0
1
0
店名：無店名地址：嘉義縣鹿草鄉後堀山仔腳4-2號旁（163縣道近南85鄉道處）營業時間：早上～？最初是打算探訪同事提及在水上163縣道上，據說當歸湯很美味的早餐店，可惜遍尋不著招牌，最後滑著滑著，便來到了鹿草鄉。在途經後堀村時，偶見有家鐵皮屋早餐店人潮鼎盛，索性入內一探。這裡主賣簡單的飯麵類及湯品，因隨性而至，不知為何強項，決定飯、菜、湯各一。魯肉飯 20元 骨仔肉 20元 苦瓜丸湯 20元滷肉飯的外貌讓人開心，感覺有機會符合喜好。肥肉滷得化口，瘦肉則保留了嚼感，瘦肉硬度倒可再減些。滷汁鹹甘適中，可惜淋多了，導致整碗飯略顯湯水。米飯原就偏軟，加上滷汁浸泡就便更覺溼軟。飯上還附了塊三角油豆腐，無過硬外皮，但也沒滷得入味。骨仔肉份量十足，口感以紮實瘦肉為主，和以前吃到的骨仔肉略有差異。油膏偏甜，自己相對不慣。苦瓜丸與自己想像中的肉餡不同，反倒是由魚漿和紅蘿蔔絲等所組成。內餡滋味不豐，外層苦瓜稍硬苦。湯頭偏清淡，僅些許大骨滋味。整體來說，這裡的滷肉飯較近自己喜好，價格則十分平實。至於水上那家早餐店究竟何在呢？找機會再來地毯式搜索好了。
繼續閱讀
您可能會有興趣的...