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2018-08-29
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看著FB動態回顧那年去日本時的舊照片，忍不住立馬就想手刀衝一波去吃日本的燒肉，嘴巴饞的不得了！我的好姊妹告訴我桃園南崁有間燒肉店「山奧屋」很好吃，可以媲美台中我的愛店「屋馬燒肉」，牛肉的肉品是LV等級1855安格斯黑牛，光想像烤網上飛濺的火花烤到油花滿溢滋滋作響、傳出陣陣香氣，媽呀！口水都要滴下來了!▲黑色低調沉穩的外觀就如同山奧屋所述「一間深山的小屋，一群人在這間小屋裡，偷偷地吃好肉」，由外很難窺見室內的熱鬧，油花滿溢的肉在烈焰中滋滋作響，隨著香氣撲鼻而來，非常享受，跟朋友一起慶祝或是家庭聚餐都很不錯。▲一進門最吸引我的是這區等候區，打造出的場景區一整個拍到翻掉有夠好拍，還提供網美最愛的花圈、肉肉抱枕，在涼爽的冷氣房內等候消磨時間也很願意。▲蜂蜜啤酒透明杯裝約1000CC泡沫和酒比例約是各半，入飲沁涼順暢爽辣，帶著甜甜的酒香，隨時間推移泡沫漸消啤酒會略嫌不夠，因為配上燒肉實在是太搭了！會忍不住想再來一杯。★桃園啤酒節，每週三啤酒買一送一，其他時段啤酒買三送一/ 奶油啤酒 /鼎麥經典大麥啤酒#未滿18歲請勿飲酒，飲酒後請勿開車▲沙拉 (凱薩 / 胡麻)我們選的胡麻醬口味不會過重，而且季
看著FB動態回顧那年去日本時的舊照片，忍不住立馬就想手刀衝一波去吃日本的燒肉，嘴巴饞的不得了！
我的好姊妹告訴我桃園南崁有間燒肉店「山奧屋」很好吃，可以媲美台中我的愛店「屋馬燒肉」，
牛肉的肉品是LV等級1855安格斯黑牛，光想像烤網上飛濺的火花烤到油花滿溢滋滋作響、傳出陣陣香氣，媽呀！口水都要滴下來了!
▲黑色低調沉穩的外觀就如同山奧屋所述「一間深山的小屋，一群人在這間小屋裡，偷偷地吃好肉」，
由外很難窺見室內的熱鬧，油花滿溢的肉在烈焰中滋滋作響，隨著香氣撲鼻而來，非常享受，跟朋友一起慶祝或是家庭聚餐都很不錯。
▲一進門最吸引我的是這區等候區，打造出的場景區一整個拍到翻掉有夠好拍，還提供網美最愛的花圈、肉肉抱枕，在涼爽的冷氣房內等候消磨時間也很願意。
▲蜂蜜啤酒
透明杯裝約1000CC泡沫和酒比例約是各半，入飲沁涼順暢爽辣，帶著甜甜的酒香，
隨時間推移泡沫漸消啤酒會略嫌不夠，因為配上燒肉實在是太搭了！會忍不住想再來一杯。
★桃園啤酒節，每週三啤酒買一送一，其他時段啤酒買三送一
/ 奶油啤酒 /鼎麥經典大麥啤酒
#未滿18歲請勿飲酒，飲酒後請勿開車
▲沙拉 (凱薩 / 胡麻)
我們選的胡麻醬口味不會過重，而且季節時蔬皆是每日配送，生菜爽脆亦有蕃茄的甜香，很開胃。
▲小菜/ 黃瓜片
配燒肉除了常見美生菜外，山奧屋還特別提供幾款解膩的小菜，
像是這個小黃瓜片配上燒肉，將油膩感化解為清爽又不失肉鮮嫩多汁的風味。
▲小菜 / 黃金泡菜、韓式泡菜
山奧屋手工特製泡菜，配上燒肉韓風味十足，韓式偏辣、黃金偏甜，微酸微辣的口感爽脆多汁超級開胃。
▲小菜 / 美生菜 (可續)
配上爽脆的美生菜加上一點泡菜、黃瓜，一口塞入嘴中滿溢的清爽與鮮嫩厚實又軟嫩的肉，超滿足超幸福。
▲白飯
來自日本秋田美人小町米，米粒飽滿粒粒分明帶有濕度很有彈性，即使冷了米粒還是很有彈性，搭配肉也是幸福到讓人流淚，肉好吃、飯也好好吃，也可以加價升級成海鮮粥。
▲活凍軟絲 / 嚴選大草蝦
▲活凍軟絲
不算嫩口的軟絲Q彈有咬勁帶著炭燒香氣
▲嚴選大草蝦
超大一隻草蝦大小跟大姆哥一樣肥厚，烤後肉質結實有彈性，滿溢著海的鮮甜滋味。
▲安格斯黑牛牛五花 / 牛小排 / 翼板牛排 / 醬料
▲翼板牛排
肉食怪的S一看眼睛都亮起來了，翼板牛排是拼盤中厚度最豐厚，油花分佈如同大理石一樣高冷美豔，是牛類裡面最喜歡的。
▲經炭火燒烤到自己喜歡的熟度後用剪刀剪開恰當大小，才咀嚼幾下浮誇的肉汁肆意香甜，店家有先醃過所以肉吃起來跟韓國烤肉的甜度有點類似，越嚼越香好軟嫩，甜度也是肉類裡面偏高的。
▲其實吃原味就非常正點了，加上鹽巴或是醬油能提出肉的鮮鹹味，不同絕妙的滋味在嘴裡迴盪，真的很像在日本燒烤店吃到的肉一樣幸福。
▲牛小排
牛小排厚度也不輸翼板牛排，五五比例油花如雪花般細緻亮豔，滿溢鮮甜肉汁滑順好嫩口又不失嚼勁，越嚼迸進的香氣肆意，有著讓人捨不得一次吃完的美味。
【MurMur食間】
1855安格斯黑牛肉真的好吃到我要油淚，不同的部位有著不同的口感，浮誇的油花及嫩口香甜的滋味太讚了，撫平我無法立馬飛去日本品嘗和牛的心願，
除了三筋嫩肩烤法比較特別外，其它的肉自然烤都能夠品嚐到絕妙風味，喜歡吃肉的朋友真的走過路過請不要錯過，謝謝！
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