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捷運三民高中站出口1, 步行約5分鐘 繼續閱讀
電話號碼
0222882386
開飯介紹
蘆洲在地人的必吃美食,除了必點的招牌切仔麵,黑白切和各式小菜更是一定要來上幾盤的,像是:紅糟花枝、雞捲、沙魚煙、鵝肉、都是令人讚不絕口的好味道! 繼續閱讀
營業時間
今日營業
07:00 - 23:00
星期一至日
07:00 - 23:00
付款方式
現金
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
三層肉 切仔麵 生腸
食記 (3)
每次經過蘆洲時,爸爸總會考慮是否停車吃個切仔麵,從小家族都是吃阿六切仔麵,這次因為聊天講到切仔麵據說發源於蘆洲,上網看資料看見上面這段文字,跟爸爸提及後,爸爸非常感興趣,於是就來試試位於「涌蓮寺」附近的這間「添丁切仔麵」啦! 營業時間跟地址在出入口附近的牆上就有~ 一進店內就能看見超忙碌的工作區 生意超好的,我們進店內時,正好有一桌即將起身,不然不曉得需要候位多久呢! 菜單~ 豬心相當嫩,不會像外面常遇上燙得過老,不單單只是口感Q彈,更已經Q到像嚼橡皮的程度,這裡的剛剛好我喜歡 嘴邊肉的口感也相當好,肉相當滑嫩 豬肺我是不吃的,不過點這道的爸爸也只吃了一口,不只是顏色不大對勁,爸爸說味道也怪怪的。 除了小菜,當然還要點切仔麵囉~!!! 一開始我們很猶豫,爸爸說看見很多人點乾切仔麵+豬血湯,覺得豬血湯好像很不錯,可是我們比較習慣吃湯麵的切仔麵... 最後我們倆都點了湯麵的切仔麵,別看這麵好像不是太多,其實碗的大小並不小,這一坨麵更是比一般店家的還要大顆些! 湯的味道並不重,清甜不油膩,我覺得算不錯,爸爸倒是不覺得有特別出色。 後來我們父女倆思量了會兒,決定再點一碗乾切仔麵試試,加點時,店員不清楚我們是好奇味道,很熱情的說下次應該直接點大碗麵,保證吃飽飽XD 這碗乾切仔麵的份量看似特多... 味道還不錯,不過醬汁不足,太乾了很難攪拌,後來還撈了好幾匙湯麵的湯來扮著吃,吃完會有口渴想喝東西的感覺。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
蘆洲 添丁切仔麵 位在新蘆線上VVN這天邀了V爸V媽和小猴子來去品嚐一下其實VVN每次去吃添丁都是當地朋友付錢滴!這次算是VVN第一次付錢吃添丁切仔麵(哈)一到了入口 立即看到滿滿人潮V爸就說:這家很有名嗎?哈~當然呀,要不然怎麼會帶你們來呷呢!大概排了五分鐘後就入座了我們很快就訂好要吃的(VVN一次把之前來吃過覺得好吃的都畫了)小猴子去付錢時,640元哈~我也嚇了一大跳但既來之則安之~很快很快大概只有十分鐘就送上來囉蘆洲 添丁切仔麵的油葱,VVN覺得好厲害和V媽自己做的油葱,一樣美味VVN覺得這個就是 記憶中 令人最有印像的好滋味喲湯頭 非常清甜!VVN推薦大家要吃乾麵配上湯V爸還點了魯肉飯喲~他說太鹹了每道小菜都好吃的不得了豬頭皮和五花肉 煮的有夠Q軟,V爸好愛呀豬耳朵居然也是軟的,這個是V媽大推魯白菜很入味~也不會太鹹而VVN誤畫了 豬肺,好神奇的味道哩~V媽說這個是古早味喲嘴邊肉是VVN的愛,每次來必點~魯豆腐是小猴子的愛~~~大部份都是她吃的而她和V爸二個人不愛吃 韭菜,全部都讓愛吃韭菜的V媽吃光光~~賓主盡歡而只有一道和VVN印像中不太相同,就是豬血糕~媽呀~有夠硬VVN記得以前好軟耶~今天怎麼那麼硬啦~這個下次來不會再點了 我們居然吃了快一個小時才吃完耶真的太開心了~雖然肚子撐到快爆破了~但太完美~~吃完就往廟街夜市前進去有機會到這兒可以來試試添丁切仔麵地址:新北市蘆洲區得勝街22號 (三民國中站一號出口出來->右邊迴轉-->看到豆漿店彎進去 直直走,就看到勝利街了)聯絡電話:02-22882386 營業時間:7:00-23:00 每月第二、四個周二公休 繼續閱讀
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等級4 2014-01-23
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我不喜歡吃麵!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!不過這天要特地去大家都說好吃的一家麵店。捷運蘆洲線開通真是造福了無車車族,從台北市到新北市,不用搭要經過超多站,屁股坐發硬都到不了的公車T___T這天,在忠孝新生站換蘆洲線,沒幾站就到三民高中,不小心太興奮還走超過一條路,錯過了得勝街~其實出捷運站,一下子就到了!肯先生和寶鼻點了切仔麵湯的,媽肯是貓舌頭點乾的。喔喔喔!!!我的天ㄚ~麵水瀝的超乾的,就是我喜歡的樣子!!這樣沾滿醬汁,不會水乎乎滴的麵條,好好吃喔~連湯麵的麵糰也瀝很漂亮,遠遠看像個冰淇淋打在碗上似的。湯頭也很好喝!!白切豬肉也好吃的不像話~沒有豬腥味!就是一家值得專程前往的切仔麵店!!ps.其實我只是不喜歡吃不好吃的麵啦~^^多少都吃得下~!ㄎㄎ添丁切仔麵 台北縣蘆洲市得勝街22號 繼續閱讀
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