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2017-07-18
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是否有些人看到素食會害怕，不敢想像沒有肉的日子？來到艾維農，顛覆你對一般素食的印象一入內就感受的到典雅的氣質，老實說一點都不像餐廳菜單很清楚的列出了各種套餐，主要有７８０、６８０、５８０、４８０這四種套餐另外也有推出３８０的商業午餐，相信會受到附近上班族人士的喜愛點套餐的話飲料可以選擇９０元的飲品，超過的話補差價即可綠絲絨濃湯你一定會問我，湯在哪裡？請相信自己的眼睛，湯等等就來～碗內有玉米、花椰菜、紅蘿蔔、麵包塊、白色泡沫（檸檬打成）以及紅椒粉之後服務生就倒入綠綠的濃湯，很漂亮的天然顏色喝起來就像是蔬菜濃湯一般主廚精選湯品（清湯）用了香料、番茄、檸檬泡沫裝飾喝起來是番茄清湯的感覺，這清湯還帶有一點像薑微辣的感覺是很清爽的湯品軟麵包（附香草玫瑰奶油抹醬）麵包雖然是烤過的麵包，但是不乾硬反而出乎我意料的鬆軟，我很喜歡它的口感單吃就很讚！這附的抹醬更是一絕～白色的奶油香草抹醬淡淡的香草香，帶一點微鹹再來這玫瑰奶油抹醬，外面吃不到玫瑰花香味，像在吃花一樣但是一點都不膩主廚精選小點（三個月換一次菜色）從前到後分別是：桂花蘋果捲、黃瓜蒟蒻捲、焦糖起司香蕉（吃的順序）桂花凍包附著蘋果片，一口咬下外層
來到艾維農，顛覆你對一般素食的印象
一入內就感受的到典雅的氣質，老實說一點都不像餐廳
菜單很清楚的列出了各種套餐，主要有７８０、６８０、５８０、４８０這四種套餐
另外也有推出３８０的商業午餐，相信會受到附近上班族人士的喜愛
點套餐的話飲料可以選擇９０元的飲品，超過的話補差價即可
綠絲絨濃湯
你一定會問我，湯在哪裡？
請相信自己的眼睛，湯等等就來～
碗內有玉米、花椰菜、紅蘿蔔、麵包塊、白色泡沫（檸檬打成）以及紅椒粉
之後服務生就倒入綠綠的濃湯，很漂亮的天然顏色
喝起來就像是蔬菜濃湯一般
主廚精選湯品（清湯）
用了香料、番茄、檸檬泡沫裝飾
喝起來是番茄清湯的感覺，這清湯還帶有一點像薑微辣的感覺
是很清爽的湯品
軟麵包（附香草玫瑰奶油抹醬）
麵包雖然是烤過的麵包，但是不乾硬
反而出乎我意料的鬆軟，我很喜歡它的口感
單吃就很讚！
這附的抹醬更是一絕～白色的奶油香草抹醬
淡淡的香草香，帶一點微鹹
再來這玫瑰奶油抹醬，外面吃不到
玫瑰花香味，像在吃花一樣
但是一點都不膩
主廚精選小點（三個月換一次菜色）
從前到後分別是：桂花蘋果捲、黃瓜蒟蒻捲、焦糖起司香蕉（吃的順序）
桂花凍包附著蘋果片，一口咬下
外層軟軟裡層脆脆的，蘋果和桂花香化在口中
兩者之間的香氣不碰撞，反而相互交融
黃瓜包著蒟蒻，這很難形容的口感
外層黃瓜是新鮮脆硬的，裡面的蒟蒻ＱＱ的
佩服主廚的創意
黃色那朵菊花是日本菊花，可以搭配食用
不過有一點苦，香蕉片外層是焦糖起司
吃的時候蘸一點旁邊黑黑的紫蘇桂花醬，別有一番風味
黃金地瓜
別小看這黃金地瓜，這可是層次豐富的一道菜
上有黑橄欖、羅勒，下有地瓜泥、起司、馬鈴薯
熱熱吃最好吃
起司和地瓜泥攪和在一塊兒，味道很平衡
搭配底下熱熱的馬鈴薯泥，還帶有地瓜的一點甜味
甜甜鹹鹹又有香料的特殊味道，讓人意猶未盡
在主餐要上來之前還會先來個經典玫瑰醋飲，消化一下
松子青醬義大利麵
艾維農的青醬是店家自己調的，味道跟一般外面的青醬稍有不同
可以看得出來店家用料不手軟，連平常很少見的松子都給得很大方
灑上了一點紅椒粉，增添風味
他們家青醬很香濃，推薦跟我一樣是青醬控的朋友一定要點點看
香煎山伏菇排
這不是牛排這不是牛排這不是牛排，很重要所以說三次
山伏菇排的烹調方式是先煎後烤，外表顏色較深
但其實猴頭菇裡的水分還是有保持住，不會太乾
再搭配特製的醬料，我真的不知道我今天吃素
附的青醬炒飯，艾維農的炒飯炒得剛剛好
不油也不膩，米飯也分明
除了松子之外還有白果（雖然白果苦苦的）
初戀滋味
突然想到最近很流行的漸層飲，艾維農也有漂亮的漸層飲
名字取的也很夢幻，內有紫高麗菜汁、檸檬汁、椰子汁以及很流行的蝶豆花
杯口是椰子屑
味道難以言喻，每個人喝出來的感覺都不太一樣
我和萌妹覺得味道有點像是迷迭香茶，最好還是親自來嘗試
綜合養身蔬果汁
這蔬果汁就是濃一點的波蜜果菜汁，只是甜度沒有這麼高
紅蘿蔔的味道較搶眼，萌妹喜歡
這天的甜點是招牌生起司蛋糕
這生起司蛋糕我不得不大推！一定要吃！
起司蛋糕入口即化，滿嘴起司香氣
底下的威化餅沒有異味，中和了起司吃久會膩的感覺
這生起司蛋糕就好像奶油一般，連萌妹不喜歡起司蛋糕的人都讚不絕口
創作者介紹
☆萌萌★
★萌萌☆嚐飽途
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