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莊敬鍋提供舒適的用餐環境，還有超狂的吃到飽自助吧，在物價飛漲的年代，想要省荷包又想吃的痛快，莊敬鍋以平時親民的價格提供超高CP值的餐飲品質，莊敬鍋也很重視食材的原汁原味烹調，料理菜色中都沒有使用太過精緻加工的火鍋料，這次用餐下來無論食材的新鮮度及份量都著實讓人十分滿意呢！莊敬鍋|交通方式&停車資訊莊敬鍋就位在中壢莊敬路上，大紅色的招牌實在顯眼，開幕時間雖然不是很長，但料好澎湃的高CP值，一開幕就很受矚目，畢竟現在物價飛漲，百元左右能吃飽吃巧的店實在難得，開車來的朋友可以停在旁邊永福路的停車場，走過來三分鐘，停車費又很便宜莊敬鍋|用餐環境走進莊敬鍋，店內也很明亮乾淨，有兩人座位區跟多人座位區，而且桌面都超大，單點多樣菜色都可以放得下，桌與桌之間的距離也十分寬敞，動線設計相當良好莊敬鍋|自助區莊敬鍋的超狂自助吧！冰淇淋、多種飲料、研磨咖啡、白飯、爆米花通通無限吃到飽，而且這裡的飲料種類超多，從可樂、雪碧等氣泡飲到冰沙，光喝飲料都值回票價，醬佐料都有加蓋子很衛生，除了白飯吃到飽外，王子麵跟冬粉也是無限量供應呢莊敬鍋還提供免費的滷肉飯，一大鍋香噴噴的滷肉讓你自己加！真的有夠讚啦莊敬鍋|菜單&價目表莊敬鍋的菜單，莊敬鍋鍋物口味選擇超級多，一般想的到的鍋這邊通通有，還有一般小火鍋店少見的充滿異國風味的泰式綠咖哩鍋跟韓式部隊鍋，不意外，這豐富的菜單又讓我們陷入選擇障礙……，值得一提的是這邊單點配料真的夠便宜的，海陸雙拼只要100元！火鍋配料任選兩種30元啦滷鴨血&滷臭豆腐除鍋物外，還有提供熟食的單點品項，一大份滷鴨血跟滷臭豆腐只要$35元，真的超級划算的！滷鴨血滷得相當透徹，一口咬下鹹香帶辣的滷汁在口中爆發！臭豆腐也是很入味，臭香臭香的很開胃莊敬鍋|招牌鍋、川味麻辣鍋、泰式綠咖哩鍋邊吃著爆米花邊等，沒一會兒功夫鍋物都上桌囉，上桌時鍋物都是生的食材，上桌後再由客人自行開火烹煮，配料真的很澎派，鍋子裡食材都堆高高！一上桌時只看到滿滿的料，沒有看到湯？鍋物底下其實是有湯的，因為食材本身經過烹煮後也會出水，所以煮前看是沒湯，煮後湯汁便噗噗噗冒出來了川味麻辣鍋，川味麻辣鍋主料除了肉片外，還有片狀的鴨血，川味麻辣鍋烹煮時隨著高湯與獨門麻辣醬混合，空氣中逐漸瀰漫著噴香的麻辣鍋香氣，川味麻辣湯著重於香氣，辣度一般大概是小辣的水準，口感比一般重油重鹹麻辣鍋清爽許多，不會越煮越鹹，可以直接喝是OK的川味麻辣鍋煮滾後建議先吃肉片，這時的肉片吃起來口感最是軟嫩，豬肉片吸附了麻辣湯汁，麻辣鮮香多汁可口泰式綠咖哩鍋，愛吃泰式料理的朋友，這個必須點，湯頭真的有夠讚，湯底煮滾後散發出濃郁的綠咖哩香氣，做成湯頭的辣咖哩辣度比較和緩，濃郁的綠咖哩讓食材吃起來更夠味好吃肉類強烈建議選雞肉，雞肉軟嫩且充分吸收綠咖哩的湯汁，真的就像在吃綠咖哩雞ㄧ樣，搭配免費吃的白飯，泰式綠咖哩鍋真的是白飯殺手呢！招牌鍋是用大量蔬菜跟大骨熬製的湯頭，湯頭清甜好喝，而且滿滿的料一鍋才140元，如果想要多吃肉或是海鮮，可以點招牌鍋再加點海陸雙拼加點的海陸雙拼，豬肉盤+白蝦這樣只要100元，真的是有夠便宜，招牌湯底特別適合煮海鮮，白蝦一次下，蝦肉Ｑ嫩，蝦的鮮味融入湯中，超讚！單點的豬肉也很多，值得一提的是莊敬鍋的肉類都厚切，吃起來格外有口感吃飽再來杯香醇的咖啡，當然也是無限免費暢飲，舒服莊敬鍋雖然走的是平價小火鍋店，但是清潔整齊充滿年輕朝氣的莊敬鍋，提倡吃的「精緻、健康」，讓消費者吃的安心又健康，用少許的價格就能享受高品質的餐點，吃的健康，吃的美味，吃的超值，莊敬鍋無疑是最好的選擇唷！
