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電話號碼
052243177
營業時間
今日營業
06:00 - 13:30
星期一至三
06:00 - 13:30
星期四
全日休息
星期五至日
06:00 - 13:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
許多在地人推薦必吃的嘉義雞肉飯也是嘉義雞肉飯蠻熱門的選擇之一《阿溪火雞肉飯》，在網路上《阿溪火雞肉飯》就有超過3000則評價，因為開在早市附近，所以《阿溪火雞肉飯》只有營業到中午，真的是在地人的早午餐，但你太晚來一定吃不到，網友推薦必點雞片飯配上半熟蛋，吃起來真的超滿足的。｜早上才有開的嘉義雞肉飯阿溪雞肉飯《阿溪火雞肉飯》位於嘉義市西區仁愛路上面，旁邊就是菜市場，因此《阿溪火雞肉飯》營業時間是從早上6點一路賣到下午1點半，如果你過了中午時間沒到，可能就吃不到，一大早就可以看到很多機車停在店門口，如果是開車要來吃《阿溪火雞肉飯》，建議停車停在垂楊路上的路邊停車格。《阿溪火雞肉飯》是從1973年創立的，已經是50年的嘉義雞肉飯老店，這裡點餐是傳統用喊的方式，要吃甚麼，直接跟店員叫，結帳時就數碗。《阿溪火雞肉飯》也保有一些傳統的作法，像要淋滷汁都還是用木頭匙，盛飯也是用傳統的木頭匙，像是在油飯店會看到的。阿溪雞肉飯菜單價格阿溪雞肉飯菜單可以看得出來主打雞肉飯與魯肉飯，雞片飯也直在有在阿溪雞肉飯菜單，然後《阿溪火雞肉飯》的價目表很有趣的地方是面外面的是外帶價格，面裡面的是內用價格，會有些許的不同，然後其價格非常親民，雞肉飯也才30元，味噌湯也才20元，只是《阿溪火雞肉飯》現在人很多還特別公告說，外帶請到外面排隊。雞片飯 NT$60元《阿溪火雞肉飯》絕對是必點菜色，有淋上油蔥的雞油，並附上一片醃蘿蔔，油蔥酥的提味很香，走的是多汁路線，會比較油一些，切成長條片狀的火雞肉，帶有厚度，但沒有和平跟簡單來的厚，吃起來肉質算紮實，依然有軟嫩口感，一點都不會太柴，帶點皮，吃起來也滿香的，但是來了兩次都沒法點到半熟蛋有點誇張。雞肉飯 NT$30元《阿溪火雞肉飯》的火雞肉飯有分成內用跟外帶兩種不同價格，內用有30元跟40元，外帶則多了50元的選擇，雞肉絲算是切成片狀，但大小不一，有些肉片還帶著皮，吃起來還滿嫩的，雞肉片一點都不會太柴，米飯是走以較粒一點，不濕黏，這種對上滷汁才好吃，吃起來是滿滿的雞油香氣，跟大同雞肉飯一樣走的是油蔥派，但油蔥酥大概只是提味，沒有那麼明顯。燙青菜 NT$35元燙青菜我們是點地瓜葉，會淋上滷汁再一點蒜泥。冬瓜湯 NT$25元冬瓜燉到整個很爛，一入口就軟爛的口感，會有湯汁的味道，湯頭算是比較濃郁帶有薑絲的辣味。筍干排骨 NT$35元一碗才35元的筍干排骨，湯裡面是滿滿的筍干，筍干還有脆脆的口感，喝起濃郁中帶鹹香，排骨則是燉到有點軟爛，滿好入口。味噌湯 NT$20元味噌湯跟其他火雞肉飯的味噌湯差不多價格，也是用上兩種豆腐，一般豆腐與油豆腐，這邊是切成小塊狀，喝起來算是偏甜一點的味噌。每次來《阿溪火雞肉飯》生意真的是好到很誇張，門前依然是絡繹不絕，那種乾一點的米飯淋上雞油與油蔥的滷汁，再加上軟嫩又不柴的火雞肉，雖然油了一點卻正中我的愛，《阿溪火雞肉飯》可算排上我前幾名的嘉義火雞肉飯，但前面還有阿宏師跟公園，如果你覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給我吧！
