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2024-02-28
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中壢泰式料理推薦這家好咖 Thai，好咖Thai是中原商圈新開的泰式料理，它的前身其實就是好咖，但之前宣布停業時，可是讓不少人覺得惋惜，畢竟好咖在中原算是頗有人氣跟好口碑熱門聚餐餐廳，原來短暫的休息是再出發，以泰式料理『好咖 Thai』浴火重生，實際吃過一次，不只是重生而已，換成泰式料理經營簡直更上一層樓啊！好咖 Thai|交通方式&停車資訊好咖 Thai就開在原來好咖的位子，開車的朋友附近就有蠻多收費停車場，我個人是習慣停到中原國小的停車場，門面設計蠻簡約的，透著小清新的風格，沒有太多的裝飾好咖 Thai|用餐環境好咖 Thai有一二層樓的用餐空間，為了提升顧客用餐的舒適度，座位數比之前縮減很多，換來的是更寬敞的用餐空間，用餐環境妝點了許多竹編燈具、藤編椅及綠色植栽，跟我們一般想像中傳統泰式料理餐廳很不一樣，走的是清新的新泰式時尚風格，強烈建議先訂位，用餐時間生意還蠻火爆的好咖 Thai|必點菜色推薦好咖 Thai的料理種類很豐富，基本上人多人少來都有相對應的菜式可以點，他們家的份量也很大，人多可以多點一點分著吃，人少可以點飯麵主食類無限脆皮雙拼飯，這個必須點，超強！是脆皮豬+椒麻雞
中壢泰式料理推薦這家好咖 Thai，好咖Thai是中原商圈新開的泰式料理，它的前身其實就是好咖，但之前宣布停業時，可是讓不少人覺得惋惜，畢竟好咖在中原算是頗有人氣跟好口碑熱門聚餐餐廳，原來短暫的休息是再出發，以泰式料理『好咖 Thai』浴火重生，實際吃過一次，不只是重生而已，換成泰式料理經營簡直更上一層樓啊！
好咖 Thai|交通方式&停車資訊
好咖 Thai就開在原來好咖的位子，開車的朋友附近就有蠻多收費停車場，我個人是習慣停到中原國小的停車場，門面設計蠻簡約的，透著小清新的風格，沒有太多的裝飾
好咖 Thai|用餐環境
好咖 Thai有一二層樓的用餐空間，為了提升顧客用餐的舒適度，座位數比之前縮減很多，換來的是更寬敞的用餐空間，用餐環境妝點了許多竹編燈具、藤編椅及綠色植栽，跟我們一般想像中傳統泰式料理餐廳很不一樣，走的是清新的新泰式時尚風格，強烈建議先訂位，用餐時間生意還蠻火爆的
好咖 Thai|必點菜色推薦
好咖 Thai的料理種類很豐富，基本上人多人少來都有相對應的菜式可以點，他們家的份量也很大，人多可以多點一點分著吃，人少可以點飯麵主食類
無限脆皮雙拼飯，這個必須點，超強！是脆皮豬+椒麻雞雙拼雙主菜概念，份量超大，基本上一個女生要吃完應該是有難度，男生吃飽絕對是沒問題，還有附椒麻雞沾醬跟泰式肉丸子，噢，對了，如果無限脆皮雙拼飯外帶還有折扣唷
椒麻雞是事先有醃漬過，使用去骨大雞腿酥炸，炸功一流，皮脆肉嫩，可以隨自己喜好沾椒麻雞醬
