晶華酒店-上庭酒廊全新改裝法式裝潢輕鬆氛圍打動你心

法國主廚親自設計全新菜單推出超值早午餐與下午茶獨家甜點車服務 　　晶華酒店一直是大家最心儀的五星級酒店前幾名，在假日時步行在充滿林蔭的中山北路，走進晶華酒店大門，可以感受到服務人員對你的態度，不再是把你當作一位客人，而是給予你家的感覺，如此親切溫暖卻極具高級感的氛圍，這就是晶華酒店給人的感覺，但它從不停止進步。在九月份正式宣布位於二樓的”上庭酒廊”全新改裝，延續酒店大廳的新東方時尚設計，利用黑色大理石壁版、白色窗花格、竹葉捲簾等元素，透過自然光影投射增添視覺意趣。並且全面升級菜色，由行政主廚-諾爾(Noel)以及西點主廚-羅倫(Laurent)兩位法籍大廚聯手規劃、以「簡單優雅」為概念，打造出一系列法式風味美饌，感受到前所未有的優雅及用餐食趣，分為早午餐與下午茶，以及全天候供應的餐點給民眾選擇。

圖說:上庭酒廊自然透光的全新法式風格裝潢。

　　這次全新菜單設計注入了『法式經典、優雅演繹』的新思維，餐點皆可讓顧客隨興地以手就口、簡化餐具的輔助。內容包括翠綠爽口的季節沙拉、金黃酥脆的佐酒酥炸小點與鹹香味美的法式熱炒、餡料繽紛的塔丁和手工漢堡、現點現烤的舒芙蕾等四大類，主廚也保留了經典傳味的早午餐，還有麵包餐車供顧客選用。

圖說:班尼迪克蛋佐荷蘭醬。

圖說:滑嫩炒蛋。

圖說:青醬海鮮塔丁.松露時疏塔丁。

圖說:嚴選起士盤。

圖說:巧克力舒芙蕾。

圖說:酥炸綜合海鮮。

圖說:精選手工麵包系列。

　　貴婦最喜歡的下午茶時段，晶華也獨家領航開啟了飯店之桌邊服務，消費者可以自由點選餐車上陳列的各款手工法式甜點，服務生還會根據顧客的喜好，說明甜品的資訊與主廚的創作想法喔!!特別的服務讓”吃”這件事情變的極具質感，更加享受其中，法籍主廚堅持純手工製作，每日現做之法式精美甜點，讓顧客都能輕鬆擁有夢幻甜點餐車之旅。

圖說:初秋田園蛋糕派。

圖說:特製巧克力蛋糕。

圖說:熔岩巧克力蛋糕派。

圖說:蘋果巧克力雪球蛋糕。

圖說:糖漬鮮果泥。

圖說:各式各樣純手工製作之甜點餐車。

　　法籍主廚羅倫(Laurent)主廚特別製作Pie Cake蛋糕派，以派皮為底、蛋糕為主體，推出鹹味焦糖蘋果蛋糕派、酥脆香橙南瓜蛋糕派以及檸檬杏仁糖霜蛋糕派等多款美味。還有主廚手工製作的糖漬鮮果泥亦是下午茶一大亮點，依據節氣，以每月當令的新鮮水果為原料，推出具有季節特色的專屬糖漬鮮果泥。七月份可以吃到芒果果泥、九月份則是柚香香草果泥，主廚還預告說未來的十二月會有特殊的香橙卡士達果泥，喜歡早午餐以及甜點下午茶的朋友們絕對要來晶華酒店走一趟，享受陽光輕透進來的自然光線，讓法式悠閒質感的氛圍占據你心，每個細節都是經過再三設計呈現，全新的”上庭酒廊”絕不容錯過~ 「美式早午餐」平假日用餐時間: 10:00am-14:00pm 「法式下午茶」平假日用餐時間: 14:00pm-17:30pm 上庭酒廊之菜色價格從320元到650元不等，以上價格需另加一成服務費洽詢及訂位電話：(02) 2523-8000 轉 3852 Gallery上庭酒廊台北晶華酒店地址：台北市中山北路二段41號採訪編輯/朱倍嫻(Belle)