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這一間阿溪雞肉飯位在仁愛路菜市場裡，是許多在地人會享用的早餐，也是市場裡人氣很旺旺旺的雞肉飯店家。我們覺得這裡的油蔥香氣超爆表的啦！看門口這麼多民眾都是被這間獨特的香氣給吸引過來，在地人說天天排隊也不厭煩。 開車的話在這附近停車可能會有小小難度，這附近我們之前有分享過👉陳品豆花 在地人的排隊日常，看看門口的機車、外帶人潮，裡面內用也是坐得滿滿的 阿溪雞肉飯 (阿溪火雞肉飯) 的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主 內用的話先找位置坐，接著就會有店員來點餐。點餐人員有分，一位是專門點雞肉飯的部份，要大碗？要小碗？要幾碗都可以先說明，然後另一位店員會再來詢問湯品跟其他的餐點選項 火雞肉飯 $35、$25 雞攪拌攪拌均勻之後雞油香氣蠻不錯的耶，鹹香鹹香的、油蔥香氣超爆表，香氣加持蠻好吃的，難怪用餐時候總是大排長龍、人潮絡繹不絕。油蔥酥的味道呈現真的是很豐富的，火雞肉口感不乾柴、肉質紮實有彈性，整體的口感、口味都不錯。 燙青菜 $30 燙青菜不確定是不是我們比較晚到，沒得挑選，今天是地瓜葉。燙熟之後淋上肉燥提提味，享受地瓜葉最純粹的好味道 今天來的時候也只剩下苦瓜排骨跟貢丸兩種湯可以選 苦瓜排骨湯 $30 苦瓜入口微苦、尾韻微甘、份量不算多，但是恰恰好讓這碗湯喝起來清爽。夏天飯後來一碗整個香汗淋漓 ●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與小蝦米無關，消費前請另外參閱其他網路資訊 ●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考 ●網站內的照片、文字等等均受著作權法保護，若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米。轉貼時禁止修改內容及標題，須保持所有連結，禁止商業使用，並且必須註明作者訊息。本網站圖文創作，均為創作者之著作權，並委由周于舜律師協助保護之。 ●文章之留言管理者保留刪除之權利，謝謝
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{食記}{嘉義}阿溪火雞肉飯~透早想吃雞肉飯，也吃得到!阿溪火雞肉飯~地址：嘉義市西區仁愛路356號電話：05 224 3177營業時間：06:00~13:30公休：星期四 跟大家分享一個新平台"Potato Media"，留言、按心、發文都可以賺積分，讓互動有機會變現喔~{體驗 & 分享}區塊鏈共享平台Potato Media，跟上Web3.0的腳步，發文賺積分，增加收入!一起Potato Media吧~ 阿溪火雞肉飯~創立於1973年，僅此一家，絕無分店，應該是在市場附近，從早上就有營業，中午就休息了。 透早想吃雞肉飯，也吃得到!內用有位置直接入座，有人會來點餐，外帶則是排隊等點餐~ 阿溪火雞肉飯~感覺每個員工都做很久了，分工十分精細，SOP流程很順，外帶盒裝，是一棵大樹跟火雞，還滿可愛的。 有各式湯品、燙青菜、魯菜，內用、外帶價錢略有不同，外帶：雞肉飯 40 50 60魯肉飯 40 50 60 阿溪火雞肉飯~大家推薦的雞片飯+荷包蛋，好像很早就會完售，想吃得趁早。 我點的是雞肉飯40元，加筍乾、肉皮，共80元，筍乾跟肉皮應該都是20元~ 阿溪火雞肉飯~火雞肉鮮嫰不柴，有些深色的火雞肉特別嫰、好吃，深色、白色交雜的雞肉飯再淋上魯汁、雞汁，還有香氣逼人的油蔥酥，再加上小片黃蘿蔔乾，一口蘿蔔乾、一口雞肉味，就是對味。 他們的飯匙不知道是竹的還是木頭的三叉飯匙，跟家裡的飯匙不太一樣，感覺白飯比較不會被壓扁，能夠保持完整姿態~飯滿溼潤的，不過也可能是跟小菜裝一起的關係。 阿溪火雞肉飯~小菜是筍乾、肉皮，都是20元，平價小菜，份量很可以，筍乾很嫰、入味，鹹鹹甜甜。他們這次的肉皮比較沒有軟，可能是滷不夠久，沒有很喜歡，之前有吃過他們的肉皮，很軟Q，滿滿的膠質~ #popyummy #yummyday #food #menu美食誌 #foody吃貨 #foodie #taiwanfood #chiayifood #嘉義美食 #手機食先 #手機先食 #吃貨 #嘉義美食地圖 #嘉義美食推薦 #嘉義美食分享 #嘉義雞肉飯 #嘉義火雞肉飯
