1
0
0
電話號碼
052283980
營業時間
今日營業
17:00 - 01:00
星期一至六
17:00 - 01:00
星期日
全日休息
付款方式
現金
招牌菜
五味軟絲 日本北極貝 陶板蒜頭蛤
食記 (1)
等級4 2014-11-12
62 瀏覽
嘉義市區內有幾處引起興趣的燒烤店家,一個是西門街上的九串燒,一個是林森西路上的浪人,另一處就是這個位在長榮街上的一串燒(二到八串燒不知去哪了~)(冷~)總覺這些店應該不平價,因此好奇歸好奇,始終不敢輕易踏入。這次剛巧在長榮街一帶覓食,索性鼓起勇氣踏入。店內座位還算寬敞舒服,有電視和冷氣是優點。店家品項比想像還要豐富,讓人超級猶豫。為免預算爆表,只好先挑幾項嚐試。店家招待了一盤海帶絲,蒜味十足還帶些許酸勁。炸南瓜 70元 洋蔥醋 50元 炭烤綠竹筍 160元 對榴槤沒興趣,因此選了炸南瓜。外皮酥但稍硬,內裡南瓜綿密,但飽滿度一般。單吃的話,阿莎莉的炸南瓜勝出,然而這裡附了塔塔醬,炸南瓜與之意外合拍,美味度提升不少,請務必沾佐。洋蔥醋醬汁微酸,加上洋蔥鮮脆不嗆,十分清爽開胃。綠竹筍脆嫩多汁,感覺沾美乃滋比沾椒鹽更對味。起司雞肉串 90元/2串 豬肉剝皮辣椒 90元/2串雞肉鮮嫩飽滿,外層起司被高溫焗過,可惜存在感略缺。豬肉剝皮辣椒是豬肉片裹入青蔥與剝皮辣椒,豬肉片較乾硬,剝皮椒辣角色不夠鮮明,這道料理應該可以再亮眼些。大蒜 60元/2串 肥腸 70元/2串 培根花生麻糬 80元/2串 烤大蒜帶香不嗆,口感類似較硬的馬鈴薯。外表灑了鹽巴調味,稍鹹。肥腸嫩無臊味,外層若能烤出酥度更棒,不過份量上稍微精緻,鹽巴多了些。培根花生麻糬很有創意,最外為培根油鹹香,中間是麻糬的黏Q帶出口感層次,內裡迸出花生醬的鹹甘交雜,非常有趣。以前沒試過這般滋,推薦嚐鮮。整體來說這裡的料理頗合喜好,或因走下酒菜路線,店家的烤肉都已灑鹽調味且偏重,個人覺得不沾椒鹽便已足夠甚至稍鹹,清淡人士請多加小心。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)