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2018-03-17
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鐵板燒要嘛很平價，要嘛就是高單價，今天要來介紹深藏口袋許久，價位中等卻能有高級享受的弎食鉄板料理。弎食鉄板料理位在大馬路邊，對於開車族的朋友是一大考驗，所幸後方的巷弄有收費停車場，還算便利。由於這家店不能訂位，建議想來訪的朋友最好能在開始營業半小時內抵達，不然就得在門口候位囉QQ店內採簡約的木質與水泥裝潢，狹長的空間約莫可以容納20個人，所有的餐點都端上桌時，會稍嫌侷促了些。當然，吃鐵板燒一定少不了師傅帥氣的料理秀，很可惜當天不是被安排在這一區，不然一定能為料理的色香味加分不少XD餐廳盡頭處是結帳櫃檯，同時也是附餐的準備區。店內採半自助式服務，茶水和餐具都得自己來，不額外收取服務費。Menu有套餐也有單點，據之後來訪的朋友表示，非常推薦私房牛筋燒喔！私房梨山茶好喝不苦澀，很適合大魚大肉之後來一杯。清炒高麗菜看似普通但真的好好吃，蔬菜沒有燜過頭，蒜香味迷人。哇！這整組餐具充滿了MUJI風，完全命中小綿羊的喜好阿阿阿！百香優格鮮蔬沙拉清脆爽口，白飯挺大碗的，不用怕吃不飽XD當天的主廚例湯是排骨湯，而且每一碗都很有誠意的給了一塊排骨肉。茶碗蒸非常水嫩，幾乎是入口即化，可惜配料只有上頭的幾枚柳
鐵板燒要嘛很平價，要嘛就是高單價，今天要來介紹深藏口袋許久，價位中等卻能有高級享受的弎食鉄板料理。弎食鉄板料理位在大馬路邊，對於開車族的朋友是一大考驗，所幸後方的巷弄有收費停車場，還算便利。
由於這家店不能訂位，建議想來訪的朋友最好能在開始營業半小時內抵達，不然就得在門口候位囉QQ
店內採簡約的木質與水泥裝潢，狹長的空間約莫可以容納20個人，所有的餐點都端上桌時，會稍嫌侷促了些。
當然，吃鐵板燒一定少不了師傅帥氣的料理秀，很可惜當天不是被安排在這一區，不然一定能為料理的色香味加分不少XD
餐廳盡頭處是結帳櫃檯，同時也是附餐的準備區。
店內採半自助式服務，茶水和餐具都得自己來，不額外收取服務費。
Menu有套餐也有單點，據之後來訪的朋友表示，非常推薦私房牛筋燒喔！
私房梨山茶好喝不苦澀，很適合大魚大肉之後來一杯。
清炒高麗菜看似普通但真的好好吃，蔬菜沒有燜過頭，蒜香味迷人。
哇！這整組餐具充滿了MUJI風，完全命中小綿羊的喜好阿阿阿！百香優格鮮蔬沙拉清脆爽口，白飯挺大碗的，不用怕吃不飽XD
當天的主廚例湯是排骨湯，而且每一碗都很有誠意的給了一塊排骨肉。
茶碗蒸非常水嫩，幾乎是入口即化，可惜配料只有上頭的幾枚柳松菇，害我抱著挖寶的心情一直往下挖，結果什麼都沒有(大哭)
櫻桃鴨腿 (NT. 330)切成適合入口的小丁狀，熟度掌控得當，焦脆的外皮帶著鴨油的香氣，肉質Q彈有嚼勁，沾點海鹽提個味就非常好吃！
花雕酒燒雞 (NT. 320)上桌時，湯汁還處於沸騰的狀態，視覺效果滿分，不過要注意鐵鍋燙手喔！
雞肉份量蠻多的，約莫是兩個雞腿排的大小，先煎後煮，吃起來特別軟嫩多汁。
味道上以雞肉本身的甜味為主，帶著花雕酒獨特的香氣，湯汁不管是單喝或是拿來拌飯都很棒，是一道適合冬天暖心暖胃的料理>W<
【分項評比】
美味度：★★★★☆
CP值：★★★★
用餐氣氛：★★★☆
服務態度：★★★☆
小結：
乍看之下會覺得份量偏少，但是吃完整個套餐卻相當有飽足感。
當天客人們彷彿說好似的一口氣塞滿整家店，感覺店家有手忙腳亂一陣子，因此候餐時間久了些。
所幸，事後證明這個等待是值得的！
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