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冷冷的冬天當然是吃火鍋最好，今天要介紹的是位於內壢的莊敬鍋。天氣一冷大家應該都想到要吃火鍋，內壢莊敬路這一帶就有好幾家火鍋店，而我們今天要來的就是其中一家小火鍋叫莊敬鍋。開車來的話可以停家樂福超市和築間對面的停車場，走過來也很近呢！店內環境莊敬鍋的環境從外面就可以一目了然，大片的落地窗在白天讓室內也可以擁有很好的自然光，室內以白色為主看起來整體空間很舒服。莊敬鍋菜單莊敬鍋的湯底選項還蠻多種的，有幾種是一般小火鍋比較少見的湯底，先看好自己要什麼鍋底再選主餐，如果不夠也可以另外單點。比較特別的是他們採用會員制，只要加入莊敬鍋會員一鍋可以折10元，不用為了集點努力吃鍋，每次來都可以輕鬆折10元。自助吧通常小火鍋都有附加自助吧，莊敬鍋當然也不例外，點好餐後就可以直接到旁邊的自助吧區拿取食材。最基本的就是白飯+豬油，但是我喜歡白飯+火鍋湯，就先不淋豬油了。除了白飯之外，還有無限拿取的王子麵和冬粉，對有選擇性障礙的人來說簡直是一大福音。我們今天的餐點今天我們一人點一個鍋，另外再加點一些海鮮和菜，我們每次吃小火鍋都會加點，這樣用少少的錢也可以吃得很豐盛。加點-茼蒿、芋頭、多利魚、蝦子冬天吃火鍋當然一定要吃茼蒿啊！兩樣蔬菜30元，於是我又多點了一份芋頭。肉和海鮮任選兩樣100元，我們選了蝦子和多利魚，量都給的蠻多的，尤其蝦子有8隻，給的還算挺多的，如果兩樣都選蝦子就有16隻蝦了。泰式綠咖哩鍋（加肉）阿寶點了泰式綠咖哩雞肉再加肉，他們的雞肉是一片一片的雞肉片，和牛豬肉片一樣下去涮一涮就可以吃了，加肉只要加30元但看起來更有滿足感，蠻推薦大家可以加肉的。咖哩的湯頭蠻香的，畢竟是火鍋湯底不像泰式餐廳的綠咖哩那麼濃郁，味道其實還蠻清爽的。咖哩搭雞肉我覺得是一個很棒的組合，因為雞肉的油脂和牛羊相較之下沒有那麼濃厚，吃起來就不那麼膩。綠咖哩鍋其實也可以搭海鮮，就看每個人的喜好囉！也可以加一塊泡麵進去煮一頓豪華泡麵餐，月底了只能來碗泡麵墊墊肚子。香濃牛奶鍋牛奶鍋是Yelena的最愛，我們搭配的是豬肉，牛奶鍋上面還有一片完整的起司，隨著鍋一邊煮起司會慢慢融化到鍋裡去。牛奶鍋的湯頭大部分是高湯的味道再參雜淡淡的奶味，我覺得適合涮豬肉和海鮮。他們的豬肉軟軟QQ又不會太柴口感還不錯，而且下去煮也不會散，在小火鍋界裡面品質算好的了。川味麻辣鍋和其他兩種鍋底不同的是，川味麻辣鍋還有放鴨血，湯頭的感覺就我吃辣來說不算很辣，就是小火鍋的麻辣鍋這樣。麻辣鍋搭配的是牛肉，整體吃起來就是感覺不會太油膩這樣，是屬於比較清爽型的麻辣火鍋。麻辣豆腐鴨血除了火鍋加點之外，店家也推出可以直接吃的麻辣鴨血豆腐，我覺得還蠻入味的，鴨血吃起來口感滑嫩，而豆腐的部分用的是臭豆腐，如果點不辣的鍋又想吃點辣的話，也可以點麻辣鴨血豆腐來解解饞。哪哪麻的心得我覺得莊敬鍋的整體味道和食材都挺不錯的，而且價格也很平價，如果住在附近的話推薦大家可以加入他們會員，這樣每次吃都可以直接折價10元，會划算很多。就算沒有會員價格也挺便宜的，想吃火鍋的時候隨時都可以去吃，是可以再訪的店家囉！
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