阿秀米干

營業中

休息中

晨間龍岡米干探險繼續前行，這次來到的是最常見板友推薦的阿秀米干，抵達時才發現原來就在國旗屋米干鄰近而已。 抄得米干、稀豆粉加麵及小菜推薦，無奈胃容量有限，只好放棄稀豆粉。店內用餐有免費泡菜可取，但一人限拿一份。泡菜吃來爽脆又酸鹹帶辣，怕辣者請小心服用。 綜合米干（大） 65元 豬耳朵+豆包 45元 點了米干入座後，才驚覺米干有大小碗之分。擔心店家必定會直接上大碗，果不其然（一早我不想吃那麼飽啊～）。 米干軟中有彈；豬肝、豬肉熟度拿捏得宜而嫩口無臊。蛋若未吩咐則會做成蛋花（可改蛋包），個人覺得做成蛋花挺好，雞蛋軟嫩之餘，蛋香會漫入湯中提鮮。湯頭足味而不厚重，喝來比之阿美及國旗屋更順口。 豬耳朵軟而微彈，豆包細緻散點豆香，油膏鹹中帶甘。小菜特別處在於表面灑上了大把芝麻，入口時一粒粒芝麻在嘴裡迸出香氣，越嚼越令人滿足。 龍岡米干探險暫時僅完成三家，然而阿秀米干的確是目前相對喜好者，難怪有如此多的板友推崇。只是這帶米干店如此之多，會否有更令人驚喜的店家出現，便有待慢慢訪查了。