米粉湯

營業中

休息中

    在昆明路米粉湯食記裡，有板友提及南門市場的米粉湯。僅知在水餃大王對面，只好用水餃大王的地址找尋，店家就在水餃大王的斜對面。    店裡只標示米粉湯四十元，小菜得看店招牌上面寫什麼品項，或是直接在攤上瞧瞧。板友盛讚油豆腐，當然要來一份。    米粉湯用的是粗米粉，十分彈牙，湯頭滋味稍嫌清淡簡單。由於米粉是個很靠外在提點的食材，湯頭太平淡吃來就有些辛苦。    油豆腐的確是好物，軟嫩無硬皮，有豆香又會爆汁。醬料給了油膏和味噌辣醬，味噌辣醬夠勁過癮。    粉腸熟度尚可但很苦，只好邊皺眉邊吃完。    一路吃來較推薦油豆腐。小菜價格店家未標示，這次食記因故耽擱，原諒我已回憶不起。