5
0
0
開飯介紹
以日式戚風為主的專營店 搭配甜點及餐點 繼續閱讀
營業時間
今日營業
14:00 - 18:00
星期一至日
14:00 - 18:00
付款方式
現金
其他資料
座位
白天營業
朋友聚會
招牌菜
法芙娜可可小戚風 蜂蜜香蕉磅蛋糕
食記 (5)
嘉義、自由が丘 長榮街156嘉義的老屋餐廳不少,位在嘉義市區長榮街上的「自由が丘 長榮街156」是間外觀及內在裝潢都有著濃濃日式風格的老房咖啡兩層樓的空間都設有座位區,各自有不同的氣圍及特色尤其二樓為日式榻榻米的座位,坐在這裡用餐也更有FU了提供輕食(貝果/可麗餅-可單點or升級套餐)、手作甜點(鮮奶油/戚風蛋糕)和飲品其中手作甜點每天提供的品項都不同,可參考當天店內小立牌上所列的品項價格屬中價位,加價$100升級套餐也很划算,CP值也很高能在這樣的日式老房裡用餐或吃下午茶,悠閒地渡過午後時光也很棒自由が丘位在長榮街156號,所以店名也將長榮156放進來單就店家的外觀即看的出是兩層樓的日式老房建築 木製的窗台上放有龍貓的裝飾也很可愛 自由が丘有兩層樓,一樓有櫃檯、座位區和化妝室採用木質風的裝潢有著濃厚的日本味一樓空間,前半段是僅有六人的座位區中間是通往後方的走廊及櫃檯,最後面則是化妝室 二樓也有座位,想上去看看的我們選擇了二樓的位置木製的舊式樓梯真的還蠻陡的,所以上下樓梯真的要小心才是搭配由天花板垂吊下來的工業風風格燈具也很有FU二樓的座位是榻榻米式的呢(所以得記得要脫鞋後才能上來喔)兩兩一桌或是四人一桌的座位,大約有16個但一旁都還放有椅子可以使用,所以應可以容納更多人椅子是可以靠背的軟式沙發,本以為是可以折疊,但有試過是固定的自由が丘 長榮街156菜單因為游小熊竟然忘了拍菜單,所以只好從網路上借了網友分享的菜單來使用第一頁左側是店內守則,也請大家要看一下和共同遵守喔~右側則是飲品的部份,有珈琲和茶(價格約$70~$130)第二頁左半部是無珈琲因的飲料和氣泡飲,價格約$80~$120右半部是鹹食的部份,有貝果和可麗餅搭配小杯果汁的組合($60~$100)也可單點雞腿排或是日式醬燒肉,或是+$100升級為套餐套餐內含:有機水煮蛋、自製果醬優格、瑪德蓮、黑咖啡或紅茶(更換飲品可折抵$50)升級套餐感覺還蠻划算的,所以我們也都點了套餐來吃吃看(不管是點貝果或是可麗餅,都可選擇喜歡的抹醬來做搭配)至於甜點的部份,則沒有顯示在菜單上而是要參考店內角落放置的透明壓克力板上來的這天共有戚風蛋糕、瑪德蓮和布丁,共六款甜點可選擇(價格約$65~$160)選定想吃的餐點後再到樓下櫃檯點餐結帳,接著就是等待餐點上桌了兩份套餐先送上桌,甜點因為比較晚送上來,所以就沒能一起合照了「日式醬燒肉(升級套餐)$210」有點兒忘了這是多少錢,應是原味貝果+小杯果汁,再單點日式醬燒肉並升級為套餐所以價格應是如上面所寫的$210($60+$50+$100)才是另一個則是「原味貝果+小杯果汁(升級套餐)$160」但飲料有更換其它的,所以可以折抵$50因為兩款餐點的附餐都是一樣的,差別不大所以就一起做介紹,針對不同的再說明一下原味貝果應是店家自己做的,飽滿紥實的口感,吃來很有嚼勁,是身為麵包鬼會喜歡的口感要不是因為現在不能吃太多碳水化合物,不然游小熊一定可以再吃一個呀XD小杯果汁應是桑椹果汁,是酸酸甜甜的滋味,但忘了拍單獨的照片,sorry~ 