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最近到雲林報到的次數似乎給它有點多，不少讀者都以為young搬到雲林了呢，哈~不過話說回來，因為近期常到雲林的緣故，所以在嚐美食或遊景點上young每回都要在網路做不少功課，但為了有滿滿的活力跑行程，"吃"當然是首要 !!標榜從日本學習各家專長後回台創立的這家"涮八秒．湯咖哩"在全省現已有不少分店，對他們的料理young早就有相當程度的興趣，這回來到虎尾知道他們有分店在此，必然是要順道一嚐。店的外觀設置就如同一般餐廳，特色餐點看板及menu展示讓外帶客點餐很便利，日式畫風的招牌也很吸睛 !!進到店內昏黃的燈光讓人有種溫馨溫暖的感覺，木質系的裝潢擺設也隱約帶出一些日式風格的Feel。用餐區空間不大座位也不多，但桌椅的擺設既不影響動線也不會影響鄰桌，舒適度恰恰好。~ menu new ~入坐第一件事先來看看菜單 !!嗯，有拉麵也有飯食，可單點也可選擇套餐，還有小菜跟炸物料理可以選擇，餐價方面讓young很滿意，百來元的平價餐點不怕傷荷包呢 ~將所選的餐點填單並至櫃台確認結帳，再來就是等餐時間了。由於店內的座位不多，因此店家有公告用餐時間為80分鐘，這點要請大家留意 !!另外，"涮八秒．湯咖哩"的廚房採半開放式，料理過程可由結帳處窺探一二，安心讓您看得見喔 ~ 用餐區的角落另設有自助區，杯子、筷子跟湯匙在此拿取，熱麥茶、無糖綠茶跟果汁等飲料都是無限享用。店內提供的調味粉種類那就更精彩了，共有6種，選擇多組合出來的口味自然也多，大家去享用好料的同時還能順便大玩創意新吃法喔 ~元味湯咖哩 : 118元來到"涮八秒．湯咖哩"的場子怎能不試試招牌的咖哩料理，這道"元味湯咖哩"是店內的人氣餐點，筍干、海苔、溏心蛋跟蔥花是基本配料，軟硬適中滑順的拉麵份量不錯，口感也不賴。有別於一般拉麵皆是使用切片的叉燒肉， 這道餐選用的是黑胡椒風味的唐揚雞，鮮嫩好味不在話下，再加上獨特的咖哩湯頭香氣足、味香濃，很合喜好重口味的人，要 young來說的話，這道店裡的招牌餐點果然是有一試的水準 !!大阪串炸(三串) : 88元在日本大阪流行的串炸料理通常都是沾醬吃，但經過改良後現在不只保留了原先的沾醬吃法，還另外增加了"沾湯"的新吃法，"涮八秒"的店名發想也就來至於此 !!深海花枝球、去骨雞腿肉、鮮採杏鮑菇，三串88元其實挺划算的，香滑的咖哩醬、濃郁的咖哩湯，不管是沾醬還是沾湯 young都覺得不錯吃，風味大不同，怎麼沾最好吃就等看倌們自己來體驗看看。當然，如果不沾醬也不沾湯，吃起來也是另一種風味，像串炸杏鮑菇鮮脆多汁，就不需沾醬單吃就很美味。大豚排麻婆飯 : 138元 "涮八秒．湯咖哩"除了招牌的咖哩系列餐點，另一個人氣商品就屬這道"大豚排麻婆飯"了，辣度個人認為適中，拌飯吃會有種讓人不自覺一口接一口的魔力，超讚 !!另外，外酥內軟不油膩，厚切紮實好口感的豚排同樣讓人驚豔，看樣子涮八秒的料理雖然湯咖哩是招牌，但其他的餐點的水準同樣值得期待啊 ~吃完辣口過癮的麻婆料理後再來喝上一碗清爽的海菜味噌湯，真的滿足又飽足，這一餐真的沒讓young失望，好食店家在筆記本裡再添一筆 !!離開之前在店內的牆上發現了一個有趣的東西 - 感謝狀，走近一瞧才知道原來店家在做生意之餘還不忘做公益，每個用都提供50份餐點給弱勢團體免費享用，這真的不讚不行，"涮八秒．湯咖哩"的平價好食不只替一般民眾省荷包，還能溫暖需要幫助的人，這樣的好店家真的需要用新台幣來讓他們的餐點完售才行啊 ~
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