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2014-11-11
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有次晚間微雨,不願驅車出遠門,索性散步至此享受美食。比較特別的是,店家除了沙鍋魚頭和涼菜外,還有賣鴨肉飯及當歸鴨麵線等。初次嚐試,還是先點了招牌。沙鍋魚肉 80元北門沙鍋魚頭的湯料相對林聰明簡單些,大抵是板豆腐、木耳、大白菜、豆皮及魚肉,每項食材都有入味。儘管豐富度稍低,可是這裡的湯頭滋味更得我心,與林聰明相比,這裡湯汁的甜度與油膩度較溫潤。內用可以續湯,對有些人該是福音。魚肉份量也比林聰明稍單薄,不過滋味大同小異,外微酥硬,內魚肉則還保留了彈滑。只是這種多刺魚,無論吃幾次都還是無法讓懶惰的我愛上。內用時見到不少點鴨肉飯或麵線的客人,若非胃容量有限,著實想嚐試啊!
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