點貝果或可麗餅都可以選擇一種抹醬抹醬有:脆脆花生醬、黑莓奇亞子、果粒草莓、濃香巧克力和原味奶油等五種游小熊選了有顆粒的脆脆花生醬,鹹香不甜膩且有濃郁花生滋味也很好吃水煮蛋自製果醬優格,微酸的優格,搭配香甜滋味的自製果醬也好吃瑪德蓮雖然不大,但一次給兩種口味,游小熊覺得很滿足了呀兩種口味都好吃,若是拿來搭配咖啡一起吃會更讚「蜂蜜柚子醬氣泡飲$90(可折抵 $50)」套餐飲料換了杯蜂蜜柚子醬氣泡飲,底層的蜂蜜柚子醬好吃吔攪拌均勻再喝就成了蜂蜜柚子汽水,在溫度不冷的氣候下喝很過癮也好喝另一套餐加點的日式燒肉份量也不少有肉有洋葱和生菜,可以直接吃或搭配貝果吃都不錯另一份套餐的飲料選了紅茶,味道還OK「藍莓鮮奶油戚風蛋糕$160」這天的甜點有六種,除了瑪德蓮和布丁之外的四種(蛋糕)都讓人想吃吃看,所以還真陷入了選擇障礙最後因為怕草莓還不是產季會比較酸,所以先選藍莓的來吃吃看這戚風蛋糕體很鬆軟,中間夾了有著藍莓顆粒的鮮奶油更添溼潤度也因為太柔軟,所以用叉子一挖,不小心就崩坍了XD藍莓鮮奶油吃來口感很細緻,且不會酸,有著藍莓的香甜搭配戚風蛋糕體,吃來很新鮮也很好吃呢【後記】來到嘉義,一定要來老屋咖啡踩點才行呀在網路找了不少,最後決定來這間日式老房的自由が丘(Jiyugaoka)長榮街156光是一樓的空間就很有日本味,加上二樓的塌塌米座位,一整個就更有FU了有甜點有鹹食和飲料,加上這麼有氣氛的環境,是個讓人可以放鬆和久待的地方巷子裡不好停車,所以可以停在前面大馬路上的停車格,若是騎車可以直接停店門口即可若是和游小熊一樣,喜歡老房/老屋咖啡館,或是喜歡吃下午茶的人都可以來這有著日式塌塌米風格座位的自由が丘坐坐 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
來嘉義除了衝一波砂鍋魚頭lunch外,找找嘉義文青下午茶🍹,才算一趟嘉義美食之旅484啊!▼自由が丘長榮街156在文化路附近約10分鐘路程的小巷中,這間充滿日系🇯🇵古宅風格的咖啡店,前陣子在愛食記看部落客分享,感覺值得一去。店家小小的,一樓僅有幾張桌椅,原以為是只能招待幾人的小店,但入內時,店員問說想要坐1樓還是2樓樓,小艾比毫不猶豫決定走2樓一探究竟。這樓梯,古裝的很有味道,走上去還有咚。咚。咚。踏木板的聲音。一上樓的我已少女心💕藏不住,整層是榻榻米地板!在視覺上看就感覺很舒服,坐起來不僅舒適也很具日式宅的風格。▼自由が丘長榮街156菜單(menu)▼🎂3吋草莓法芙娜可可小戚風$160來的時節剛好是草莓季,直接首選草莓甜點🍓,草莓法芙娜可可小戚風(聽名字就覺得好吃)。上桌果然跟我的想像一樣,軟綿的可可戚風蛋糕搭著底部原味絲滑、頂部可可微苦的鮮奶,入口順滑老少咸宜,上頭點綴著新鮮草莓及葡萄,足足3吋圓形蛋糕的份量,CP值可以。▼🍰柚香烏龍栗子鮮奶油蛋糕$150這道甜點的名字元素都是我喜歡的食材,而且感覺又很澎湃。初見蛋糕本人,覺得有點小失望…,沒有名字聽起來的華麗多料,還是前面草莓法芙娜可可小戚風的表現太好了🤔。