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中埔二街上的早餐情報，除了之前的晨司外，還有這家絲戀。 店家的菜單洋洋灑灑，我抄得的推薦品項也是。考慮實力略做 斟酌，分兩次拜訪。 自製漢堡肉漢堡加蛋 50元 漢堡用的是一般芝麻麵包，但外層有烤出酥度。自製漢堡肉跟 一般漢堡肉比起來，絞肉末帶點咬勁及油脂。醬料可選擇番茄醬或 蜂蜜芥末醬，個人選後者，味道相對溫和，搭配漢堡肉挺適合。其 它配料則為生菜及追加的煎蛋，煎蛋未吩咐的話會煎到全熟。 黑胡椒鐵板麵 45元 鐵板麵有炒出鍋氣，麵條為黃油麵，高麗菜能增加脆口度，黑 胡椒醬的味道對我而言稍淡。辣椒醬似乎是店家自製，鹹香辣均具 ，拿來拌麵很過癮，不過會壓掉本來就偏弱的黑胡椒醬的角色。 鮪魚沙拉蛋餅 35元 蛋餅餅皮邊緣處微帶脆度，特色應該在鮪魚沙拉。鮪魚沙拉不 知是否為店家自製，除鮪魚及沙拉醬外，還加了蛋、馬鈴薯泥及紅 蘿蔔丁，滋味偏甜。也許是沙拉醬的關係，吃多略有油膩感。這個 蛋餅很建議佐辣椒醬，可以和緩那份甜味及油膩。 身為台式早餐人的我，默默又訪掉一家西式早餐店。儘管有些 疲乏，但望著手上未清的情報，腦裡不爭氣地又規畫起下個要拜訪 店家。
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