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食記 (3)
OMAYA春川炒雞風靡一時,也就是因為它讓台灣又刷起一陣韓式料理旋風似乎風潮已過…萌萌一家也來"痞乓幾類"中壢店也開幕有段時間了…人潮有漸漸減少的趨勢位在中壢市區外環道上,汽車停車不太方便只能找路邊停車格碰碰運氣,要不然就是要稍微走一段路停中壢區公所後面的收費停車場OMAYA春川炒雞(中壢店)的外觀招牌顏色挺醒目的,黃澄澄的裝潢設計及招牌不吸睛都很難 店內主打的商品就是春川炒雞鍋和部隊鍋,其他還有像是銅板烤肉、韓式炸雞也都有出現在店家菜單上不過既然店名都叫做"OMAYA春川炒雞"了!那就一定要嘗試春川炒雞排鍋飲料的部分較特別的是棉花糖泡泡系列,酒類也有供應不免俗要提醒讀者,喝酒不開車、開車不喝酒▼▼▼起司春川炒雞排鍋店內明星菜色「春川炒雞排」,曾被票選為2015到韓國旅遊必吃美食第1名菜色是近年韓國旅遊熱門美食人氣推薦!「春川炒雞排」其醬料是採用韓國珍貴17種材料細緻調製而成並且承襲韓國60年老店配方製作,將獨門醬料完整滲透雞腿肉當中接著再佐以濃郁的起司,造就出令人難以抵禦的鮮嫩口感店員會進行桌邊服務,基本上就是動口不動手炒得紅通通的春川炒雞排還真是有模有樣,有像在韓國吃到的春川炒雞這時就可以先食用可以搭配套餐附的生菜,包覆著炒雞排再加一點泡菜和蒜片,就很美味當然單吃也是不錯的選擇附海帶湯(每人一碗),頗清淡的中和韓式料理的重口味生菜可換成白飯,最後可以請服務員幫忙炒成炒飯萬惡的雙倍起司也上桌了…▼▼▼吃了一點,我們就請服務人員趕緊幫我們炒成炒飯吧看著服務人員一桌桌的服務,俐落又熟悉的動作不得不由衷佩服阿!最後倒入萬惡雙倍起司,起司控的看到這邊一定會尖叫萌萌內心震撼,但是萌萌不說悶個幾分鐘,在打開蓋子的那一瞬間全家人驚呼!內心無數個“阿阿阿阿阿”真的是“噢!媽呀!”如店名OMAYA一般看這起司令人食指大動,單吃春川炒雞排就已經非常夠味了加入起司之後,味覺升級春川辣炒雞排帶一點點的辣度,敢吃小辣的朋友一定可以接受對萌萌家來說是幼幼班等級的辣度,起司的濃郁滋味又可以中和小辣不敢吃辣的朋友也可以享用啦~雞汁部隊鍋(不辣)這盤是鍋中鍋,可以一鍋兩吃中間的內鍋服務員會加入雞高湯,還有另一種口味的部落鍋是辣的我們想說春川炒雞排已經是辣的,另外一種換換不同口味外圈的一環有起司和春川炒雞▼▼▼加熱後,外圈的起司會溶解與春川炒雞融合,起司的香濃搭配什麼都好吃小遺憾是吃到後頭會比較容易膩口…中間內圈的部隊鍋高湯我們都覺得很好喝萌媽特愛韓國泡麵的口感,吸附了高湯汁再加上韓國泡麵都很有彈性,吃起來Q彈的麵條最棒了!外圈除了雞肉之外還有韓式年糕,最喜歡年糕的口感加上萌萌我又是起司控,撇除油膩之外其實還蠻好吃的 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
超犯規的韓式春川炒雞~難以忘懷那牽絲的美味呀韓式料理OMAYA春川炒雞席捲全台,朋友們都吃過了嗎桃園莊敬創始店,營業至今每到用餐時間依舊大排長龍那令人又愛又恨的起司炒雞實在是太犯規啦還沒吃過的朋友們,趕快來品嚐那牽絲的美味吧原文網址:http://fullfenblog.pixnet.net/blog/post/205364962近期滿分FB的動態一直被朋友們去品嚐『OMAYA春川炒雞』給洗版啦其實去年Kevin就帶滿分吃過分店啦,美食印象深刻,讓滿分又想再品嚐一次全台也在今年激速展店,幾乎每個縣市都可以看到OMAYA的招牌呢下班後滿分和Kevin來訪桃園的莊敬店的OMAYA,聽說這間可是桃園的創始店唷餐廳一樣是熟悉的工地外觀,黃色標誌符號超顯眼來訪時門口都是排隊人潮,還好滿分有先訂位…不然不知道要等多久呀營業時間: 