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食記 (3)
喔耶~~~米粒最愛的中壢人氣火鍋店-大魔鍋物居然和珍旺好食推出冷凍宅配包,珍旺好食 大魔精燉牛肉鍋,(台南經典牛肉湯/家傳紅燒牛肉湯),清燉/紅燒牛肉湯底任選搭配,有了超棒的牛肉鍋湯底,在家隨時想要來碗牛肉麵/牛肉火鍋,輕鬆就能上桌,真的太方便了吧!桃園中壢鄉親最愛大魔鍋物,還曾榮獲桃園市評鑑「2018、2020金牌好店」優質店家,是經過三階段嚴格評比的最高榮譽的美食保證!米粒之前住中壢就很喜歡大魔鍋物火鍋,每次去中壢工作都會順便朝聖回味,這陣子因疫情期間無法在餐廳用餐,超級想念他們家的大肉盤和火鍋湯底!沒想到大魔鍋物居然和旗下宅配品牌-珍旺好食一起推出大魔精燉牛肉鍋宅配包,在家也能神還原大魔人氣牛肉鍋湯底!實在太開心了拉!珍旺好食x大魔精燉牛肉鍋大魔精燉牛肉鍋目前有兩種口味:台南經典牛肉湯(清燉不辣)/家傳紅燒牛肉湯(微辣)~可任選搭配,每份內含牛肉湯底1000cc +精燉上選牛肉200g,單包售價390元,三入組合包/999元,加贈一包豆皮/辣椒醬和保冷袋!之前米粒就有跟大家分享珍旺好食是中壢鼎珍旺餐飲集團新推出的宅配品牌,將旗下餐廳人氣餐點做成防疫宅配包,記得前幾週開箱過珍旺好食義大利麵、珍旺好食雞腿排,都讓我們覺得很超值!正好吃完庫存想要換換口味~沒想到近期就有新推出大魔牛肉鍋湯底!超愛喝牛肉湯的米粒和大胃先生,看到愛店推出宅配,當然一定要來回味解饞,訂購三入組合包,選了兩包家傳紅燒牛肉鍋和一包台南經典牛肉鍋!下單後直接宅配到府,非常快速方便!兩款牛肉鍋都是使用天然蔬菜熬煮湯底慢火精燉數小時,湯頭濃郁甘甜不油膩!大家放在冷凍庫保存,等到要吃隔一天放冰箱冷藏解凍或是直接倒入鍋中加熱!大魔精燉牛肉鍋-家傳紅燒牛肉湯先來開箱大魔精燉牛肉鍋-家傳紅燒牛肉湯,一鍋足足有1200g份量,牛肉特別使用半筋半肉部位,軟爛中保留一些口感!加上特製醬燒慢火細燉數小時,上層紅油真的很香~湯頭單喝就很濃厚甘甜!米粒跟大胃先生最喜歡吃紅燒牛肉麵,一般都會去家中附近的牛肉麵餐館現場內用最好吃,但因雙北目前依然不開放餐廳內用,外帶回家的麵條口感就是沒現場好吃!若是在家自己燉牛肉又很麻煩,正好大魔精燉牛肉鍋,一包足夠兩人分享!有了好湯頭~大家就可以自行加料,像是高麗菜/紅(白)蘿蔔/番茄/贈送豆皮,加熱煮滾後放旁備用!一包大魔精燉牛肉鍋可以煮兩碗牛肉麵,可以看到肉量十足,自己加上蔬菜燉煮更澎派了!大約15分鐘左右就讓我吃到心心念念的紅燒牛肉麵,完全不輸外面牛肉麵專賣店的味道!實在有夠好吃每塊牛肉幾乎都是半筋半肉,吃起來有著黏密膠質和絲絲牛肉香,軟嫩又有保留些許韌性口感,加上麵條吸附上層紅油,每一口都能吃到牛肉原汁原味,尤其湯頭真的太厲害了,難怪一推出就深受老饕歡迎!推薦大家多訂幾組,隨時想吃牛肉麵超級方便!大魔精燉牛肉鍋-台南經典牛肉湯第二包要來開箱大魔精燉牛肉鍋-台南經典牛肉湯,清燉口味的湯頭相當清爽甘甜,完全神還原台南牛肉湯的微甜滋味,北部朋友以後想喝台南牛肉湯不用衝台南囉!牛肉鍋湯底除了煮牛肉麵,也能用來當作火鍋湯底,鍋內擺上愛吃的蔬菜和火鍋料,簡單將小黃瓜和紅蘿蔔片捲成花朵後,就是米粒之前分享過的日本花朵火鍋,真的超級可愛漂亮!湯頭內的牛肉份量十足,全部放在中間擺好擺滿,特別適合接下來的中秋佳節宴客!一邊烤肉一邊吃火鍋賞月最正點!天啊~這牛肉真的又Q又軟嫩,尤其清燉湯頭完全不辣,長輩或小朋友也能輕鬆入口享用,完全不怕咬不動,全家人輕鬆補充高蛋白質營養!大家看完大胃米粒開箱珍旺好食x大魔精燉牛肉鍋,是不是快流口水了!趕快揪家人好友上網訂購吧~ 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
