金針菇，趕緊拿手機拍張照，挨個問朋友猜猜這是什麼！ 原來是胖胖菇，size最大的金針菇，主廚取中段最扎實的部分大火煎過，保持爽脆的口感，佐以當歸蔬菜醬汁，奶油燴毛豆，上面像波浪的是酥炸綠海藻脆片，增添濃郁海味。
👇秋分 炭烤波特菇，中間是手炒至少兩小時的蕈菇泥(4~5種菇類+栗子+薏仁)，底部是三種蔬菜熬製的翠綠醬汁、以及馬告褐色醬汁，吃起來波特菇軟嫩多汁，搭配兩種醬汁味蕾層次感很豐富。
👇山珍 全素照燒醬炭烤猴頭菇排，口感扎實、風味濃郁，搭配老梅子醬汁，以老梅子+20多種蔬菜經過至少三天時間熬煮，滋味非常濃郁！ 底部是主廚精心熬製的薯泥，可以搭配芥菜、甜菠菜，另外點綴紫色甜菜根泥+炭烤油封胡蘿蔔，為這道山珍料理增加不一樣的風味～
👇何首烏 使用何首烏傳統藥材，加入四種菇類：冬菇、帝王菇、柳松菇、蟲草花，將菇類的鮮味熬煮釋放在湯中，即便是素食料理，喝起來依舊鮮美鮮甜。
👇芋香西米 芋頭西米露變奏版 冰沙口味是薰衣草＋椰奶，有濃郁的薰衣草香氣～上面餅乾，下方則是芋頭慕斯＋紫地瓜，佐以西谷米＋雪燕（素食燕窩），青檸乳酪＋蜜芋頭。 原來芋頭西米露也可以這麼多變化！建議吃法～從上面挖到最下面，上面香氣比較重，越吃越清爽！
下次有機會，我一定會再帶爸媽來仙桃素用餐，也推薦這間餐廳給所有喜歡蔬食料理的人。 仙桃素·創新蔬食美學 地址：高雄市鼓山區明倫路496號 營業時間：11:30-14:00、17:30-21:00／週一公休 👉不定時公休日歡迎查看IG限時動態 預約電話：07-5227700 LINE@官方帳號：@xiantaosu IG：https://www.instagram.com/xiantaosu_tw/ 粉專：https://reurl.cc/2WKDZ4 檢視較大的地圖
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2024-03-22
今晚Emma不補習，正好帶她去夜市放放風～她嚷嚷很久了～剛好婆婆也一起來，三代同堂的夜市小時光🥰 剛到夜市Emma就歡呼地說～媽媽我要喝飲料！ 大家應該也是吧？邊喝邊逛夜市最開心了！ ⬇️繞啊繞啊，看到一間小攤車感覺還不錯！寫著天然草本茶！老闆正和客人介紹，我們先看菜單。
⬇️小攤車名字是「Draftea by草字頭」，主打漢方草本、自然甘甜。 ⬇️品項很簡單，有九種選擇。
⬇️茶飲都是不加糖的，我們想說不加糖會好喝嗎？老闆說先讓我們試喝看看～ 這個機台感覺很高級，老闆提到因為他們家的飲品都不加冰，所以特別重視冰飲保存。 ⬇️不加糖可是喝起來卻有淡淡甜味，老闆說這是甜菊葉本身的甜味，可以取代蔗糖，這是我第一次聽到飲品中加入甜菊葉，很特別！
⬇️試喝後我們覺得接受度挺不錯的，於是一人一杯自己愛喝的口味～邊喝邊逛夜市囉🥳
過了幾天，Emma突然說：媽媽我想喝那天逛夜市喝的飲料。 記得那天老闆說他們在西門路有店面，於是先送Emma去上課，順路再去買回家。 ⬇️門市一片綠意盎然，很符合天然草本茶的形象😆 地址：台南市北區西門路四段296號 營業時間：11:30-21:00 訂購電話：06 251 9362 ⬇️走進門市，是那天在夜市看到的老闆！
⬇️牆上是熬煮草本茶所使用的植物，有白杭菊、蕎麥、白茅根等等。 ⬇️有隨手杯和大罐的分享瓶；想用環保容器也有租借服務。
⬇️消費滿300折50元耶！！老闆說這是門市限定優惠。 ⬇️店裡也有特製飲料機台，保冰保鮮度✨
⬇️這次想多喝幾種口味看看，加上有滿300折50元的活動，於是我買了～百草羅漢涼茶、黃金蕎麥、洛神山楂和決明紅茶。 ⬇️老闆裝瓶滿講究的，會先濾掉一些管內的茶，裝進去的都是最新鮮的草本茶。