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本來就知道火雞肉飯是嘉義的金字招牌，像【阿溪火雞肉飯】這樣有人氣、口碑也不錯的店家味道肯定不會差到那去，所以味道的美好算是在可預期範圍內，讓肥魯嚇倒在路邊的，是嘉義在地小吃的價位，一人一餐簡單食，一飯一湯一菜百元多一些些的價位，吃得到傳統滋味，好吃又管飽，而且這不是一家這樣，而是後面接連幾天吃飯都差不多給我這樣的感受，真的是讓本肥感動到眼角有淚，嘉義真的是好地方來的到達阿溪時已經算是近中午的用餐時間，稍微被排隊人潮給嚇到，好在入內用餐可以先坐定再等候叫菜，沒有被人龍勸退，唯一可惜的就是想品嚐的雞片飯沒貨，無緣一見~ ΩMENU 生意太好的樣子，直覺想點的雞片飯以及香菇雞腳沒有得吃T 3T Ω燙青菜 35NTD 燙青菜用的是蒜蓉加醬油膏，還淋上點兒滷肉，是肥魯喜歡的傳統路線~ 開心的是本來還在糾結要不要點魯肉飯來試味道的，這青菜上頭的魯肉剛好解解肥魯的小小癮頭~ Ω筍干排骨湯 30NTD 筍干筍味兒香氣很讚，湯味其實也不錯，就是鹹重點些(後來也發現嘉義料理的平均鹹度差不多就這樣XD)~ Ω苦瓜排骨湯 30NTD 苦瓜排骨湯較筍干的鹹度更適中一些，沒那麼鹹重~ Ω苦瓜半熟、底湯是一樣的，湯味傳統但很讚~ Ω雞肉飯(小) 25NTD 雞肉飯滿滿的雞肉碎以及紅蔥頭，是台北難得一見的情景，更不用說這佛心價格~ Ω雞肉飯雞肉有碎有絲，口感不乾柴，湯汁不算多，鹹度以肥魯個人來說稍微重些，不過醬香及油蔥香氣超香！ 米飯應該是一般大眾可接受的中間路線，不軟不硬，口感不算差~ 這次來到嘉義預計要吃上幾家火雞肉飯，所以單純用幾個面向來簡易評分供大家參考，1~5由低至高~ 湯汁多寡:2、醬香:2、油蔥香:3、米飯口感:3、雞肉口感:3 、雞片或肉盤:沒貨沒吃到XD 本次體驗: 歡迎神隊友加入魯智深粉絲團，一起吃一起分享~
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來到嘉義吃雞肉飯要吃哪一間呢？在地人推薦這間創立於1973年，將近五十年的老店～阿溪雞肉飯。清晨五點半就開門營業的阿溪雞肉飯，根本就是在地人來吃早餐的地方，中午一點才到的我們，還得先在外面候位，由此可知其受歡迎的程度了，所以要來嘗鮮的朋友，能夠早點來就早點來，要是像我們拖到快打烊時才來，想吃的雞片飯和半熟鴨蛋等等的古早味小菜，可是會提早賣完的。還好只等了一下下就有空位了，看著掛在攤子上的扛棒就點起餐來了，想吃的雞片飯跟煎半熟鴨蛋都賣完了．．．．．真的是殘念啊！那就一大一小的雞肉飯跟一碗味噌湯。小菜是滷的超入味的筍絲和用塑膠盤一切就斷，超級軟嫩的豬皮。又加點了這個老闆原本說已賣完來不及放入滷鍋內的滷豆腐。口感相當滑嫩有味，就像是豆花一樣的質地，還淋上了蒜蓉油膏，跟雞肉飯一起享用超速配的，這豆腐真的好吃，難怪每一桌都會點上一份。接下來就是又油又香的雞肉飯 小25元/大35元。上頭撒了快一半的香酥油蔥，一上桌就香氣噴鼻的，軟嫩多汁的雞肉更是無比的美味，Q彈的白飯軟硬適中，淋上獨門的醬汁後拌勻享用，真的超好吃的啦～～
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