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電話號碼
0903036681
付款方式
現金
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食記 (1)
等級5 2019-11-30
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    常在懷珍饌涼麵食記下,看到關於芝川涼麵的推薦。剛好店家 位置上班還算順路(明明就特地繞路),於是前來品嚐。   店家有涼麵、湯品及小菜,初訪先試涼麵及湯品。 涼麵(小) 40元  味噌綜合湯 40元     涼麵麵條聽說偏軟,但這天吃到的咬勁尚可,當然不到亮眼程 度。醬汁麻醬相對其它店家濃些,只是同樣偏酸,和懷珍饌及洪記 涼麵一般,均非己好。加點辣渣可稍微緩和那份酸,只是辣度不低 請小心。   味噌湯的味噌味稀薄。雞蛋打得不夠散,雖然可以吃到成塊雞 蛋多些口感,然而湯裡的蛋香便不明顯。貢丸倒好,紮實彈鮮。如 單論味噌湯,個人最推薦懷珍饌。   桃園幾家被推薦的涼麵店:懷珍饌、洪記及芝川,三家均走酸 味路線,自己不大懂得欣賞,就如同不懂嘉義白醋涼麵的美好。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)