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電話號碼
033363089
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特色
喝飲聊天
營業時間
今日營業
09:30 - 21:00
星期一至日
09:30 - 21:00
付款方式
現金
其他資料
座位
白天營業
晚上營業
無線網路(Wi-Fi)
食記 (3)
初訪Mattina瑪堤那早午餐就讓咬咬我留下深深的遺憾看到首圖的歐姆蛋嗎,寫文當下一次一次地提醒我,"下次來一定要點這個..."是的,那個歐姆蛋是隔壁桌的XD,因為畫面實在太誘人了,才厚著臉皮要求讓我拍一下在南門市場、渣打銀行旁的Mattina瑪堤那早午餐,有著小小不怎麼起眼的招牌不過這樣的小店,總是端出讓咬咬感動萬分的美味料理~Mattina瑪堤那早午餐,但很多上班族都跟老闆反映吃不到....所以貼心的老闆為了這些客人,特別把營業時間延後到晚上9:00,所以下班也可以吃到美味料理啦!走入Mattina瑪堤那早午餐,隔著一道玻璃門,外面是車水馬龍的三民路走進Mattina瑪堤那彷彿又是另一個時空,幽靜輕鬆,用餐環境十分閒適悠閒不收服務費,餐具、調味料、水請自取,還貼心的提供漢堡紙袋唷菜單Mattina瑪堤那早午餐是使用紙本菜單,雖然沒有精緻的圖文,但對餐點有興趣,服務生都會很詳細的解說餐點種類還蠻多樣,早午餐、三明治、漢堡、義大利麵等等,茶、咖啡等飲料的選擇性也相當多點圖看完整版菜單另外加價80元可以升級套餐A套餐:有機沙拉或濃湯(二選一)、飲料(50元以內升級其他飲品補差價)加價110元B套餐:有機沙拉、濃湯、飲料Mattina瑪堤那早午餐價格親民外,份量也是重量級的唷!套餐沙拉,可以選擇四種沙拉醬汁千島/和風柚子/日式胡麻/法式芥末裝沙拉的容器是用小木碗,看起來實在可愛又有質感!雖然是套餐沙拉,Mattina瑪堤那還是很用心製作Mattina瑪堤那會根據時令挑選最新鮮的有機時蔬水果,像今天就有地瓜跟蓮藕喔自製的玉米濃湯,是用長時間熬煮的高湯做底,加入鮮奶、金黃玉米粒跟培根碎再使用麵粉調整濃稠度,這濃湯喝起來有著高湯清甜的香氣,加上玉米粒甜香及培根鹹香,這湯真不錯粉紅天使醬燻雞義大利麵Mattina瑪堤那義大利麵的選擇很多,田園番茄、羅勒青醬、奶油白醬、粉紅天使醬、奶油羅勒青醬咬咬看到粉紅天使醬實在很有興趣,所以就選了粉紅天使醬,配料根據價位不同也有很多選擇價位從低到高:野菇、培根、燻雞、綜合海鮮、日式炸豬排、煙燻鮭魚,至高也不過210元份量也很大,一個大男生絕對吃得飽!咬咬點的是燻雞Mattina瑪堤那早午餐下料也很有誠意,燻雞份量頗多,義大利麵堆得高高的原來粉紅天使醬就是田園蕃茄醬加奶油白醬,一種混搭的概念!這也是Mattina瑪堤那老闆的創意巧思,混和番茄的酸香及白醬的奶香讓口感更有深度及層次,因為義大利麵醬汁都是自家自製的,所以可以掌握醬的特性才能用最好的比例下去調和,這道粉紅天使醬真的讓咬咬相當驚豔瑪堤那雙牛堡直接把店名掛上的漢堡,肯定是招牌無誤,尤其經過服務生講解之後就更是非點不可!