蛋糕濕潤口感,柚子的香味淡出,隨後帶著顆粒的栗子🌰鮮奶油濃郁香甜,最後烏龍茶香的尾韻清香回甘,果然甜點不能只看外貌,味道的層次才是重點啦!餐廳從裡到外都很好拍,不知道的人會不會覺得照片是在日本拍攝的旅遊照啊?!最後要離開前看到別人點了菜單沒有的草莓便當,小艾比使出兒童那種看到冰淇淋的羨慕眼光,看著好想吃~🤤🤤🤤。店家沒有額外收服務費哦。【店家資訊】 自由が丘長榮街156 地址:嘉義市東區長榮街156號 營業時間:1200~1800(週一、二休息) 電話:052716069 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
前陣子巨鼠去嘉義找朋友玩耍,意外發現不錯的午茶咖啡店家:《自由が丘 長榮街156》古色古香的咖啡廳,據說是嘉義七十多年老宅推開木門一進去,真的像掉進時空的漩渦內~(阿嬤!我來去找年輕的你啦!!!)走到二樓,更是不得了~ 是滿滿日式氛圍的榻榻米內用區~喔買尬的!!! 我覺得我瞬間跑到日本京都去了~裡面超好拍,連甜點都美美的阿~ 在那邊,還真的讓人有戀愛的感覺~  (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 現在草莓季到了,店家還有好拍又好吃的 #冬季限定 草莓戚風蛋糕,務必點來試試~^^▼《自由が丘 長榮街156》位於偏小條的街道內,開車的朋友記得停放在外面的大馬路上喔!(我們是停在嘉義市政府對面的大型停車場,再步行過來約三~五分鐘) 《自由が丘 長榮街156》外觀就是一間感覺很有年紀的木造房,很有日式氛圍~問了店家,這裡還真的是嘉義老宅喔!而且是七十年老宅!▼走進《自由が丘 長榮街156》店內~真的如外觀一樣,是木製老房子~給人一種溫暖平靜的感覺!好像推開了門,瞬間跑到另一個時空內~(阿嬤!我穿越時空來找你了!!!XD)一樓的用餐空間,桌數不多,因為一部分規劃為 店家的料理空間木質桌椅,有兩張,如果習慣坐椅子用餐的,可以指定一樓用餐一旁的木頭小櫃,除了有很多裝飾小物,還有日本雜誌提供翻閱一個人來《自由が丘 長榮街156》,也可以享受在日式老宅裡一邊悠閒用餐,一邊翻翻日本旅遊雜誌,計畫下一場日本旅行~的慢活氛圍輕輕的 踏上 這七十年老木梯以前的樓梯 都是這般傾斜,巨鼠小時候的家也是這種樓梯!走上二樓用餐區 瞧!榻榻米式座位~ 木造屋頂、大片落地窗 有著藤製拉簾…是不是像到了 日本京都般~《自由が丘 長榮街156》菜單餐點的部分,以午茶類型為主,例如:咖啡、茶、無咖啡因飲品、氣泡飲,其實也有輕食套餐 和 兩種飯食套餐 提供選擇喔~ 所以想要來用餐的話,也是很OK^^另外~ 手作甜點的部分,就是直接看當天現場公告,每天都會更換,所以每次來都能吃到不同甜點,擁有不同驚喜的感動~  (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)  《自由が丘 長榮街156》今日餐點今天和朋友簡單吃~ 點了一份輕食套餐 一起分享,然後再點了兩種蛋糕來品嘗~  (๑´ڡ`๑)今日餐點:《脆皮可麗餅-原味奶油+小杯果汁 $110》+$90 升級套餐,多了:有機水煮蛋+自製果醬優格+瑪德蓮+飲品(黑咖啡/紅茶/其他飲品折抵$50)《拿鐵 $140》《季節水果氣泡飲 $140》《草莓可可小戚風 $160》《柚香烏龍栗子鮮奶油蛋糕 $160》  ▼《脆皮可麗餅-原味奶油+小杯果汁 $110》+ $90 升級套餐  /《拿鐵 $140》我們點了一份輕食:《脆皮可麗餅-原味奶油》,單點含《小杯果汁》也可以選擇加價 +$90升級套餐,多了:有機水煮蛋+自製果醬優格+瑪德蓮+飲品(黑咖啡/紅茶/其他飲品折抵$50) ,更加澎湃呢!!!飲品後來決定補差額,選擇 熱的《拿鐵》。 ▼店家會像這樣 一整份送上~ 是不是超驚人的!!!先來試試這《脆皮可麗餅-原味奶油》其實可麗餅有滿多口味的,但是 我們想試試 最簡單的味道~(聽說,最簡單的食物,最難做! 更能見師傅的功力阿~)一大片的 《原味奶油 口味-脆皮可麗餅》直接用手撥起來品嘗~ 好酥又好脆!!! 那酥薄的口感,讓人一吃就愛上阿~(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)原味奶油 口味,吃起來就是帶鹹味的奶油口味,但是又多了起司乳酪的鹹香滋味&香氣~ 好特別!!! 又好好吃~ (這個我很可以~^^) 隨餐附贈《小杯果汁》,那天喝到的是新鮮柳橙汁,香甜清爽~ ▼另一杯則是套餐 加價 選購的飲料:《 熱拿鐵 》《 熱拿鐵 》有著美美的拉花~咖啡喝起來香醇順口~  搭配甜點也超棒!!!▼《自製果醬優格》 有著天然的酸甜~ 我很愛這種自製優格,有著迷人的酸香!!! 怕吃酸的朋友也不用擔心,店家有搭配水果切片+自製果醬,攪拌均勻就能直接品嘗,就不會覺得酸囉!!! ^^▼升級套餐的甜點:《瑪德蓮》,擁有美麗的貝殼造型,苦甜可可風味,綿密又濕潤的口感,讓人不由得細細品味~▼《草莓可可小戚風 $160》/《季節水果氣泡飲 $140》接著送上的~ 就是美美的甜點和飲料啦!!!最先送上的,就是這兩個~ 是不是超級美!!! 讓人只好拿出手機/相機,一直猛拍阿~  (๑•̀ㅂ•́)و✧▼先來看看這美到不可思議、宛如一件藝術品般的《草莓可可小戚風》老闆娘們 專程到日本學習的 日式戚風蛋糕,有著 無與倫比的綿密和濕潤的細緻呈現上方的 雙色擠花奶油、新鮮草莓、麝香葡萄的搭配,正中央還有朵 美美的食用花朵只能說 從視覺上,就先被這《草莓可可小戚風》所擄獲~美到不可意義 的藝術甜點!!!《草莓可可小戚風》讓我品嘗到 苦甜可可味的 戚風蛋糕,白色鮮奶油不甜膩 卻 增加濕潤口感~搭配 微甜的 可可鮮奶油 ,更能襯托出 迷人的 草莓酸香!!!這《草莓可可小戚風》蛋糕吃起來真的有種幸福感爆表的感動~~~  (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)看看這蛋糕 我拍了幾張照片 XD你就知道 它一上桌時,我多驚喜~ 《季節水果氣泡飲》有著美美的分層~底部是 店家自製的百香果醬,讓整杯 氣泡飲 增添酸香 的清爽滋味呢!!!