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2015-11-13
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上了蛋糕課後amy才明白，要做一個好吃又健康的蛋糕實在不是一件容易的事，市售的蛋糕為了能有好的賣相或能長時間保存，往往會添加一些奇怪的“小東西”來幫忙，這是一直以來學烘焙的人想home made的最大原因，但沒空時總不能什麼東西都想通通自己做吧？所以當有一家蛋糕店以健康為出發點、用好的食材來做蛋糕時就覺得“足感心ㄟ”，『米多甜洋果子』就是這樣的一家甜點店。 上個月才剛開慕的『米多甜洋果子』走的是木質色調的裝潢風，讓人一進店內就覺得分外溫馨，讓人一眼就愛上，坦白說桃園中壢這一帶還真的很少有這樣的店家呢～。 店門口是手工餅乾的展示區。 這個角落的佈置得很有鄉村風。 大家一進門就迫不及待地往蛋糕櫃那兒靠過去。 蛋糕櫃裡的蛋糕每一個看起來都很誘人。 店內的座位不多，因此每到假日的下午茶時間幾乎都是一位難求，像這天我們一行7個人就佔去了大部份的桌椅了。 7個人很快地就點了一桌子的蛋糕。 鄉村黑森林蛋糕這裡的黑森林跟以往看到的不太一樣，感覺上像是一個大的macaron，上下的蛋糕體軟中帶點韌的口感，裡頭的奶油輕爽細緻，相當別緻的一款蛋糕。 一口乳酪塔外酥內軟的乳酪塔，有著濃濃的乳
上了蛋糕課後amy才明白，要做一個好吃又健康的蛋糕實在不是一件容易的事，市售的蛋糕為了能有好的賣相或能長時間保存，往往會添加一些奇怪的“小東西”來幫忙，這是一直以來學烘焙的人想home made的最大原因，但沒空時總不能什麼東西都想通通自己做吧？所以當有一家蛋糕店以健康為出發點、用好的食材來做蛋糕時就覺得“足感心ㄟ”，『米多甜洋果子』就是這樣的一家甜點店。
上個月才剛開慕的『米多甜洋果子』走的是木質色調的裝潢風，讓人一進店內就覺得分外溫馨，讓人一眼就愛上，坦白說桃園中壢這一帶還真的很少有這樣的店家呢～。
店門口是手工餅乾的展示區。
這個角落的佈置得很有鄉村風。
大家一進門就迫不及待地往蛋糕櫃那兒靠過去。
蛋糕櫃裡的蛋糕每一個看起來都很誘人。
店內的座位不多，因此每到假日的下午茶時間幾乎都是一位難求，像這天我們一行7個人就佔去了大部份的桌椅了。
7個人很快地就點了一桌子的蛋糕。
鄉村黑森林蛋糕
這裡的黑森林跟以往看到的不太一樣，感覺上像是一個大的macaron，上下的蛋糕體軟中帶點韌的口感，裡頭的奶油輕爽細緻，相當別緻的一款蛋糕。
一口乳酪塔
外酥內軟的乳酪塔，有著濃濃的乳酪香。
綠野鄉村
這款蛋糕非常好吃，微甜中帶著淡淡的果酸香氣，再加上細膩的口感，很棒。
起司蛋糕
香朵提拉
用海綿蛋糕做夾層的香朵提拉，比起一般的提拉米蘇多了層次感，同時也降低了Mascarpone的膩，很好吃。
伯爵布蕾
這款甜點也很棒，有著濃郁的巧克力香，口感細緻而綿密，相當討喜。
松露蛋糕
『米多甜洋果子』的蛋糕比一般蛋糕的甜度大概低了大約3成左右，因為現代人愛吃蛋糕又怕胖，再者很多長輩很愛吃蛋糕，但又怕血糖太高，因此店家刻意把甜度降低。這裡的蛋糕除了不膩甜外，最重要的是採用的食材都很好，完全不添加不該有的成份，強調自然的健康美味。
好吃的蛋糕當然得搭配一杯好喝的咖啡囉～。
『米多甜洋果子』是之前龍潭『荳蔻餐廳』老闆娘的女兒開的甜點店，amy常說這一對母女做的都是“慈善事業”，總是以讓客人吃得健康為出發點來做料理或甜點，只在乎食材好不好、不在乎成本高不高，常常被朋友說這樣賣太便宜了，但她們卻只是雲淡風輕地回答“只要客人吃得健康開心就好”，這樣的一家店絕對值得amy私心推薦。
米多甜洋果子桃園縣中壢市中山路369號03-4934028 （週一休）
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