瑪堤那雙牛堡非常厲害,用料紮實,瑪堤那雙牛堡是使用兩種牛肉,一是手打超厚牛肉漢堡排另一種竟然是碳烤嫩牛肉片,連起司也使用兩種,最上面厚厚白色的是莫札瑞拉起司另外埋在漢堡最底層的是切達起司,藉由兩種起司不同風味來襯托牛肉的口感~另外在醬料部分,瑪堤那雙牛堡是使用特製的BBQ醬,不同的漢堡老闆會根據特性製作不同的醬BBQ醬味濃帶甜,有點像烤肉醬的感覺,搭配多汁的牛肉漢堡跟軟嫩的烤牛肉片非常搭另外Mattina瑪堤那所有的麵包都是特別訂製的,這漢堡麵包外層相當有韌性香氣十足內層佈滿大小不一的氣孔,可以吸收餡料的湯汁,吃起來相當鬆軟,麵包口感相當特別,別處吃不到!附餐搭配的是薯角,連皮下去油炸,外酥內軟,馬鈴薯香氣十分濃厚 Mattina瑪堤那不特別幫薯角調味,顧客可以隨自己喜好的口味鹹淡,看是撒鹽或是番茄、芥末醬自己搭配餐末來杯現在不知道在紅什麼的抹茶拿鐵,現泡的還是比手搖飲要強許多,濃醇香海味雙拼早午餐咬咬在離開前看隔壁桌客人點的早午餐,無意間撇見那顆超邪惡的歐姆蛋!海味雙拼早午餐的份量也相當驚人,天婦羅炸蝦、時蔬沙拉、牛奶燕麥、雜糧麵包還有歐姆蛋因為實在太漂亮了,厚著臉皮問能不能讓我拍一下 Mattina瑪堤那早午餐一吃就知道店家真的很用心地在餐點上,從沙拉、濃湯、主菜、飲料雖然食材或許沒有那麼頂級高檔,但儘量都是選擇最時令最新鮮的食材來入菜利用本身對於食材特性了解,用最適合的料理方式來呈現餐點,每個小細節都讓人覺得很用心 Mattina瑪堤那早午餐料理不會讓你驚艷,但卻是紮紮實實的好美味~ 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
好久沒有和阿啾一起外出吃早餐,這天趁著阿啾休假,我們衝往桃園的 Mattina 瑪堤那 ,在網路上看過人家拍的照片,感覺超好吃的~滿滿期待 餐廳環境外觀不算明顯,騎太快會不小心就這樣掠過XD預約了一開始的營業時間是對的,可以趁機拍拍沒有人的店內  店面雖然小小的,可是裡頭空間其實還蠻大的唷!簡單有質感的木製裝潢,牆面布置著應該是老闆小孩的可愛照片,最內部還有一整面的文化石牆,好喜歡  餐具和檸檬水是自取的,另外也貼心的提供了漢堡袋,就可以用手拿著漢堡吃~瑪堤那菜單嚴選有機蔬菜、履歷有機蛋、手作麵包、自製醬料、有機花草茶光是第一面的介紹,就能讓人感受到【 Mattina 瑪堤那 】對於食材的用心與重視提供了吐司早餐、經典早餐、自由早餐、牛肉漢堡、雞肉漢堡、義大利麵、沙拉等組合加價80元可升級成【A套餐】,有機沙拉或濃湯二選一、飲品加價110元可升級成【B套餐】,有機沙拉、濃湯、飲品今天吃什麼先來分享我們加價110元升級成的【B套餐】,這是套餐裡頭的濃湯用湯匙隨便一撈,都是好多的玉米粒、洋蔥丁和火腿丁,配料好豐富,而且口感香濃滑順,每一口都喝的到玉米的甜 這是套餐裡的木盆有機沙拉醬料部分我們選擇的是和風柚子醋,已經先淋上去囉!