⬇️這杯是我要先喝的，騎車好熱啊！ ⬇️裝瓶完畢，準備帶回家囉～
⬇️這次我還買了蕎麥茶、紅茶，草字頭不只有草本茶，一般茶飲他們也有賣，也都是不加冰的，覺得挺不錯的，不會喝到最後冰塊融化變淡了。 Emma下課回來第一件事，就是關心她的飲料。 （是是是媽媽總管已買好，請專心寫作業，我來倒給妳喝。） 🌸洛神山楂 洛神花/山楂/甘草/烏梅/甜菊葉 成分很簡單，也不加糖、沒有咖啡因，所以Emma說想再喝，我也很放心給她喝。 Emma說喝起來酸酸的，不會很甜，她很喜歡！
⬇️漂亮的紅寶石色澤❤️ 🌸百草羅漢涼茶 茵陳/薄荷/仙草干/鳳尾草/含風草/六角英/珠仔草/魚腥草/北香茹草/白鶴靈芝草/羅漢果 好多不知道的草本植物！讓我好奇味道所以買來喝看看。 味道甜甜涼涼的還不錯，而且我也很意外Emma喜歡喝！以前買其他家涼茶，她總說太涼喝一口就給我，但草字頭的涼茶不會太涼，又甜甜的。 我老公也說喝完之後少了那種很燥的感覺，原本熬夜加班火氣大，看來我可以多買幾瓶囤在家（冷凍可以放20天）
🌸決明紅茶 決明子/南投紅茶/甜菊葉 經典的古早味紅茶～很對Emma的胃口，她說有喝咖啡的感覺，是的，她常常偷喝我的咖啡🤣 決明子炒過之後有淡淡咖啡香，但沒有咖啡的咖啡因，挺適合給她過過咖啡癮哈哈！ 🌸黃金蕎麥 100%黃金蕎麥 Emma說喝完整個嘴巴都香香的，吐氣都是蕎麥香～嗯～很不錯！ 我也很喜歡草字頭家的蕎麥茶，香氣和味道喝起來很純粹，喝完口齒清新，午後來一杯很清爽。
因為有了小孩，有了Emma的關係，我比以前更在意吃進、喝進了什麼，市面上很多飲料店，像草字頭這種天然草本茶，讓我耳目一新，滿推薦大家可以喝看看的！ Draftea by草字頭-天然草本漢方茶 🔹夜市出攤 週三/週五/週六：武聖夜市 週四/週日：新永華夜市 🔹門市資訊 地址：台南市北區西門路4段296號 營業時間：11:30-21:00 訂購電話：06 251 9362 🔹線上商店網址 https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2310024688423?fbclid=IwAR25O5dUI_bliANPvoDzrlrbNSDmXrVgLPuAJRuZ7dIeVwQnWtIeizStJIY_aem_AXlhrHArFtKDDEc1YTfhjRy4-vQXShR-WnzVppLDNJNNyIyMcBHss0XGUsmQ1ka5gLA
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2024-02-04
今年Emma奶奶生日我們想了一個新idea！ 以前都是訂一般的生日蛋糕，訂到最後沒新鮮感，大家也吃膩了。 恰好跟朋友聊天聊到，朋友說：不然客製化蛋糕呢？可以自己設計圖案和指定口味。 在隔壁豎起小耳朵，偷聽我們說話的Emma，立刻湊過來說：讓我來！我要來畫奶奶的生日蛋糕！ 我們一個月前就訂好客製化蛋糕了～ 這家莉莉安Lily.an手作甜品訂單好滿，再晚一點就來不及奶奶生日了！ ⬇️素材是Emma和奶奶的出遊合照、Emma手繪的羽球、月亮星星、電腦可愛的小元素，口味是…她自己最愛的巧克力（到底妳生日還奶奶生日😂）
⬇️早上先去拿做好的客製化蛋糕，畫風好Q好童趣，比我想像中還要可愛耶！相信這次一定可以給Emma奶奶不一樣的驚喜🎉
⬇️本日最佳儀式感得獎人：Emma✨ 手上拿著的是莉莉安送的瑪德蓮，香香甜甜挺好吃的，之後可以買來當點心下午茶！ ⬇️兩人感情超好❤️