上方 還裝飾了 滿滿的 食用乾燥花~真的好美~ 好浪漫~ (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)喜歡喝酸系飲品的這杯 《季節水果氣泡飲》 有著迷人的水果香氣, 明顯的酸甜滋味,搭配 微微氣泡感的 氣泡水,更顯清爽~ ▼《柚香烏龍栗子鮮奶油蛋糕 $160》另一份手作甜點,則是《柚香烏龍栗子鮮奶油蛋糕》可別小看這份蛋糕,口感&味道層次可是一級棒呢!!!《柚香烏龍栗子鮮奶油蛋糕》有著濃郁的栗子滋味,店家刻意連鮮奶油都加進了栗子&柚子 一起去製作,所以蛋糕的奶油 也是栗子口味的呢!!! 仔細品嘗,你還能發現有股 柚子清香滋味 喔~蛋糕體則為烏龍茶去製作,有著淡雅茶香,還能看見茶葉顆粒~整份《柚香烏龍栗子鮮奶油蛋糕》  味道上層次處理得很好!!!能同時吃到 茶香、柚香、栗子香而且完全不甜膩~ 吃起來完全沒罪惡感!!! (教練 你看到這篇可別生氣 XD) 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
嘉義市區的小巷弄裡,有一間老房子改造的甜點店,叫做自由が丘。我們也是嘉義火車站前很好吃的鹽酥雞老闆介紹,來到這間非常舒適的店。 自由が丘裡面,各種裝潢擺設就像我們在日本看到的一些小店,簡單樸實又充滿溫馨的感覺。而我們今天的位子選在二樓,在上二樓之前要先爬上這很陡的樓梯,樓梯下的拖鞋是給客人下樓點餐用的,不要沒事給人家穿上樓啊!二樓是一個小閣樓,也就是我們小時候常常在故事書裡看到,主角常常被後母關的地方,但並不像故事裡面那樣灰暗,反而是舖滿榻榻米,擺上矮桌很舒適的閣樓,大多數客人也在這用餐。我們等到窗邊的客人離開後,馬上跟店家說要換去那,窗邊的感覺更悠閒,很像在日本雜誌上看到的感覺。我們今天點了三個蛋糕和一份貝果,還有三杯飲料。其實本來是只點三個蛋糕的,但是Yelena說要吃貝果,所以又另外點起司貝果,一份貝果有附一小杯果汁,和我們原本就點的柳橙汁重複了。他們的貝果挺好吃的,不會很硬又很有嚼勁,抹上一點奶油非常的香,如果你不想吃蛋糕我也蠻推薦貝果的,另外菜單上還有鹹食,也可以參考一下說起他們的菜單,上面點的是鹹食和飲料,老實說要我選的話我對可麗餅比較有興趣,但小孩就是想吃貝果我也沒辦法。甜點的部分就在桌上的杯子裡面的竹籤,很有趣的感覺,如果不知道要吃什麼,可以用抽籤的方式決定吧!我們點的三個甜點裡面,最吸睛的當然是老奶奶檸檬戚風,這也是甜點中的經典吧!通常都是用檸檬磅蛋糕,不過他們改成用戚風,口感也比較蓬鬆柔軟一些。帶有檸檬香的戚風蛋糕體上面,還有一層檸檬糖霜,再淋上一點蜂蜜,搭著蛋糕吃更是別有風味,酸酸甜甜的是非常適合夏天的味道。另外阿寶喜歡的是香蕉核桃磅蛋糕,一大塊的磅蛋糕旁邊還放了三片焦糖香蕉。我自己是沒那麼喜歡磅蛋糕的,因為自己做過就知道磅蛋糕的熱量…嘖嘖嘖。磅蛋糕又叫做旅行蛋糕,因為他是適合帶出門旅行的蛋糕,不需要放冰箱冷藏,常溫就可以吃了,為了方便保存裡面放入大量的油和糖,喜歡的人就很喜歡,像是哪哪婆就偏愛磅蛋糕。而且做好後要放著到第二天第三天,讓裡面的各種材料味道和香味更融合之後會更好吃。不過店家說他們的甜點都有經過減糖減油,負擔會比一般磅蛋糕來的更少些,味道也相對比較清爽。