所以拍不出來XD 這一碗有好多有機蔬菜,超澎湃的,小番茄、柳丁、蘋果、小黃瓜、生菜、木耳、豆皮、地瓜、白煮蛋等,每一口都吃的到新鮮的蔬果原味 經典早餐 – 義式番茄肉醬焗烤起司肉醬吐司、德式香腸、比利時薯塊、有機沙拉、牛奶燕麥德式香腸一咬下去是好多汁、且脆脆有彈性的口感,德式香腸一項是我的最愛之一XDDDD比利時薯塊薯塊炸的香酥、裡頭卻仍保有著鬆軟,即使我們因為拍照拍太久、吃的時候都冷掉了,仍然不會有油膩感喔牛奶燕麥燕麥軟而不爛,即使已經在鮮奶中泡很久,仍然保有其口感,搭配著的是濃醇的冰牛奶,阿啾快速吃光光 有機沙拉生菜、豆皮、地瓜、木耳、小番茄、白煮蛋、蘋果,裡頭的櫛瓜、玉米筍、杏鮑菇、紅椒、南瓜有用香料稍微醃過拌過,多了不同的風味,胡麻醬的鹹香,讓沙拉更加分焗烤起司肉醬吐司烤的超鬆軟的土司,上頭是厚厚一層焗烤肉醬,肉醬的鹹香、搭配番茄的清爽以及起司的濃郁奶香,實在是太無敵了辣味起司雞腿堡師傅手工揉捏製作的漢堡包,鬆軟且好有彈性,裡頭夾著有生菜、雞腿肉、辣肉醬、番茄片、洋蔥;雞腿肉好軟嫩且多汁、細心熬煮的辣肉醬口味濃郁且辣得過癮、番茄的酸增添了清爽而且漢堡尺寸好大一個,這麼豪華的份量,怎麼可以不讓人滿足 鮮果蘇打好喝到必須跟大家強力推薦,可以點來喝喝看喔!無糖的氣泡水,搭配著季節水果,裡頭有芭樂、蘋果、柳丁,是一杯漂亮又喝的到水果風味的討喜飲品  莓果冰茶顏色好特別,是一種特別的豆沙紅哩!喝起來是淡淡的甜,又帶有檸檬的微酸,漂浮在上頭的是甜甜的藍莓、以及酸酸的蔓越莓 Mattina 瑪堤那每天每天,把他們的用心與堅持,一點一滴地傳達給客人們 繼續閱讀
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接近桃園區[南門市場]週邊、三民路上的[瑪堤那早午餐],雖招牌不是很明顯,但先前經過有發現,一直沒時間去吃。某假日,想吃早午餐,就直接跑去嚐鮮。進到[瑪堤那早午餐],店內是木色系的佈置風格,座位數不多且多接近廁所旁,有芳香劑味道,不是很喜歡,壞了第一印象。不過,看到菜單上寫著幾樣東西,如有機蔬菜、有機蛋、手作麵包、自製醬料等,這些都是頗吸引人的且值得加分的特色。除有WIFI、書刊櫃外,倒水區整理得頗為乾淨清爽,另外有提供漢堡紙袋。我們點了幾樣餐點,包括[日式豬排吐司](200元)及[BBQ太陽牛肉漢堡](210元),並另外點了一杯[美式咖啡](50元)及[紅茶](50元)。[美式咖啡]及[紅茶]。[BBQ太陽牛肉漢堡]這盤子造型搭配薯條及主餐,兩樣餐點,簡單但卻乾淨優雅,模樣看起來還不錯。攤開漢堡,這BBQ牛肉是牛肉片,不是漢堡肉,原本有點失望,但一口咬下,發現這烤過的牛肉片加上生菜、起司、番茄片及特製醬汁,多汁、多層次味道與口感立即呈現,美味。除了漢堡口感有出來外,我們覺得店家的自製醬汁有加分,讓漢堡吃起來很順口。此外,我們使用了店內提供的漢堡紙袋,真的方便享用多了。這樣的做法兼顧擺盤美觀與享用方便,很棒。[日式豬排吐司]點餐時,我們選擇[蜂蜜芥茉醬]。這豬排吃起來不會太過乾,但卻也吃的到外層的酥脆口感,搭配生菜、起司、番茄片,味道整個提升,尤以蜂蜜芥茉醬為最,這醬汁搭配日式豬排頗對味。此外,這薯條也頗為出色,炸的不至於過於軟,甚或不夠熱,脆度符合我們的口味。整體而言,[瑪堤那早午餐]從進門的環境不喜歡,到後來我們評價均頗為正面,實屬難得。原因就是餐點看似簡單,但卻吃得出美味與用心。店內提供自取的漢堡紙袋,此作法兼顧擺盤美觀與客人享用方便,給推。瑪堤那早午餐桃園市桃園區三民路三段303號03-3363089 繼續閱讀
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