脆皮豬也是一絕，是使用小豬三層肉，經過獨門工法製作，那個豬皮有夠脆跟餅乾一樣，肥瘦相間的五花肉超多汁，上面有淋上綠辣椒醬提味增香，而且都是厚切，肉汁感十足
派對咖炸雞組合，老實說好咖 Thai根本可以獨立一個品牌來賣了，基本上屌打各大連鎖炸雞店是毫無懸念，派對咖炸雞組合有五隻雞翅、兩隻大雞腿還有薯條、青木瓜沙拉，另外提供兩種沾醬
炸雞的皮有夠薄脆，而且雞肉都有用泰式香料醃漬，吃起來有股泰式香料清香，更屌的是他的肉汁超多，肉嫩又濕潤，就算不沾任何調味料，單吃也夠好吃的，是我目前為止吃過排名前三名的炸雞
派對咖炸雞組合有附量兩種沾醬，我推薦綠辣椒醬，微微的辣度更能提升炸雞的甜度，因為他們家的皮夠清爽薄脆，即使加了醬料也絲毫不影響
對了，點炸雞派對，還可以加價點singha泰國啤酒，一瓶只要49元唷
拉差達火山排骨，拉差達火山排骨原本就是好咖的招牌菜色，既然是泰式料理重啟，這道當然會保留，傳統的拉差達火山排骨是用豬脊椎骨來做，但肉量就很少，好咖改用溫體豬肋排來烹調，肉量倍增！並以炙熱石鍋盛裝
好咖用綠辣椒、香茅、檸檬葉熬煮的酸辣湯底來熬煮豬肋排，再撒上大量青辣椒，湯汁帶有鮮甜酸香滋味，青辣椒本身辣度頗強，若不敢吃辣的朋友可以用湯淋掉上頭的辣椒再吃，溫體豬肋排口感超軟嫩，輕輕一咬骨肉分離，沾著湯一起吃超夠味海市場涼拌海鮮，酸酸甜甜的海鮮沙拉，海鮮下手也沒在客氣，整尾小卷、手剝鮮蝦、淡菜、蛤蠣、鮮魚加上清爽洋蔥絲跟小番茄
泰式涼拌海鮮醬料絕對是好吃與否的最大關鍵，好咖的醬汁口感著重在果酸香氣的發揮，酸甜可口辣度適宜，可以大大提升海鮮的風味口感
泰北瀑布豬，瀑布豬是用二層肉，比松阪豬更軟嫩多汁，主廚將二層肉利用傳統做法料理，淋上手工製作的泰式調料，吃起來比較軟嫩多汁，還帶有清雅的香料香氣，帶點些微的酸辣感，十足開胃！
月亮蝦餅，這月亮蝦餅一上桌簡直氣勢驚人，直逼３公分厚尺寸，光是現炸上桌的那股濃郁蝦鮮味就讓人口水直流
薄薄脆脆的皮下滿是鮮蝦的鮮甜味及彈牙口感，蝦泥與鮮蝦塊兩種截然不同的口感咬勁，讓整個蝦餅吃起來富有層次上的變化，蝦泥Ｑ蝦仁脆薄皮酥，加上清爽酸甜的醬汁，每一口都是滿足！
一年生粉紅凍奶、草本木敦果凍飲，吃泰式料理一定要搭配道地的泰式飲料，一年生粉紅凍奶是用泰國進口紅糖漿製成，入口甜而不膩奶韻十足，草本木敦果凍飲，是用泰國羅漢果，又叫 木橘或者木敦果，在泰國非常普遍，入口清雅芳香，加上軟滑的凍飲，消暑清涼
檸檬蛋糕，甜點類一直都是好咖的強項，夏天首推這款檸檬蛋糕，檸檬蛋糕裡面加了許多檸檬皮，夠鮮、夠清香，蛋糕體裡還有加蜂蜜，吃起來甜味是相當溫潤清爽的那種，跟台中名店讓一糖的味道頗像
實際吃過好咖 Thai，口味相當接近正統泰國味，雖然在口味上還是有稍微調整到台灣人能接受的範圍，不過就料理的手法及口味上，還是很完整保留泰式料理的精髓，用餐環境也有別於一般泰國餐廳，用餐起來格外悠閒輕鬆，而且價錢、份量設定也夠漂亮，想要輕鬆大啖泰式料理也不用荷包大失血囉！
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