好神鍋

營業中

休息中

    因撰寫祥富水產食記，間接得到熱心板友們的幾處鍋物推薦， 這天先到寶山街的好神鍋嚐鮮。     這裡的鍋物價位比預期高些，決定先試最低價款。附餐有紫米 飯挺特別，然而雞蛋也在附餐選項中，故如未選取則鍋物本身並不 附雞蛋。 　　點完餐後會送上一碟小菜和醬料。小菜為醃蘿蔔，預料的酸甜 爽脆中帶了少見的薑辛，很是奇妙。沾醬可選辣度，非畏辣者建議 至少小辣，因為沾醬帶檸檬酸勁，辣味讓沾醬成了南洋風，佐上食 材十分開胃。 　　櫃檯旁的餐檯上有冬瓜茶、製茶機及綠豆湯，冬瓜茶及綠豆湯 甜度均適切，只是綠豆湯裡的綠豆外皮稍硬礙口。 雞肉鍋 198元     鍋底湯頭據說是蔬果熬煮而成，走清爽風，對我而言少了些滋 味，但喝來是順口的。 　　菜盤和龜山的家芬豆花一樣，大概有近四分之三為高麗菜，所 幸這裡的高麗菜品質比家芬豆花稍好些。其它配料就如照片上所見 ，表面覆蓋的番茄、南瓜、香菇、丸子、豆皮、木耳、蟹肉棒、花 椰菜及板豆腐。當中以丸子表現最亮眼，為芹菜貢丸，彈鮮之餘還 有芹菜的咬感。 　　雞肉肉質挺好，紮實不乾澀，汆燙得佐醬入口，很是適合。