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本想拜訪台林街上的明記燒臘,卻發現店家沒有內用空間。因為有事在身無法外帶,於是就近來到這處好奇已久的鍋燒刈包店。 店家主打各式鍋燒麻辣麵款以及刈包,在兩者間猶豫許久,決定先選能快速入口的刈包。燒肉刈包 30元(加蛋多10元) 味噌湯 15元刈包皮薄而軟嫩細緻。內餡為燒肉、煎蛋、酸菜與花生糖粉。滋味以花生糖粉的甜為基底,帶出燒肉上的些許椒鹽鹹味。燒肉口感紮實,蛋還算嫩口。味噌湯的味噌鹹度偏高,湯料以油豆腐和板豆腐為主,印象不算深刻。 店內用餐時,多數客人都點鍋燒麻辣系列,不知是否為招牌款,或許下次試試。出了店門回想,才發現這處似乎是之前「江西佬麵」的位址。那個奇妙麵店還沒嚐試便消失了,著實令人扼腕啊!
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