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電話號碼
055862126
營業時間
今日營業
全日休息
星期一至五
全日休息
星期六至日
10:00 - 16:00
付款方式
現金
食記 (1)
再度來到了雲林西螺,只因為前一天在咖啡店看到雜誌介紹樸實老街風貌,可憐的阿娜答就被我拉著跑。雖然細雨綿綿,卻是增添了無限的詩(濕)意。順道造訪上回錯過的,西螺草仔粿,如掌上明珠的手工點心,軟Q的粿皮與噴香的蘿蔔絲,美味迷人!延平老街上,隨處可見年代久遠的老式建築,留下當時西螺繁榮的痕跡。【西螺草仔粿】的小攤子就停在一間商行前,目前由第三代年輕人經營著,店面同時販售大同醬油。古色古香的木質攤車,令人印象深刻,上回超過營業時間空手而回,非常扼腕,終於有補插旗的機會。全部有菜脯、花豆、紅豆、花生四種口味,一個20元。但阿貓現場只看到菜脯跟花豆草仔粿,因為會怕花豆的某種氣味,所以先買一個菜脯的來嘗嘗,一吃好喜歡,馬上回頭加碼。建議大家看到竹製簳模上,不管有多少草仔粿,下手真的要快。逐批限量製作的草仔粿,賣完又得等下一回合。幸好我先出手買了5個,第一時間掏出鈔票給店家宣示主權,過沒一分鐘,身後來了一車進香團,把其他草仔粿都掃盤買光,還嫌份數不夠。趕緊帶著搶到的戰利品離開現場,免得被賞白眼。【西螺草仔粿】的粿皮是淡淡的草綠色,個頭幾乎是手掌心般的大小,有點嬌巧。剝離袋子與草仔粿的過程中有點棘手,粿皮黏度高,扯開塑膠袋後很難維持完整平順的圓形。奮戰過後的成果,令人欣慰。軟口的粿皮有一股鼠麴草幽雅清香,在口腔中與放肆的口水相遇後,原本柔軟的質地,驀然變得好彈牙。而爆炸出的蘿蔔絲餡,噴香濃郁,其中又穿插不少小花生顆粒,多了脆脆的口感,馥馥迷人。走在充滿人文、知性、懷舊的老街上,細細品嘗【西螺草仔粿】飄香一甲子的好滋味,是忙碌的現代生活中,遠離塵囂的一種難得的閒情雅致。好景致有美食相伴,無上風雅。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)