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嘉義之旅後面兩天很不巧的碰上下雨，只好更改行程帶孩子來嘉大昆蟲館看昆蟲，原本想說會不會很無趣，沒想到還挺不錯的耶，館內昆蟲標本、模型很多，還有蝴蝶生態館、活體解說等，是嘉義親子旅遊不錯的景點！離開昆蟲館就想說搜尋一下附近美食好了，就找到了位於彌陀映月橋附近的【老師傅古法手搗彩虹粉粿冰】，開車大約只要五分鐘就可以到了，而且是手搗彩虹粉粿，光看網路上相片就很誘人，價格也不貴，當然要來朝聖囉，吃完彩虹粉粿冰還可以到彌陀映月橋走走，風景宜人，也很適合拍照！很不起眼的店外觀，就隱身在八掌溪旁，附近沒有什麼店家，所以不知道的話真的會很疑惑，大概也不會想走進去，不過也因為如此常常都錯過一些老店美食，那真的就太可惜，還好網路發達，想吃甚麼美食上網搜尋一下就可以找到，老店美食也不至於被埋沒！店前方就是八掌溪，以前只有在電視上看過這條溪，現在因為來買彩虹粉粿也親眼目睹了，因為這幾天陸續下大雨所以水流量挺壯觀，視野很好，讓人心曠神怡，也可以買好粉粿冰來溪旁畔賞景吃冰店內空間不大，有提供桌位，另外也有半戶外的用餐空間，我們來的時候剛降二級還沒有提供內用，現在已經開放內用了喔～冰的配料都在冰櫃內了,光是粉粿就好有幾種口味及顏色，相當特別，另外還有湯圓是現點現煮來到這裡當然要吃招牌彩虹粉粿冰啦～價格真的很平價耶，小碗可以選六樣料只要$40元，大碗選八樣料$50元，另外還有升級版～粉粿加大湯圓及彩虹小湯圓的綜合燒冷冰也只要$60元湯圓的口味選擇也很多，有花生、奶茶、抹茶紅豆、芋頭、芝麻及巧克力等，燒冷冰及熱甜湯都可以選兩種口味外帶的話湯圓會另外放，我請店家幫我直接放冰上，冰的上面有彩虹小湯圓及兩顆大湯圓，我選擇抹茶紅豆及芋頭口味的大湯圓，顏色繽紛，黃色的是店家自己熬煮的蜜鳳梨（另外還有蜜桑葚及洛神花可以選擇），其餘的配料都在冰下面了，不包含小湯圓及大湯圓還可以選擇六樣這樣一碗滿滿的料只要60元還有兩顆流沙大湯圓真的很超值呀～為了要拍好看的相片所以我努力將粉粿往冰上挖，皇天不負苦心人讓我挖得還算成功，沒有很醜！看得出來我這碗有幾種顏色的粉粿嗎？！一共有粉色、黃色、白色、紫色及黑色喔，他們家粉粿口味眾多，每天隨機會手工製作幾種口味，所以每次來看到的口味會不太一樣唷，像是珍珠奶茶、芝麻、抹茶紅豆、玫瑰、紫薯等，真是太特別了，更重要的是真的手工循古法製作的，真的很費工夫，價格還這麼便宜，不吃爆怎麼行！？蜜鳳梨、蜜桑葚及洛神花是老師傅三寶，如果喜歡也都可以多加，多一種料加五元，另外聽說他們家的蜜芋頭也是很多人大推的配料之一添加的是採低糖熬煮的糖水，所以口味上不會過甜，粉粿非常的Ｑ嫩，紫色非常的美，然後白色的荔枝粉粿味道特別的香，有著讓人印象深刻的荔枝香氣！吃完粉粿冰後別忘了順遊彌陀映月橋，過橋後還有座公園可以放風！
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