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2016-05-03
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活魚三吃、菜色豐富多樣化 除了活魚料理，還有客家美食料理不管是喜慶宴會、團體聚餐，雙人套餐、經濟客飯 經濟實惠選擇~來這裡用餐，白飯都可以吃到飽唷!!招待的小菜, 水果青木瓜 及 大溪滷豆干 那個滷豆干洞孔很迷人，鹹香好吃~開胃前菜!!!??我第一次來到活魚餐廳竟然還有準備前菜沙拉精緻又有用心經營的店家~先從「活魚」菜色簡單分享1.豆腐味噌魚片湯 用料:料多實在形容這鍋湯! 豆腐是用市場大塊厚實的板豆腐喔~ 推薦給喜愛吃豆腐的朋友 魚片給料豐富，不過吃魚還是要小心魚刺湯:玉蘭的味噌魚湯頭，非日式味噌鹹香味 屬於淡淡味噌蔥花和油條提味~ 以我個人來說比較喜歡這種味噌清湯 主要喝到魚肉與豆腐熬煮出來的味道~2.創意好吃的脆皮糖醋魚這樣的糖醋魚我是第一次看到廚師刀工很厲害實實在在的魚身，把魚皮捲再裡面讓魚肉可以沾附店家特別用烏醋做的糖醋醬~烏醋糖醋醬汁，很下飯的酸甜味!怪不得我吃到最後都不會讓人甜膩我是看了影片介紹才知道是用烏醋喔~脆皮糖醋魚介紹:炸魚肉魚肉炸的時間拿捏真好，確實如網路介紹→外酥內嫩外皮酥脆
活魚三吃、菜色豐富多樣化 除了活魚料理，還有客家美食料理
不管是喜慶宴會、團體聚餐，雙人套餐、經濟客飯 經濟實惠選擇~
來這裡用餐，白飯都可以吃到飽唷!!招待的小菜, 水果青木瓜 及 大溪滷豆干
那個滷豆干洞孔很迷人，鹹香好吃~開胃前菜!!!??
我第一次來到活魚餐廳竟然還有準備前菜沙拉
精緻又有用心經營的店家~
先從「活魚」菜色簡單分享1.豆腐味噌魚片湯
用料:料多實在形容這鍋湯!豆腐是用市場大塊厚實的板豆腐喔~
推薦給喜愛吃豆腐的朋友
魚片給料豐富，不過吃魚還是要小心魚刺
湯:玉蘭的味噌魚湯頭，非日式味噌鹹香味
屬於淡淡味噌蔥花和油條提味~
以我個人來說比較喜歡這種味噌清湯
主要喝到魚肉與豆腐熬煮出來的味道~
2.創意好吃的脆皮糖醋魚
這樣的糖醋魚我是第一次看到廚師刀工很厲害
實實在在的魚身，把魚皮捲再裡面
讓魚肉可以沾附店家特別用烏醋做的糖醋醬~
烏醋糖醋醬汁，很下飯的酸甜味!
怪不得我吃到最後都不會讓人甜膩
我是看了影片介紹才知道是用烏醋喔~
脆皮糖醋魚介紹:
炸魚肉魚肉炸的時間拿捏真好，
確實如網路介紹→外酥內嫩
外皮酥脆、裡面魚肉鮮嫩也不怕沒熟~
自己在家裡炸魚，都會炸到魚不像魚....
3.蒜泥魚片
紮實的鮮嫩魚片 蒜泥醬汁也很特別，不太像一般常吃到的蒜泥白肉味道
我自己吃覺得像京醬的甜鹹味
屬於獨家創意料理
不過我還是最愛他的糖醋魚了!!
4.三杯魚
上圖魚塊，切的很大塊唷!!九層塔、薑、蒜加上麻油爆香
一上桌滋滋作響，再加以攪拌
三杯料理盡量趁熱食用，品嚐熱騰騰的麻油鹹香味
客家菜及熱炒簡單分享
5.燜筍乾焢肉
店家選擇保留竹筍的爽脆口感，用切段呈現!這個客家控肉滷的好好吃~
我吃瘦肉的部分，肉質軟嫩入味
鹹香甘醇的滷汁真的很下飯~
肥肉我沒有吃，
不過看我朋友吃好幾碗飯，愛吃焢肉的人應該會喜歡的!
6.鐵板雞蛋豆腐 豆腐好嫩好好吃~~
鐵板豆腐使用軟嫩的雞蛋豆腐還打入一顆半熟蛋
上桌後可選擇與豆腐一起攪拌
我本身很愛吃豆腐類料理
也是上桌後立刻被掃光的一道!!
7.宮保雞丁
這道就是吃帶有花椒香氣和辛辣的雞丁了!炒過的脆花生和乾辣椒又是很下飯的一道菜~
8.蔥爆牛肉
比一般餐廳的蔥爆牛肉牛肉真的比外面大片很多，加上新鮮的蔥段
從份量來看，相當誠意十足、大碗
雖然我不能吃牛肉，都覺得便宜也很超值!!
如果喜愛吃辣，可以另外請店家準備特製辣椒
現場提供果汁飲料、汽水、酒類販售
用餐座位環境~ 囍宴會用餐佈置、還有活動舞台場地
另有提供隱私的包廂餐廳及歡唱卡拉ok絕對是親戚、家人長輩的最愛
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