他們的香蕉核桃磅蛋糕的口感比較沒那麼乾,旁邊還有一點堅果醬可以沾,我覺得還蠻好吃的,不過阿寶已經三兩下就吃光了。而藍莓生乳酪則是令我們驚豔的,上面一層藍莓果醬,不會太甜膩,而底下的生乳酪的部分口感很綿密,不像有時候會吃到的那種太滑嫩的塑膠感,而且有清爽的奶香味,真的就是乳酪蛋糕啊!飲料的部分我們點的是蜂蜜檸檬氣泡飲、洛神水果茶、柳橙汁。這三種也都是蠻夏天的飲料,我是比較喜歡蜂蜜檸檬氣泡飲,檸檬和蜂蜜的香味讓整個心情都放鬆下來。我覺得自由が丘是一間讓人很舒適放鬆的店,更適合拿本書邊看邊吃甜點,很有文青氣息的地方,也非常適合IG打卡,嘉義不是只有那些名店,也有這樣的文青店,有時間不妨約姊妹來走走聊聊天吃個甜點吧! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
隨遇而安,有時也能在旅途中,相逢讓人心情充滿粉紅泡泡的甜點。嘉義長榮街上的自由が丘,日式老屋的樸實風華裡,品味賞心悅目的草莓戚風蛋糕,一口口的軟香綿柔,是鮮甜,亦是濃情的冬季禮讚。既然快閃嘉義美食,下午的悠閒時光,當然不能蹉跎虛度。順著阿貓妹的喜好,來到了長榮街的【自由が丘】,一棟日式老房的甜點屋。不得不順口抱怨一下,附近好難停(摩托)車,只好把租來的車停門口。大門一敞,映入眼簾的是極簡風卻又滿溢和風情調的木質擺設。門口兩旁各有一桌客席,一樓內部中央則是點餐區與飲料製備區。二樓是榻榻米座席,超適合發懶放空的區域。走訪過幾間嘉義老屋店家,格局似乎大同小異,尤其一定會遇上令人膽戰心驚的小樓梯,根本美食前的腳力與平衡感的大考驗。為了維護目木造老物件,記得要先脫鞋再上下樓梯,阿貓就是離開店前,下樓時老人失智症上身,被店員小抱怨了一番。樓上有鞋櫃,放妥私人鞋子就可以挑選位置。原本就特愛日式簡雅的老屋空間,柔柔的日光、暖暖的氛圍,很容易讓停下庸碌的腳步,卸下疲累的心情。【自由が丘】提供簡單的輕食、飲料以及手作甜點,當初一度被其蛋糕美照所吸引,心想,有機會一定要親自嘗嘗。甜點的款式在一樓的展示櫃有參考的素版,而每張桌子上,都會有個小筒子,挑選甜點時有種卜卦抽籤的小趣味。由於剛吃飽,所以和阿貓妹合享一份蛋糕另各自點一杯飲料。草莓法芙娜可可小戚風 160元/份阿貓妹欽點的草莓法芙娜可可小戚風一出場,周圍的空氣頓時瀰漫著幸福氣息。巧克力戚風蛋糕、鮮奶油、新鮮草莓、巧克力奶油等,層層堆疊而上,可愛的模樣好吸睛,任誰都難以抗拒它的魅力。跑完相機先吃的SOP後,兩人迫不及待拿叉子分切取食,【自由が丘】的戚風蛋糕吃起來質地綿彈,軟潤不乾柴,在巧克力奶油的陪伴下,散發出濃郁多層次的穩重香氣。鮮奶油奶香優雅,風味清爽,嬌滴滴的草莓鮮甜奔放穿梭其中。整個蛋糕嘗起來美味不甜膩,超舒心的享受。飲料的部分就很中規中矩,柚子茶、莓果茶都百來元上下,喝起來就是普遍熟悉的風味,算是稱職的配角,只吃甜點沒有飲品相隨,難免會感到空虛。不得不說,【自由が丘】的手作蛋糕是店家的一大賣點。午後,不管是獨自一人或是三五好友,來到這裡,呼吸都輕盈了起來,彷彿置身穿越時空情境,擁抱滿滿的懷舊愜意。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)