影片
消失已久的熱心網友，曾一口氣提及許多紅豆餅攤分佈的位置，終於在這天把最後一家訪得。這個攤車位在金山路與玉山路交叉口的紅綠燈下，抵達時才發現鄰近原來有不少攤車，如行動烤鴨及大腸香腸等。至於這處攤車除了賣紅豆餅外，還兼營冰淇淋。紅豆餅一個五元，算是現在少見的價位，只有紅豆和奶油兩種可選擇，於是各要一顆。價格便宜，個頭自然也稍小。一口咬下，外皮帶點脆度，但整體口感偏硬而有咬勁，算是不常吃到的紅豆餅皮走向，適合喜歡咀嚼食物的人。紅豆真材實料，店家似乎沒有摻粉，可以吃到彷若紅豆湯裡的紅豆沙及紅豆粒。甜度對我來說稍高，幸好紅豆餅尺寸小，在超過忍受限度前便已吃完。奶油是自己不喜歡的奶油款。老實說並不清楚兩者的奶油差異原因，但紅豆餅常見的奶油有兩種型式，一種是鵝黃色並有舒服的香甜味，口感柔和；另一種則較接近白色透明，香味較缺，多半只有純粹的甜，口感則較黏滯。個人喜歡前款奶油，而這裡的奶油則為後者。回顧筆記，熱心網友提供的情報僅剩一則未完成，可惜無法知會，唯有隨緣。
繼續閱讀
您可能會有興趣的...