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招牌菜
我很喜歡吃粳粽(鹼粽),知道雲林北港有老攤粳粽冰【粳粽林】就一直想來吃,終於吃到了!一碗粳粽冰除了梗粽外,再加三種配料價格是60元,個人覺得份量挺多,所以這樣的價格也不貴,吃起來清涼消暑、Q彈軟糯。雲林北港老攤美食「粳粽林」,北港超人氣粳粽冰,古早味梗粽加入滿滿Q彈配料! 粳粽林攤位在騎樓下,至今營業超過六十年,是北港老字號美食,鄰近北港朝天宮,參拜後可以來吃,當天我也是由朝天宮步行過來!話說北港朝天宮周圍美食很多,知名的青蛙湯不排斥的也可以來喝。我是平日下午時間來,人潮不多,但還是有幾位客人在現場吃冰,以及外帶的在地人。主要就是賣剉冰,除了粳粽冰外還有芋圓番薯冰、鳳梨冰、紅豆煉乳冰或是草莓煉乳冰等。粳粽冰還可以再加三種料。一旁有配料表,有標示號碼,直接跟老闆報號碼即可。配料選擇不多,但我個人是有QQ的粉條、Q圓、地瓜圓這類就覺得滿足,但如果還有湯圓就更棒了。粳粽冰還蠻大一碗,份量足。我點了Q圓、芋圓及地瓜圓,整個就是QQQ~~~吃冰或是甜湯我最喜歡QQ的配料了。有提供內用桌位,就擺放在騎樓下方,天氣熱時也會偏悶熱喔!粳粽的量也很多,沒有見到老闆切粳粽,所以不確定這是否是只有一顆?若是的話應該是很大顆。冰品製作後老闆有貼心提醒地瓜圓及芋圓不要攪拌入冰內,要先吃掉不然遇冰會變硬。我是沒有攪拌,但也沒有先吃完,吃到後面地瓜圓及芋圓都還是帶Q的口感。粳粽本身沒有甜味,帶有微微的鹼味,有些人不喜歡,但我個人就很愛加糖吃。這碗粳粽冰有淋上甜甜的古早味蜂蜜糖漿,香甜、不膩口,加上粳粽軟糯的口感,真的好喜歡!注意!!每個人口感喜好、感受及價值觀不同,文章內容為個人旅遊或享受美食後資訊分享我喜歡不代表你也喜歡,我不愛不表示你也不愛純粹與大家分享旅遊或美食資訊,麻煩請自己多做功課、觀看評論後再決定是否前往旅遊或用餐!
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這一家懷舊古早味的粳粽冰真的其他地方吃不到,只有這裡有!在地60年的古早味,甜綜也可以搭配挫冰吃,還可以任選兩種料只要45元,冰涼爽口還很有飽足感,來北港必吃。除了粳粽冰以外,還有芋圓蕃薯冰、鳳梨冰、挫冰、蜂蜜煉乳冰等等..配料也都很古早味。粳粽真的是小時候的回憶長大後,很少機會吃到,是讓人懷念的甜粽滋味。每次吃到粳粽都會想到我阿嬤,以前只有她會做給我們吃。芋圓蕃薯冰&粳粽冰芋圓蕃薯冰也好威猛,料有夠多。粳粽冰的料都埋在挫冰下面,其實料很多。芋圓蕃薯冰|NT$.50元滿滿的料真的好浮誇喔~芋圓蕃薯很Q又很真材實料,老闆超大器給超多。除了芋圓蕃薯以外還有紅豆、綠豆、珍珠、鳳梨等等…,滿滿的料,只能說這一碗50元真的太划算了,根本飽到可以當正餐吃了。粳粽冰(二種料)|NT$.45元每一碗都有一顆粳粽還可以任選兩種配料最後加上挫冰這樣。就是回憶裡的粳粽滋味以前都淋果糖或沾砂糖直接吃,第一次搭配挫冰吃,真的好夏天。冰涼爽口的粳粽更好吃。後來又回訪幾次,每次點的配料都不太一樣這一家真的是我每次去北港一定會吃的店,既特別又好吃。在地人都直接外帶外帶的部分,老闆會把冰跟粳粽分開包,以免太快融化。
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一早吃完阿賢麵線糊後,帶著芝芝小姐逛她從未見過的北港牛墟,也看了不少熱鬧陣頭。 雖聽說昨天北港下雨,但今天的天氣是來的有點悶熱,我決定帶著芝芝小姐去之前碰壁的鹼粽冰。因為之前跟老弟去,發現攤子,但卻沒有營業,看到攤子上有寫說冬天跟雨天沒營業...(當時還是冬天,所以失算!)這次時間可沒算錯,再不開我就要哭了哈! 呼~還好...它有營業啊啊啊!!! 攤子顧客尚未很多,我想應該都去朝天宮看熱鬧了吧~ 因為女友剛好那個來,所以想說幫她去冰,但老闆說有點冰口感更好,無奈只好給她加少一點。 不過我的碎冰也太滿了吧!我也想要料在上面,照起來比較好看嘛~~~ 那就先來介紹芝芝小姐的吧~粳粽冰 (35元/可選兩種料)。 芝芝小姐選的是紅豆跟薏仁。她覺得紅豆有些甜,但薏仁口感滑順,好吃~ 話說鹼粽冰最重要的主角還是這鹼粽,讓我們來詳細看看。 以前對我來說,肉粽就是肉粽,甜粽對我來說是個非常怪的食物,但自從注重營養不太挑食後,大多食物都會嚐試。不過當時在旅遊書中看到這鹼粽冰,竟然是讓我極感興趣~前面喇了這麼多話,也該是講講這鹼粽是什麼感覺。光看外表是有米粒的形狀,而它的口感非常軟Q,很像粉粿!!不過跟粉粿比起來,它更富有黏性,這讓芝芝小姐很喜愛,當然我也覺得很讚,再加上它有淋入蜂蜜糖水,吃起來甜蜜蜜的滋味,真讓人無法忘懷~(所以鹼粽本身應該是無味道。) 而我這碗選的是花豆和綠豆。 我盡力了...不太會攪拌。花豆本身較有甜度,而綠豆也不賴,很消暑啊~我覺得配料都有在水準,雖然主角鹼粽真的表現亮眼~ 相信再到北港,我一定會再訪好幾次!!
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