午間 11:00 ~ 14:00 晚間 17:00 ~ 23:00餐廳禁止攜帶寵物、請勿吸菸也禁用外食唷PS:店家提供WI FI無線網路OMAYA春川炒雞以食用炒鍋作為裝潢,會不會太傷本啦OMAYA莊敬店餐廳為狹長型,以質感的工地風格呈現,這是OMAYA獨有的特色看得出來大家都在施工…喔不…是在用餐啦用餐時間,人客滿座,可以感受得到這韓式料理的魅力吧入座後,鍋具及餐廳都已經就定位啦滿分發現服務人員收桌還蠻迅速滴,而且桌面也整理的很乾淨打開橫式MENU,就被圖片上的春川炒雞給吸引囉首次來訪的朋友們,可以請服務人員解說點餐方式唷,二人以上即可開鍋由於滿分上次去分店是吃春川炒雞排鍋,這次本想試試韓劇人氣『李光洙愛情鍋』的說…後來問服務員才知道,創始店的使用的就只有這個大圓鍋,後續開幕店家因為韓劇的關系才新創餐點滴所以桃園莊敬創始店沒有『李光洙愛情』唷起司春川炒雞排鍋 $198 /人 店家的每個服務人員看起來都非常忙錄,但出餐速度還算蠻快滴不過如果能多點笑容會更好啦,大家都有點嚴肅,是不是太忙啦春川炒雞排鍋基本般只有高麗菜、年糕和春川炒雞,想吃得更豐富可以加點其他食材滿分多點了韓式甜不辣,另有特級牛、熱狗、香草豬、韓國丸及炒飯可以參考加料唷請注意,一但春川炒雞的起司下鍋後,就不能再加點鍋內食材囉接下來是服務員的表演時間啦,今天我們桌邊的服務人員的是一位小帥哥呢~開炒前還提醒我們要小心,不要被噴到囉,十分貼心小帥哥手腳俐落,將滿滿的韓式辣醬與食材們拌炒拌炒時,香氣撲鼻,滿分的口水都要流出來啦最後最重要的一步就是下『金黃起司條』,咱們點的是雙份起司唷接下來是滑手機時間,等候遇熱的起司融化後,就可以開鍋大吃囉嗶嗶嗶,計時器響起~~~~TIME IS UP帥氣服務員立馬過來開鍋,告知我們可以開始享用啦香氣散發至空氣中,有沒有看到起司與春川炒雞相互融合纏綿之狀,口水都要滴下來了其實整鍋都被滿滿的起司給包覆了,根本看不出有哪些料啦所以咱們就夾到什麼就先吃什麼吧,這樣吃也別有新意呀春川炒雞香味十足,雞肉香嫩無骨好食;像魚板的韓國甜不辣,嗆辣可口好滋味年糕與起司纏黏在一起,滿分也很喜歡唷由於滿分本是就不是個很能吃辣,春川炒雞濃郁重口味帶點微嗆辣滿分邊吃邊流鼻涕,還是忍不住一直夾進嘴裡呢附餐-生菜 & 白飯 (二選一) 附餐有生菜及白米飯可以選擇,滿分們各點一份,每人也都有附一份韓式泡菜滿分覺得用生菜夾春川炒雞一起品嚐比較清爽可口也可夾入韓式泡菜,將起司、炒雞、生菜及泡菜一起入口,多層次的口感很美味但缺點就是可能會吃得整隻手都是醬汁啦,藉此吮指一下也不賴呀Kevin雖點白飯,但他也覺得搭配生菜一起食較佳唷白米飯最主要就是能增加飽足感啦韓式辣醬起司炸雞 $198/份緊接著上桌的是黃金起司韓式炸雞,爐火雖跟著上桌,但其實並沒有開火但服務人員有告知這道要趁熱品嚐,不然起司冷了就會硬掉啦邪惡的起司又來啦,韓式炸雞沾起司美味度破表韓式炸雞甜味重,搭配鹹起司,鹹甜交錯的雙層滋味非常特別Keivn說是衝突的美味,雞腿肉及雞翅鮮嫩多汁,真得會一隻接著一隻的品嚐呀拜託~~~吃美食真得不要太ㄍ 一 ㄥ好嗎筷子不好用,直接用手拿起來啃就對啦絕不會有人注意我們的吃相,太淑女可就吃不出雞肉的美味啦水果氣泡飲 - 百香黃梨 $48氣泡飲沁涼甜滋滋,喝得出百香果的味道,還好有這杯飲品,不然該如何解春川炒雞的嗆辣呀棉花糖泡泡飲- 洛神葡萄 $88滿分來點有特色的棉花糖泡泡飲,出場杯上的球狀棉花糖比滿分的頭還要大抓了一撮棉花糖可以吃也可以玩,放在嘴上就成了年老的婆婆啦棉花糖其實沒什麼味道,入口即化就是甜,玩完後就會發現手上還會黏黏的啦氣泡飲在夏天日就是消暑又沁涼,滿分猜想小朋友會比較喜歡棉花糖呀OMAYA 春川起司(莊敬店)餐廳空間明亮舒適還蠻乾淨滴服務人員出餐速度快,提供桌邊服務,現場拌炒表演,看得到食材呈現的過程但服務人員如果能有多點笑容會更好啦滿分還蠻喜歡韓式辣醬拌炒的味道,懷念去年去韓國旅行那道地的滋味而金黃色的起司好像搭配每種食材都是好滋味邪惡牽絲讓女孩們又愛又恨,美食當前,體重就明天再擔心吧春川炒雞加入更多食材會更豐富更有味道唷,起司韓式炸雞滿分也很喜歡相信很快又會和朋友們再訪約會用餐啦 繼續閱讀
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終於一償宿願了 假日要與老公吃這家OMAYA春川炒雞 在台很受歡迎唷~雖然原先 不在口袋名單中不過他們展店之快 人氣紅爆多年一直令我頗在意 此次利用回娘家離試吃點較近 特別預約,前往嚐鮮OMAYA中壢分店 邊間獨棟外貌呈現工地風 頗具剛硬時尚感側邊樣板 人物表情太誇張噢~媽呀! 這等食物吃了會升天不囉嗦~ 趕緊入室內OMAYA用餐區寬敞 桌椅座位不少店內裝潢 大片落地窗搭配金屬材質 交通號誌&挖土機...等擺飾風格獨特,視野鮮明 很好拍照哩~服務人員帶入座 現場人多混雜店家為求翻桌率 硬將桌面隔兩半如此運用 空間顯得略窄感覺卡卡 很不理想牆面裝潢圖示菜單menu 品項略少10盎司厚切排餐鍋(豬肉) 另有加點金針菇40元單點價 份量一咪咪連市售單包 1/3量都不到上桌驚見 還挺不爽的忍不住與老公碎念 不過平心而看其實店家配料還不錯 無須加點便有蔬菜&雞肉 東西不少而且雞肉紅通通 模樣超誘人陸續菜上桌 邪惡的雙倍起司豬肉排 10盎司份量生菜泡菜及蒜片 等會配肉吃白飯 很小一碗海帶湯 熱呼呼的看似清淡,實則濃郁 很好喝開始囉!! OMAYA有提供桌邊服務由專員沿桌拌煮 我們耐心等待無須動手 真的大開心炒炒炒 感受鍋內食材逐漸熟成該是肉排登場的時刻了 祭出剪刀裁切入口大小 繼續與原鍋攪和持續等待中 紅辣均勻的一鍋終於,重頭戲 起司來了熱量超高 雙倍起司大方下嘖嘖嘖~滿滿的鍋量 暴肥太邪惡蓋木蓋 悶熱即可燈愣~ 終於煮好了黃澄澄的起司 好似熔岩滿佈正中讓人見著 不自覺的裂嘴開心快~趁熱 拉高牽絲起司雞肉大口嚐 韓式辣醬口感溫和伴結著起司 奶香濃郁滋味不賴 只是可惜了肉不論是豬或雞 拌炒過久肉質都偏硬 不是很好咬調味嘟好的雞肉塊 非常下飯只是碗飯 店家不給續包生菜 就像韓劇那樣有蔬菜解膩 吃來超清爽韓式炒年糕 口感QQ但裏頭沒有很入味 我不喜愛加點金針菇 雖然有著我的怨氣卻意外吸飽湯汁 好好吃飲料 百香黃梨&柳橙芒果當天的棉花糖機壞了 所以僅出一般碳酸飲百香黃梨 微酸不甜膩帶點氣泡刺激 我挺喜歡柳橙芒果 較百香黃梨甜老公選的 他喜歡偏甜的飲品這是我們夫妻 從交往到結婚第一次吃韓食OMAYA起司重肉鍋 視覺比味覺驚艷店家的桌邊代炒 雖然讓人有種體貼感不過員工烹飪不專業 時間抓太久隨便和一和 才導致肉質偏老硬而且起司多吃易膩 可能選起司自己沾的會好些 繼續閱讀
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