⬇️大家紛紛拿出手機來拍照～～客製化蛋糕就是非常有紀念價值，因為是手繪的！每一次都不一樣！ ⬇️蛋糕配備，蛋糕本身、蛋糕刀、盤叉、蠟燭～還有贈送的瑪德蓮（莉莉安說不一定每次都有，我們今天很幸運😆）
⬇️裝飾還原度好高，小朋友的筆觸都有畫出來，配色也很繽紛，真的是客製化蛋糕才有的驚喜感！
⬇️蛋糕吃起來也給我們很大的驚喜，居然是好吃的耶！ 原本想說外表好看，裡面就不用太高標準，沒想到～濕潤、甜度適中、巧克力帶有微微苦味，搭配甜糯香蕉、軟Q巧克力布丁，整體非常誘人，還吃不膩！ 最後蛋糕吃光光就是最大的喜歡😍連奶油都不剩！
莉莉安Lily.an手作甜品 地址：臺南市北區長榮路四段76巷37號 粉絲團私訊訂購：https://www.facebook.com/lilyan.handmand IG私訊訂購：https://instagram.com/lily.an_cakes?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2024-01-07
每年聖誕都要有儀式感～ 今年我們預約暖心時光義法小館，在充滿歐洲農莊的恬靜溫馨下，準備享受一場豐富的聖誕節大餐！ ▼餐廳位於台南中西區的巷弄中，映入眼簾的是寬敞明亮的用餐空間，裝潢以歐洲鄉村風格為主，木質的桌椅、牆上的油畫，桌上擺放的植物，讓人感覺就像置身於歐洲的農莊中。
服務人員親切地迎接我們，並為我們帶位入座，我們點了不少聖誕節限定的菜色，接下來一一分享給大家～ 餐點介紹 氣泡飲 清爽可口，為聖誕節的氛圍增添了幾分喜氣，紅色也很應景～
巧克力歐蕾 濃郁香醇，讓人感到格外溫暖。熱愛巧克力的Emma聞了又聞，等她爸爸拍完照立刻攪拌攪拌開喝！ 佛卡夏麵包 外皮酥脆、內裡鬆軟，搭配著濃郁的橄欖油。
栗子松露濃湯 濃郁的栗子濃湯融合著松露的獨特風味，香氣在口中久久不散。 生菜沙拉/62度有機蛋/舒肥里肌/鮪魚醬 舒肥里肌肉鮮嫩多汁，搭配著新鮮生菜和小番茄，營養均衡。
▼Emma吃到連眼睛都笑瞇瞇😆
傳統法式焗烤洋蔥湯 經過主廚改良的洋蔥湯，更符合台灣人的口味。洋蔥炒出甜味，加入油炸洋蔥絲增添蔥酥香味，洋蔥湯濃郁可口，還可以搭配著鬆軟的麵包！ ▼特別使用富含膠質的雞骨高湯，照顧不吃牛的朋友，也能品嚐美味的洋蔥湯～
酥炸軟殼龍蝦/龍蝦奶油 酥脆可口，從肉到殼全部吃光光！龍蝦肉鮮嫩彈牙，鮮甜滋味在口中迸發，令人大呼過癮。
▼鬍鬚也被Emma拿起來好奇咬了一口，驚訝道：真的酥脆到像餅乾耶！（剔牙姿勢？
金線魚/普羅旺斯燉菜（口袋魚） 金線魚煎得恰到好處，魚肉細嫩，做成口袋魚的形式，中間填塞普羅旺斯義式燉菜，醬汁以番紅花、魚膏、魚骨湯熬製而成，口感層次豐富。
▼法式馬鈴薯千層派，鬆軟充滿奶香。 戰斧豬排 戰斧好大一支！！肚子差點沒撐爆🤣豬排厚實多汁，搭配著香濃的綜合香料紅酒醬，讓人感到超滿足。
香辣菌菇羊肩肉寬扁義大利麵 羊肩肉鮮嫩多汁，搭配著香辣的菌菇醬，寬扁鳥巢麵吸附滿滿醬汁，鮮美又讓人感到暖意融融。 （Emma盯著：爸爸快拍…想吃！） ▼最後是甜點，檸檬塔、草莓千層、巧克力千層。蛋糕香甜可口、濃郁滑順，為聖誕晚餐畫下了完美的句點。
題外話…話說大家的小孩幾歲才不相信有聖誕老公公，Emma是到今年，媽媽我終於不用搞分身了🎉 暖心時光義法小館 地點：台南市中西區建業街52號 電話：06 215 6339 營業時間：11:00-19:00 (週二公休，特殊休息日詳見粉專) 檢視較大的地圖
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
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