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2015-12-22
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米爾餐廳地址：宜蘭市校舍路28號(原富祥餐廳)電話：(03)937-2288 來宜蘭掃墓順便家庭聚餐，在小叔的介紹下來到米爾餐廳 裡面還滿寬敞，當天生意不錯約8成滿 今天的菜單$6000，共3桌 鮮榨果汁$80：喝起來像是泡沫紅茶店的特調，相當好喝，一開始不知道是另外計價的，大家都拼喝，結果喝掉10以上將近$1000，非常不划算。 小菜$30：味道都很不錯，因為等待全體集合時間太久，大家都餓了拼命追加小菜，結果也吃了16碟小菜將近$500，也實在是太貴了。 鮮活魚兩吃/鮑魚美味拼：超大的排場，裡面有7種拼盤 鮮活魚生魚片：聽說滿新鮮的，我不敢吃～ 煙燻鮑片：挺有嚼勁的，酸甜酸甜的滋味，很爽口。 涼拌魚唇：酸酸的味道配上很Ｑ的口感，要花一些力氣才能吞下，吃起來挺特別～ 百香果菱角：鬆鬆綿綿的菱角搭配酸酸甜甜的百香果醬，在炎熱的夏天來吃真是清涼退火，好開胃又很有飽足感，很好吃～ 涼拌魚皮：同樣是酸酸味道配上ＱＱ的口感，但比魚唇容易咀嚼，口感也較華與圓潤，還不錯吃。 鮑片：鮑片本身沒有味道，吃的都是美乃滋的味道，有點類似肉的口感，也算是開味的一品。 泰式蟹棒：蟹棒本身冰涼鮮甜，一絲一絲很有味
地址：宜蘭市校舍路28號(原富祥餐廳)
電話：(03)937-2288
來宜蘭掃墓順便家庭聚餐，在小叔的介紹下來到米爾餐廳
裡面還滿寬敞，當天生意不錯約8成滿
今天的菜單$6000，共3桌
鮮榨果汁$80：喝起來像是泡沫紅茶店的特調，相當好喝，一開始不知道是另外計價的，大家都拼喝，結果喝掉10以上將近$1000，非常不划算。
小菜$30：味道都很不錯，因為等待全體集合時間太久，大家都餓了拼命追加小菜，結果也吃了16碟小菜將近$500，也實在是太貴了。
鮮活魚兩吃/鮑魚美味拼：超大的排場，裡面有7種拼盤
鮮活魚生魚片：聽說滿新鮮的，我不敢吃～
煙燻鮑片：挺有嚼勁的，酸甜酸甜的滋味，很爽口。
涼拌魚唇：酸酸的味道配上很Ｑ的口感，要花一些力氣才能吞下，吃起來挺特別～
百香果菱角：鬆鬆綿綿的菱角搭配酸酸甜甜的百香果醬，在炎熱的夏天來吃真是清涼退火，好開胃又很有飽足感，很好吃～
涼拌魚皮：同樣是酸酸味道配上ＱＱ的口感，但比魚唇容易咀嚼，口感也較華與圓潤，還不錯吃。
鮑片：鮑片本身沒有味道，吃的都是美乃滋的味道，有點類似肉的口感，也算是開味的一品。
泰式蟹棒：蟹棒本身冰涼鮮甜，一絲一絲很有味道，配上酸酸甜甜的泰式醬汁是這7種拼盤裡面最好吃的。
珍味佛跳牆：裡面的配料很多，頓得軟爛很多食材入口即化，湯頭很濃郁，可惜胡椒味好重，整體來說不錯喝。
金絲龍蝦和風鮮貝：這是一道和菜名不一樣的菜，裡面沒有鮮貝多了蒲燒鯛魚，和風龍蝦沙拉裡面的蔬果滿多的也很清甜，蒲燒鯛魚冰冰的吃起來有點油膩感，搭在一起吃也滿奇怪的。
白斬雞/草蝦/炸味三拼，分量也豪邁
白斬雞肉很結實，甜度也不錯，大家搶著吃。
草蝦本身很Ｑ彈，冰涼吃口感更是有彈性，味道也更鮮甜。
炸春捲很酥脆裡面包甚麼吃不太出來，也看不太出來，胡椒味也偏重，好辣！
法式麵包盅鮮蟳：超大超大一盤的麵包，裡面裝著咖哩螃蟹，拿白麵包沾著裡面的咖哩醬來吃，辣度破表我直接放棄，每一桌都吃部到半盤就放棄了，中看不中吃。
鮑片干貝球養生菇湯：又是一道與菜名不一樣的湯，裡面沒有鮑片全都是養生菇、豬肉片、干貝絲、蛤蠣、青蔥；湯頭喝起來很清甜，滋味相當的好，可以去油膩非常好喝。
清蒸海上活鮮魚：第一盤生魚片的活魚(只有半隻)，我沒有吃生魚片不知道口感，但清蒸過後魚肉還是很細緻，魚肉本身沒有腥味，口感很好，搭配清蒸汁好對味，我吃了不少。
海鮮碧綠雙脆：海篸、蝦仁、魚板、小黃瓜、紅蘿蔔、木耳大雜燴，吃起來也挺清淡的味道也不錯，也是解膩的好幫手。
龍鬚菜(招待)：龍鬚菜有點老很難咀嚼，吞不下去幾乎放棄，要招待也要有誠心，這道菜不行。
芋泥：是熱騰騰的芋泥本身就很香很綿密，旁邊的熱甜湯剛好增加芋泥的風味，挺特別的。
水果拼盤：甜度很不錯尤其是鳳梨，酸甜滋味真棒，熟度剛剛好，大家吃光光。
米爾的每樣菜的盤子都超大的，但分量還算可以，我們這桌5大4小(1歲、3歲、5歲、7歲各一個)幾乎吃8成，味道都便鹹辣了些,當天吃完飯沒多久我嘴巴就腫起來，應該是味精下太多了吧。
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