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電話號碼
052316655
開飯介紹
日式蔬食自助吧吃到飽，每一道料理都是老闆跟廚師們精心研發製作，目的就是要讓顧客們吃的安心又健康，不只好看還要好吃😋要色香味俱全，這些用心都是為了來我們草行居的每個顧客，店裡還有更多精心製作的手工料理，歡迎大家來品嚐享用！
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營業時間
今日營業
10:30 - 14:00
17:00 - 21:00
星期一至日
10:30 - 14:00
17:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
{食記}{嘉義}草行居蔬食百匯~精緻蔬食吃到飽!草行居百匯蔬食地址：嘉義市西區自由路121號電話：05 232 6655營業時間：平日：11:00~14:00;17:00~21:00假日：11:00~14:00;17:00~20:30FB：草行居 嘉義自由店 草行居百匯蔬食，位於自由路上，是一間蔬食吃到飽，是阿義師連鎖品牌，除了排對、樸素齋坊、大草包之外的品牌。 平日269元，假日299元，兒童半價，身心障礙人士7折，出家師父7折。{食記}{嘉義}排對－素滷排．鰻魚羹專賣~阿義師連鎖素食的新品牌，獨特素滷排、鰻魚羹，感覺是不吃素的人也能接受的口味{食記}{嘉義}樸素齋坊~菜色多元、環境舒適，飯、粥10元吃到飽 草行居~自助式的蔬食百匯，門口旁邊有櫃台，先結帳就可享用。 還有私房料理，諸羅雙寶，配合嘉義美食火雞肉飯、砂鍋魚頭，推出：火雞素肉飯、砂鍋素魚頭，皆是全素，很特別。 飲品有熱麥茶、咖啡、檸檬水，還有可樂、汽水。 冰淇淋~ 生菜沙拉區~ 蒸蛋~餐點名稱旁邊有貼蛋素、奶素，方便選用，全素的應該就沒有特別註明。 燻鵝大黃瓜~ 高麗菜、大白菜~ 五彩燴山藥、菠菜~ 百頁盅、當季時蔬~ 燒賣~ 鮮蔬炒米粉~ 糯米腸~ 當季鮮蔬~ 當季鮮蔬~ 壽司~ 義式奶油焗烤~ 韓式泡菜豆腐~ 水果~ 養生藥膳湯~ 杏仁茶~杏仁茶香濃順口。 紅豆紫米粥~紅豆、紫米煮得軟爛，香甜，好吃。 魯味區~ 砂鍋素魚頭自助區~牆壁有DIY步驟, 按圖索驥即可。 砂鍋素魚頭自助區~砂鍋菜盛裝到7分滿，放上素魚頭，喜歡香菜的朋友，再加點香菜，畫龍點睛一下。 砂鍋素魚頭自助區~素魚頭依喜好加入砂鍋菜中。 砂鍋素魚頭~砂鍋菜味道滿好喝的，等吸附湯汁再吃更好吃。 火雞素肉飯自助區~白飯盛到7分滿，舖上素雞肉絲，淋上素雞汁1湯匙~ 火雞素肉飯~素肉絲淋上素雞汁，滿香的。 甜點~杏仁豆腐，香甜滑嫰。 甜點~馬卡龍、蛋糕。 當天去吃的時候已經1點多了，所以用餐時間不算長，不知道早點去菜色會不會更多，餐點都滿好吃的， 蔬菜需要青脆的都有青脆，需要軟的也都有軟，料理恰到好處。 主食有火雞素肉飯、炒米粉、麻油麵線、壽司、紅豆紫米粥、蘿蔔糕…等，也都好吃，紅豆紫米粥很喜歡。 草行居蔬食百匯，精緻蔬食吃到飽，菜色多元，湯類也很多，所以滿容易飽的，個人覺得吃到飽還是大胃王比較划算!!
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店名：草行居地址：嘉義市自由路121號（與遠東街口）電話：05-2316655, 05-2326655營業時間：11:00~21:00（點餐至20:00） 早在店家開張前，老大便被它的宣傳看板引起好奇，這日剛巧途經一帶，乾脆順道拜訪。 看到招牌才發現原來店家是阿義師連鎖蔬食的系列餐廳，對它唯一的印象便是樸素齋自助餐，料理的滋味屬自己可接受範圍。這次走的是日式定食風格，不知會是何番風情。 店內用餐空間明亮寬敞，採得是自助點餐的方式。餐點以定食為主，選擇主菜種類後，沙拉吧可隨意取用，一旁也有熱茶水無限供應。因重口味而捨棄鍋物，點了兩項烤物。 沙拉吧種類雖稱不上眾多，但青蔬和水果都鮮脆爽口，沒有常見久置葉菜的問題。醬料有胡麻醬和蘋果醇醋可選擇，個人偏好前者的香氣濃醇；蘋果醇醋沒有酸度，幾乎主甜，不適合畏甜食使用。 熱茶似乎是麥茶（不確定）。由於宣傳飲料無限暢飲，所以只有單一茶水令人有些意外。鮮焗白菜 250元 山芋烤菇 250元 定食含紫米紅豆飯、主菜、兩樣小菜、湯品和甜點。小菜中規中矩。紫米紅豆飯應用了些許鹽巴提味，軟硬度煮得適中。湯品疑似用牛蒡片清煮，喝來清爽微鹹甘。甜湯是銀耳蓮子湯，甜度宜人。 鮮焗白菜據說以日式白醬製成，奶香濃郁，很合個人喜好，只是表層焗烤的效果稍不顯著。焗物裡有白菜片和不明塊狀物體，後者口感軟而微Ｑ。 山芋烤菇則是以裹粉山藥做底的類披薩料理，上面擺放菇類再以起司焗烤的方式呈現。山藥（不識貨的我一度覺得像馬鈴薯）、菇類兩者口感相襯，加上焗烤的微牽絲效果挺好。倒是這道主菜的飽足度較高，小食量者再搭紫米紅豆飯或許會吃不完。 草行居給人精緻料理的感覺，食材簡單卻不馬虎，印象挺好。然而假日用餐時間未到滿座，不知是否有辦法長久經營，希望店家能好好加油。
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