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前一晚在東市羊肉吃不夠,決定早上再到西市場補吃,斗六西市場與先前過來時一樣,從巷子的露天區域開始就已是摩肩接踵~ 來到建築物內的攤位小繞了一下,便看到聽說很不錯的無名羊肉(麵線),攤位上正切著新鮮羊肉,是早上限定的美食,由於客人多暫時沒座位,打算將來有機會再吃。轉往旁邊不遠處可以看到阿義羊肉的招牌,阿義的人氣也很高,店內坐了七八成滿,老闆招呼熱情。一早在阿義就可以吃到炒羊肉、羊雜等菜餚,要喝啤酒也有的樣子(有聽到老闆在問某桌大哥),我在北部尚未看過才早上就這麼嗨的...炒了一盤沙茶一盤蔥爆,沙茶羊肚炒芹菜,芹菜嫩度還ok,而羊肚本身較昨晚東市的還要喜歡些~蔥爆羊雜用了似乎是軟管脆管一類的部位,口感都不錯,蔥也脆甜,阿義的炒類調味較東市羊肉稍微來的濃油鹹,配碗白飯或是開一支啤酒應該不錯。老闆說羊三層沒有,只好改點白切羊頭肉,有著一定水準,只是滑膩濃郁感尚不及先前在台南吃的小腳腿羊肉。羊腸湯既大碗料也多,一碗夠兩人喝,微微甘甜毫無異味,軟Q的腸子相當好吃。主食羊油麵線和羊肉米糕,依我的口味這拌麵線的濃重度還不太夠,米糕加了蒜泥油蔥以及碎羊肉,卻又覺得配料的氣味太濃,想要的是單純點的羊肉與糯
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前一晚在東市羊肉吃不夠,決定早上再到西市場補吃,

斗六西市場與先前過來時一樣,從巷子的露天區域開始就已是摩肩接踵~
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來到建築物內的攤位小繞了一下,便看到聽說很不錯的無名羊肉(麵線),

攤位上正切著新鮮羊肉,是早上限定的美食,由於客人多暫時沒座位,打算將來有機會再吃。
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轉往旁邊不遠處可以看到阿義羊肉的招牌,

阿義的人氣也很高,店內坐了七八成滿,老闆招呼熱情。
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一早在阿義就可以吃到炒羊肉、羊雜等菜餚,

要喝啤酒也有的樣子(有聽到老闆在問某桌大哥),

我在北部尚未看過才早上就這麼嗨的...
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炒了一盤沙茶一盤蔥爆,沙茶羊肚炒芹菜,芹菜嫩度還ok,

而羊肚本身較昨晚東市的還要喜歡些~
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蔥爆羊雜用了似乎是軟管脆管一類的部位,口感都不錯,蔥也脆甜,

阿義的炒類調味較東市羊肉稍微來的濃油鹹,配碗白飯或是開一支啤酒應該不錯。
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老闆說羊三層沒有,只好改點白切羊頭肉,有著一定水準,

只是滑膩濃郁感尚不及先前在台南吃的小腳腿羊肉。
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羊腸湯既大碗料也多,一碗夠兩人喝,

微微甘甜毫無異味,軟Q的腸子相當好吃。
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主食羊油麵線和羊肉米糕,依我的口味這拌麵線的濃重度還不太夠,

米糕加了蒜泥油蔥以及碎羊肉,卻又覺得配料的氣味太濃,

想要的是單純點的羊肉與糯米,若哪天再訪東市羊肉,再吃昨晚賣完的羊肉米糕好了。
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牆上的菜單沒有標價,這幾樣老闆是剛好算500元,

早上還吃了另外一間我覺得很不錯的,就待下篇了~
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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