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2016-04-16
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中壢外環道上除了按摩店多(驚...！)，另外還有一個特色就是快炒店也很多！！這間在環西路上的火燒島，平時經過就發現生意很好，一直到最近才有機會去品嚐第一次去是下班跟同事喝喝小酒吃吃快炒，發現還滿好吃的，所以部門聚餐就決定辦在這了這次我們是選擇$5000的合菜，十個菜加上一個甜點一開始的拼盤是以海鮮為主，都還滿新鮮的而且處理的還不錯右邊有海苔絲裝飾的是鱈魚肝，平常比較少見的食材，在合菜菜單中都出現了！旗魚(應該吧！)、鮭魚生魚片新鮮好吃！！壽司拼盤：花捲壽司大約佔了七成，生魚片壽司+豆皮壽司三成這種就是給大家先填飽肚子用，對了！白飯免費供應，快炒店的基本款！櫻花蝦糯米飯：辦桌菜感覺一定要有這種才對味，大胖是沒吃到，不過同事說還不錯有櫻花蝦+荷葉的香味融入在糯米飯中，飯的軟硬適中，這是一位媽媽級的同事給的評價！鹽烤大蝦：個人覺得蝦有些小隻，跟想像中的大小有落差，熟度跟鹹度還不錯不會烤的太老，也不會放太多鹽巴鹹到嚇死人砂鍋魚頭：這鍋就豐富了，該有的都有，而且喝酒喝這個就對味了！說個題外話，大胖最愛的砂鍋魚頭是嘉義的林聰明砂鍋魚頭，口味跟一般沙茶口味的不一樣下次有去的話再寫來跟大家分享德國豬腳
這間在環西路上的火燒島，平時經過就發現生意很好，一直到最近才有機會去品嚐
第一次去是下班跟同事喝喝小酒吃吃快炒，發現還滿好吃的，所以部門聚餐就決定辦在這了
這次我們是選擇$5000的合菜，十個菜加上一個甜點一開始的拼盤是以海鮮為主，都還滿新鮮的而且處理的還不錯
右邊有海苔絲裝飾的是鱈魚肝，平常比較少見的食材，在合菜菜單中都出現了！
旗魚(應該吧！)、鮭魚生魚片新鮮好吃！！
壽司拼盤：花捲壽司大約佔了七成，生魚片壽司+豆皮壽司三成這種就是給大家先填飽肚子用，對了！白飯免費供應，快炒店的基本款！
櫻花蝦糯米飯：辦桌菜感覺一定要有這種才對味，大胖是沒吃到，不過同事說還不錯有櫻花蝦+荷葉的香味融入在糯米飯中，飯的軟硬適中，這是一位媽媽級的同事給的評價！
鹽烤大蝦：個人覺得蝦有些小隻，跟想像中的大小有落差，熟度跟鹹度還不錯不會烤的太老，也不會放太多鹽巴鹹到嚇死人
砂鍋魚頭：這鍋就豐富了，該有的都有，而且喝酒喝這個就對味了！說個題外話，大胖最愛的砂鍋魚頭是嘉義的林聰明砂鍋魚頭，口味跟一般沙茶口味的不一樣
下次有去的話再寫來跟大家分享
德國豬腳：其實多數有這種菜的餐廳，口味都大同小異唯一能做區隔的就是師傅烤的技術，火燒島的師傅烤的不錯！
外脆內軟，咬下去還會噴肉汁呢
鐵板牛小排：鐵板系列是快炒店的經典菜色，一般是牛柳、牛肉居多$5000的合菜，當然是牛小排給它下去炒，大胖忙著喝酒沒有搶到
不過上桌瞬間被秒殺，大家都滿愛的吧！
芥菜心羹湯：吻仔魚口味，還ok可以接受的味道
清蒸石斑：大胖吃這道料理，都喜歡把上面的辛香料吃光光，哈哈！熱油淋過的辛香料沾蒸魚的醬汁，真的是絕配，這道菜可以說是最原始的美味
除非魚不新鮮，不然要不好吃還真的滿難的！
這種我真的忘記名字，右邊是某種特色香腸，左邊是大胖沒吃到，同事也都沒人記得是什麼，真的太神奇了！
火燒島除了是店名，店內的裝潢跟店名是相呼應，佈景、小道具可以提供給客人拍照喔！下面是大胖同事們拍的，給大家參考看看！
結論：來快炒店吃辦桌合菜是久久才一次
平常來點的菜今天都沒有出現，計劃再寫第二篇平時來吃的菜色推給大家
畢竟有幾道是大胖吃過就愛上的(例：金門炒泡麵、椒鹽排骨…)
營業時間到03:00，滿適合想久坐聊天或喝喝小酒的朋友們，以上！
個人口味喜好各有差異，以上為大胖用餐心得
提醒您開車不喝酒，喝酒不開車！
火燒島-日式平價啤酒屋
地址：中壢區環西路415號
電話：03-4931505
營業時間：16:00~03:00
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