隨著新冠肺炎疫情不斷蔓延,大大降低出外用餐的機會,出門的人越來越少,宅經濟也越來越發燒,想要大啖美食不用出門,上網動動手指美食到你家,這次訂購的珍旺好食旗下品牌就有大魔大滿足鍋物、紅唇蟹手抓海鮮、BINGU賓屋韓式等等,因為本身是相關食材大盤供應商,所以可以用優惠的價格提供頂級的食材,讓您不用出門,鍋底、食材、醬料等珍旺好食一次都幫你準備好,在家就可以吃暖暖的頂級鍋物料理!珍旺好食目前推出A、B、C三種套餐,咬咬這次訂購的是套餐C大滿足海陸四人饗宴$2288,包含:原味蔬菜湯底/昆布/麻辣湯底/藥膳何首烏湯底湯底四選二、安格斯修清培根600g、活力豬梅花 600g、安心雞腿丁300g、南美白蝦 60隻,食材滿滿,收到包裹超大一箱!免出門!頂級鍋物料理直送你家!包裝都是採用真空包保鮮,包裝上也都清楚印上產品標示,這套餐南美白蝦真的扯,整整六十隻!在家也能吃痛風鍋!肉類也都整齊排放在盤子裡,就跟在火鍋店裡吃的沒兩樣呢,另外還附上三種沾醬:招牌芝麻醬、山葵美乃滋、沙茶醬,非常貼心連沾醬都幫您準備好了!湯頭我們選了藥膳何首烏湯底跟麻辣湯底,何首烏的湯底還有附藥材包,放進湯底一起煮會越煮越香喔,湯有著相當濃郁的中藥香氣,但入口中藥味不會太重,因為加了紅棗,湯底帶有淡淡甜味,用來煮蝦超好吃!麻辣湯底則是配了一包特製的麻辣醬,將原為湯底倒入鍋中,再加入麻辣醬溶解攪拌,一鍋香噴噴麻香辣香十足的麻辣鍋就完成了,麻辣醬是用多種中式香料調製長時間炒製而成,鮮香麻辣,相當夠味,沒想到在家也可以有這麼棒的享受呢超澎湃鍋物套餐,鍋底、食材、醬料一次幫您準備好接著把所有食材打開包裝就可以開煮囉!如果不說還以為是到哪家高級的鍋物料理店呢!滿滿一桌超澎湃!超澎湃鍋物套餐,鍋底、食材、醬料一次幫您準備好接著把所有食材打開包裝就可以開煮囉!如果不說還以為是到哪家高級的鍋物料理店呢!滿滿一桌超澎湃!食材精緻又新鮮,跟在店裡吃到的一模一樣!珍旺好食的肉類都是厚切,而且份量十足,肉的品質無可挑剔!安格斯修清培根、活力豬梅花 、安心雞腿丁擺起來很壯觀安心雞腿丁肉質超厚,可以先放進湯裡煮,讓湯底的味道徹底地吸收到雞肉裡面,兩邊各放一半,可以吃到兩種不同口味的雞腿肉雞腿丁不僅事先去骨,厚切帶皮的切法讓雞肉吃起來非常有口感,而且也能保留較多的肉汁,吸飽了湯汁入口鮮嫩多汁,超好吃!另外套餐也有附一些火鍋料,火鍋料也經過嚴格篩選,同樣也一起丟下去先煮,火鍋料建議放進麻辣鍋裡,讓辣香鮮味滲入火鍋料中,光是火鍋料就可以配好幾碗白飯呢!開始涮肉吃囉!首先先涮安格斯修清培根,油花漂亮細緻.肥瘦相間,紅艷的肉色看來十分誘人,厚度很不錯,不會一夾就散下鍋時間不用久,肉色轉粉紅就可以吃了,牛培根的油脂甘甜,雖稱不上入口即化,但也算是軟嫩的,搭配藥膳何首烏湯底絕配活力豬梅花也很有看頭,豬梅花雖然是比較常見的肉品,但的等級好壞吃起來口感還是有差別,珍旺好食是採用活力豬梅花相當夠水準!活力梅花豬帶有油脂吃來相當軟嫩多汁,肉片也是稍微厚切處理格外有口感,豬肉甜味清爽乾淨不腥,好吃!雖然搭配鍋底不用沾醬就很好吃,但吃多了肉類難免想轉換一下口味,這時珍旺好食的三種沾醬就派上用場了,除了沙茶醬外,芝麻醬沾肉更是一絕,芝麻醬的香氣十足誘發味蕾感受,山葵美乃滋則是帶有甜味加上山葵微刺激的香氣口感,沾肉格外清爽壓軸是南美白蝦!南美白蝦雖然看起來不是很大隻,但是南美白蝦是最甜最好吃的白蝦,珍旺好食的南美白蝦新鮮度十足,冷凍退冰紅蝦身透出晶亮的光澤感!建議放進藥膳何首烏湯底煮,藉由藥膳何首烏湯底的甜味來帶出蝦的鮮味南美甜白蝦小歸小,但鮮甜度超高,而且蝦身肉質相當彈牙脆口,蝦頭裡也有鮮甜的蝦膏,吃上一隻就停不下來!隨著疫情越來越嚴峻,許多人出門用餐總是要考慮再三,想要宅配又怕宅配來的食材不符期望,這次訂購的珍旺好食,不僅食材跟現場吃一樣新鮮,大份量也讓人滿意,而且從湯底醬料整套幫你配好好,湯底選擇性也豐富,真的不用出門也能在家享受到跟到店一樣頂級澎湃的享受,看完事不是超心動的,快上珍旺好食訂一組吧! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)