影片
更多
2015-09-22
104 瀏覽
這次連假到雲林玩 事前做了功課找到這家甜點店所以吃飽飯後就馬上去尋找它真的就是在一般的住宅區裡 一不留神可能就會忽略它 門口有隻熊熊當守衛其實我們太早到 他們兩點半才開始 就在外面晃晃 等兩點半才進去內用會很像來到朋友家的客廳 不像去一般甜點店的感覺 這款是我看他們臉書就決定去現場一定要點的 原本只打算一人點一個 最後還是點了四個 想說平常也不會跑來這四個上桌後整個讓我心花怒放阿夏克蕾玫瑰$140 香濃柔滑的法國巧克力甘納許~與包裹著覆盆莓果醬~蘊含著玫瑰風味的新鮮覆盆莓~夾著法國AOC產區鮮奶油和法國100%可可粉鮮打的可可香堤~堅果酥如跳舞般地將這些浪漫的美味包圍起來~ 莓果的酸配上柔順的巧克力慕斯 加上酥脆的塔皮跟堅果酥的口感整個吃起來層次很豐富 熱帶夏夜 $150 清爽的法國70%巧克力慕斯裡有著酸甜的杏桃水果~和充滿杏仁香氣的杏仁鳩康地蛋糕~頂上的裝飾是用同款的法國巧克力純手工製作的巧克力脆球和脆餅~再淋上香濃入口即融的甘納許~點上法國進口的巧克力小銅球(食用等級裝飾球)這款光外型就讓巧克力控的我們受不了 有沒有很像火山岩漿蛋糕的感覺>////<
這次連假到雲林玩 事前做了功課找到這家甜點店
所以吃飽飯後就馬上去尋找
它真的就是在一般的住宅區裡 一不留神可能就會忽略它
門口有隻熊熊當守衛其實我們太早到 他們兩點半才開始 就在外面晃晃 等兩點半才進去
內用會很像來到朋友家的客廳 不像去一般甜點店的感覺
這款是我看他們臉書就決定去現場一定要點的
原本只打算一人點一個 最後還是點了四個 想說平常也不會跑來
這四個上桌後整個讓我心花怒放阿夏克蕾玫瑰$140
香濃柔滑的法國巧克力甘納許~與包裹著覆盆莓果醬~蘊含著玫瑰風味的新鮮覆盆莓~夾著法國AOC產區鮮奶油和法國100%可可粉鮮打的可可香堤~堅果酥如跳舞般地將這些浪漫的美味包圍起來~
莓果的酸配上柔順的巧克力慕斯 加上酥脆的塔皮跟堅果酥的口感
整個吃起來層次很豐富
熱帶夏夜 $150
清爽的法國70%巧克力慕斯裡有著酸甜的杏桃水果~和充滿杏仁香氣的杏仁鳩康地蛋糕~頂上的裝飾是用同款的法國巧克力純手工製作的巧克力脆球和脆餅~再淋上香濃入口即融的甘納許~點上法國進口的巧克力小銅球(食用等級裝飾球)
這款光外型就讓巧克力控的我們受不了 有沒有很像火山岩漿蛋糕的感覺>////<
雖然整體都是巧克力 但是因為是苦甜巧克力 而且搭配杏桃醬 所以不會甜膩
巧克力控一定會喜歡這款~
烏龍春香 $140
真心大推這款!!!!! 我們一致認定這個是今天的第一名採用雲林有機認證茶農所栽種的頂級有機烏龍綠手工研磨成粉~和法國AOC產區認證鮮奶油調和出帶著烏龍香氣的輕柔慕斯~搭配清爽柔和的百香果餡~還有香橙凍跟日本天然糖漬柚子皮丁~開心果~
第一次吃到這麼清香的烏龍慕斯 搭配蜜桃和百香果餡 開心果碎粒 吃起來完全match 滿口的茶香 這個真的超好吃
完全好想請店家做大的讓我帶走阿~
是第一次吃到的味道和嘗試 讓人意猶未盡
香柚紅茶塔 $110
葡萄柚香橙卡士達 錫蘭紅茶杏仁餡 香橙凍 焦糖蘋果丁
這款的味道第一口下去覺得不錯
但不知道為什麼只有我吃起來覺得後面回甘的澀味 不知道是橙皮還是茶葉
基本上吃起來是清爽的 唯一就是我覺得那個澀味我不太能接受
【手工熬煮桑葚汁】
桑葚有季節喔 所以最近喝的到就多喝一點XD
桑葚是有機新鮮現採 以冰糖慢火熬煮
很適合熱天喝 酸酸甜甜配甜點也不錯
【後記】：
這次來吃甜點
覺得他們的甜點水準很不錯
吃起來也都不會過甜膩過於大眾化
反而都有讓我們驚豔的感覺
如果以後有去雲林玩 會再專程去吃
給大家參考~
張貼
